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2011年05月10日
カテゴリ： 手作りパン
パン教室
５月１８日（月） 手ごねレッスンで１名様の空きがございます！
パン作りにご興味ある方は１度、遊びにいらしてくださいね
そして ６月のレッスンスケジュール もアップしておりますので
よかったらご覧になってくださいませ！たくさんのご参加お待ちしております
GWも終わり早速、レッスンが始まっております
お子様が体調を崩されてお１人キャンセルがありましたが月曜日は手ごねレッスンで
GWのお話をしながら楽しくレッスンさせていただきました
私もめっちゃストレス解消になりました
抹茶太鼓はみなさん想像通り裏切らないパンですが雑穀パンは試食するまで
どちらかと言うとお子さんウケしない食事パン......でもほんともちもちして香ばしく
見た目をはるかに上回るパンなんですよ
『 美味しい！美味しい！！
そして今日のレッスンではお天気の悪い中、お越しいただきありがとうございました
お兄ちゃんと同じ年のお子さんがいる方やチビと同じ年のお子さんがいる方.......
３人も子供がいると同じ年のお子さんをお持ちの方がたくさんいらっしゃいます
今日は雨もふりすごく湿気があったせいか生地もべとつきがちでしたがみなさん
手際よく作ってくださりふあふあのパンが焼き上がりました
抹茶太鼓は平べったいので潰れたパンのようですがこちらももちもち食感で美味しいんですよ
あんこに火傷しそうなくらい熱々を召し上がっていただきました
午後からランチへ行かれる方やお友達と会う約束をされてる方もいらっしゃって
お友達に作ったパンを渡すため試食されないでお持ち帰りになる方もいらっしゃいました
喜んでくれるといいですね
ちょうど今月で１年通いました！！ っとお越しくださった方に言われましたが早いですね～～
１年ってほんとあっというまですね～～～～毎月、通い続けてくださり
本当に嬉しく思います
みなさん、本当にありがとうございました
今日はお兄ちゃんが骨折して初めて雨の中、松葉杖で通学していきました
そしてチビは今日は遠足でしたがあいにくの雨......
でも給食はないのでお弁当を持って行きました
昨日、チビが『 動物弁当だったら先生がめっちゃビックリすると思うで～～ 』なんて
さりげなく動物のキャラ弁がいいとリクエストするチビ.......リクエストに頑張ってこたえたのに
また作らないといけない.......遠足の延期は勘弁してほしいです
そしてそしてお兄ちゃんの中学の入学式に撮った家族写真が出来上がりました
いつも撮りに行ってる写真館ではこうしていつもお父さんの財布に入るように小さいサイズの
写真をラミネートしてくれるので今までの写真を並べてみたらみんなほんと成長したよね
チビが着てる服はすべてお兄ちゃんが着ていたものですがただチビは大きいので
着てる服の年齢はかなり違います
子供達の身長も顔つきも随分、変わりました....もちろんその分、夫や私も......
子供達の成長が分かる反面ってやつですね（笑）
いい歳のとり方をしたいな～～っと思います
そして ５８本目 のバゲット！！今回は母がお友達に渡したいからと頼まれて多めに
焼き焼きしました今まで粉の味もそんなに気になりませんでしたが
バゲを焼くようになるとものすごく粉によって味が変わること！
加水の量がお粉によって給水するものとしないものがあること！
そして昨日から私を悩ませてるものは湿度....ものすごく左右されるのも分かります
今までのバゲで５種類のお粉を使用してきました
近所でも手に入るリスドォルにタイプER、メゾンカイザートラディショナル、テロワール、グリッサンド
ほんと香りも食感も変わりますし分かりやすいですね
なんかもっともっと作りたくて今回、塩も ゲランドの塩 を購入しました
我が家にはじゅうぶん高級食材の塩でございます
今日は発酵状態を気にしながらバゲを焼き焼きしようと思います
５月１８日（月） 手ごねレッスンで１名様の空きがございます！
パン作りにご興味ある方は１度、遊びにいらしてくださいね
そして ６月のレッスンスケジュール もアップしておりますので
よかったらご覧になってくださいませ！たくさんのご参加お待ちしております
GWも終わり早速、レッスンが始まっております
お子様が体調を崩されてお１人キャンセルがありましたが月曜日は手ごねレッスンで
GWのお話をしながら楽しくレッスンさせていただきました
私もめっちゃストレス解消になりました
抹茶太鼓はみなさん想像通り裏切らないパンですが雑穀パンは試食するまで
どちらかと言うとお子さんウケしない食事パン......でもほんともちもちして香ばしく
見た目をはるかに上回るパンなんですよ
『 美味しい！美味しい！！
そして今日のレッスンではお天気の悪い中、お越しいただきありがとうございました
お兄ちゃんと同じ年のお子さんがいる方やチビと同じ年のお子さんがいる方.......
３人も子供がいると同じ年のお子さんをお持ちの方がたくさんいらっしゃいます
今日は雨もふりすごく湿気があったせいか生地もべとつきがちでしたがみなさん
手際よく作ってくださりふあふあのパンが焼き上がりました
抹茶太鼓は平べったいので潰れたパンのようですがこちらももちもち食感で美味しいんですよ
あんこに火傷しそうなくらい熱々を召し上がっていただきました
午後からランチへ行かれる方やお友達と会う約束をされてる方もいらっしゃって
お友達に作ったパンを渡すため試食されないでお持ち帰りになる方もいらっしゃいました
喜んでくれるといいですね
ちょうど今月で１年通いました！！ っとお越しくださった方に言われましたが早いですね～～
１年ってほんとあっというまですね～～～～毎月、通い続けてくださり
本当に嬉しく思います
みなさん、本当にありがとうございました
今日はお兄ちゃんが骨折して初めて雨の中、松葉杖で通学していきました
そしてチビは今日は遠足でしたがあいにくの雨......
でも給食はないのでお弁当を持って行きました
昨日、チビが『 動物弁当だったら先生がめっちゃビックリすると思うで～～ 』なんて
さりげなく動物のキャラ弁がいいとリクエストするチビ.......リクエストに頑張ってこたえたのに
また作らないといけない.......遠足の延期は勘弁してほしいです
そしてそしてお兄ちゃんの中学の入学式に撮った家族写真が出来上がりました
いつも撮りに行ってる写真館ではこうしていつもお父さんの財布に入るように小さいサイズの
写真をラミネートしてくれるので今までの写真を並べてみたらみんなほんと成長したよね
チビが着てる服はすべてお兄ちゃんが着ていたものですがただチビは大きいので
着てる服の年齢はかなり違います
子供達の身長も顔つきも随分、変わりました....もちろんその分、夫や私も......
子供達の成長が分かる反面ってやつですね（笑）
いい歳のとり方をしたいな～～っと思います
そして ５８本目 のバゲット！！今回は母がお友達に渡したいからと頼まれて多めに
焼き焼きしました今まで粉の味もそんなに気になりませんでしたが
バゲを焼くようになるとものすごく粉によって味が変わること！
加水の量がお粉によって給水するものとしないものがあること！
そして昨日から私を悩ませてるものは湿度....ものすごく左右されるのも分かります
今までのバゲで５種類のお粉を使用してきました
近所でも手に入るリスドォルにタイプER、メゾンカイザートラディショナル、テロワール、グリッサンド
ほんと香りも食感も変わりますし分かりやすいですね
なんかもっともっと作りたくて今回、塩も ゲランドの塩 を購入しました
我が家にはじゅうぶん高級食材の塩でございます
今日は発酵状態を気にしながらバゲを焼き焼きしようと思います
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