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November 17, 2025
カテゴリ： 最近読んだ本
アイスとジェラートの違いは
・アイスみたいにおいしさが多すぎない
・さっぱりしている
・何を食べているかわかる
・胃もたれが少ない
といった感じ。
かといって、かき氷みたいに、直接冷たさが体にくることもない。
でも、こんなにおすすめしても、家庭でジェラートを作るなんて、面倒だと思った人に、
愛されジェラート ざくざく刻んで、ぐるぐる混ぜてなめらかクリーミー
この本は、アイスクリームメーカーがなくても、凍らせて、混ぜてしまえばおいしくできるよ、というもの。
アイスクリームメーカーを買う前段階として、ジェラートとはこういう成り立ちのものなのだ、
といったイメージに役立つ。
あと、ブレンダーで何とかしようという方向け。
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