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お知らせ！！
七夕にアメブロへお引っ越ししました！！ 引き続きアメブロでも教室の様子など綴っていきたいと思います どうぞよろしくお願いします！！
2011年07月08日
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ブログのお引っ越しのお知らせ！！
今週も楽しくレッスンスタートしております！！ 初めてお越しくださった方もいらしてくださいました パン作りは１０年以上前に作ったことがあるという方や今回、初めてパンを作りに いらしてくださった方もいました緊張されていらっしゃいましたが うちはこのようなゆるいレッスンですのでマイペースでパン作りを楽しんでもらえたら 嬉しいです試食の際も 『美味しい～～』っとみなさんに召し上がっていただき私も嬉しいです みなさんお忙しい中、レッスンにお越しくださり本当にありがとうございました！！ 明日が今週最後のレッスンとなりますが、みなさんに感動してもらえるように 頑張りますのでどうぞよろしくお願いします かりんとうをいただいちゃいました 人気があるかりんとうでよく行列ができてると聞いてたので感激です ありがとうございました そして昨日はチビの小学校の創立記念日で学校がお休みだったので 去年に引き続きまたまたキッザニアへ行ってきました まずは森永ハイチューでイチゴ味のハイチュー作り ABCクッキングスクールで可愛いライオンのライスカレー作り 『めっちゃ下手やで～～』っと言いながら嬉しそうに見せてくれた可愛いライオン そしてまたまた食べ物...ピザーラでてりやきピザを作りました めん棒の使い方......もう少し家で練習しないとねっ（笑） お昼ご飯を作ったあとはデザート作りに ソフトクリーム屋さんではラムネのアイスを作ってました 喉も乾いてきたので今度は野菜ジュース作り包丁も上手に使ってたね またまた小腹が空いたのか（笑）今度はニチレイの焼きおにぎり作りに挑戦 可愛い車の形の焼きおにぎりを作ってました そしてキューピーでマヨネーズ作りにも挑戦 いろいろな体験をしたものの結局、去年と変わらず食品関係の仕事ばかり でも1番チビが面白かったと言った体験はなんと写真を撮り忘れた オートバックスでカーライフサポートのお仕事 タイヤ、バッテリー、ワイパー、エンジンオイルの交換や自動車の整備のお仕事 食べ物を作ることばかりだったので新鮮だったのでしょうね お仕事をして貯めたお金？！で高島屋へいきスーパーボールを購入して 残りのお金？！はすべて貯金してました 親は一切、中に入れないので子供達は思う存分、好きな事をしてます 私はというと待ってる間もひたすら友達としゃべりまくってました ずっと立ちっぱなしで疲れたけどたくさんおしゃべりも出来たしチビもものすごく 楽しんでたのでよかったです さてさて画像もまたまたいっぱいになりましたので７月７日の七夕さんに ブログをお引っ越ししようと思います またHP上でもリンク先を変更したりとまだまだやらなければいけない作業はたくさんあり みなさまにはご迷惑をおかけしてしまいますが過去ログは楽天ブログから私の力では 持って行くことが出来ませんのでこのままにしておきますのでどうぞよろしくお願いします これからも写真とか沢山載せて残せていけたらな～～っと思っております 引き続きアメブロでも宜しくお願いします
2011年07月07日
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7月レッスンスタート！！
パン教室からのお知らせです！ ８月は子供達が夏休みのため勝手を言って申し訳ありませんが レッスンはお休みさせていただきます また９月のレッスンは８月はじめにスケジュールをアップしますので どうかパン教室のことを忘れずにいてくださいませ..... どうぞよろしくお願いします ほんとは７月からブログをお引っ越ししようと頑張っていましたが 調べれば調べるほど楽天はちょっと引っ越しが難しくそして引っ越しされた方の ブログをみるとどうやらMacでは過去の記事の引っ越しは難しいみたいです 私のブログはどんな教室か私がどんな人間かを少しでもブログを通してお伝えしたいので 過去ログも大切にしていきたいと考えておりますが.......... なので楽天はこのまま残してお引っ越しを考えようと思っておりますので どうかもうしばらくお待ちくださいませ！！ でも調べると楽天は本当に写真の容量も含めなにかと制限が大きいことに今更ながら気付きました 実際に写真はかなり消去してるので過去ログを見て写真を見てみたいという方には すごくがっかりさせてしまってるみたいで本当にすみません....でももう少し使いこなせるように なってからお引っ越しをしたいと思ってます そしてそして７月のレッスンが金曜日よりスタートしております 火曜日まで先月のレッスンパンだったので段取りを間違えないように気をつけながらの レッスンでしたがみなさん作業が早くて始めてから試食が終わるまで２時間程で 終了しちゃいました丸めが多いパンですが早い！早い！！ 試食の際には先日、物産展で食べたカレーパンより美味しい～～っと大絶賛してくださり 感激です～～～～～私の何も凝ったスパイスも入ってないカレーでも 美味しく召し上がっていただきありがとうございます そして美味しそうな赤ワインをいただきました～～～～ 嬉しい～～～～～しかも週末.....早速、おつまみをせっせこ作りました きのこの美味しそうなレシピを見つけたので早速、作ってみました きのこのオイルコンフィはワインにも合うというのでバゲにものせてみました ワインがめっちゃ美味しいこと！美味しいこと！！いつも美味しいワインをいただき 本当にありがとうございます そしてラッキーなことって続くものですね～～～～なんと友達からもワインを いただいちゃいました感激です っで２日続けて飲んだくれ～～～2日続けておつまみに気合いをいれちゃいました うちはおつまみ系の料理しかブログにのせてないような気がします（笑） お節とか運動会のお弁当とか......普段は質素でとても掲載出来ません 夏らしく我が家にあるイッタラのカステヘルミのお皿を大集合させ 豪快にアイノ・アールトのコップで飲んじゃいました～～ 器を眺めるだけでもあてになるのは私だけかな（笑） 週末に美味しいワインを飲めてたっぷり充電できたので明日のレッスンも 頑張りたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします
2011年07月03日
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６月のレッスンも終了しました！！
今月のレッスンも無事、終了しました！！ 月初と月末とではものすごく気温の差が激しくそして先週から猛暑が続き 生地の発酵状態もえらい違ってきました 今週はお仕事のお休みにリフレッシュしにパンを作りに来てくださった方や シナモンが大好きなので絶対に作りたい！！っと楽しみにしていてくださった方 そして午後からお仕事やご用事がある方も上手に時間を利用してお越しくださいました みなさん本当に暑い中、お越しいただくだけでも大変だったことと思います 毎月、お越しいただきありがとうございました そしてメルの調子が悪いままなので病院へ連れて行きました....... 今までソファにばんばんジャンプして元気だったメルが急にジャンプ出来なくなり お尻を少し触ったらめっちゃ痛そうに泣きます でも病院の先生は骨折や脱臼してる様子もないし、熱中症の症状でもないし 点滴をして様子をみましょうとのことでした このワン子の点滴というのは初めてで人間の点滴と違ってめっちゃ薬が皮膚の下にたまって ぶよぶよ膨らみ自然に吸収するまで時間がかかるそうなのです.... なんか気持ち悪いやら可愛そうやらで...早くいつものメルに戻ってほしいです そしてこちらは明日から始まる７月のレッスンパンである焼きカレーパンを １人で２４個作りましたカレーの分量を確認したくて 子供達も大絶賛でちょうど期末テストの勉強でお世話になったお兄ちゃんのお友達にも お裾分けしてきました初めての期末テストが終了したお兄ちゃん 勉強の仕方がいまいち分からなかった中間テストに比べて少しはプリントも覚えて 勉強して頑張ってたけどなかなか結果が出ないのが現実のようです...困ったもんだ 来週からはお姉ちゃんのテストが始まるので我が家の勉強机には誰かしら座ってます 子供達よ！！頑張ってたくさん勉強しようね...決して無駄にはならないよ～～ シナモンロールのレッスンも終わったのでレッスン終了後に私も渦巻き成型したくて チョコロールを焼き焼きしました 我が家ではシナモンよりも売れ行きよかったです 明日から７月のレッスンがスタートするので毎日、カレー作り頑張ろうと思います みなさんにお会い出来るのを楽しみにお待ちしております
2011年06月30日
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バゲ修行！一旦、終了....
今週のレッスンも無事終了しました 今週は月曜日から毎日レッスンがあり私も頭をフル回転させて頑張りましたが どうしても脳と口がついてこないのでみなさんも飽きれてることと思います（笑） レッスンにお越しくださった日がお父さんのお誕生日という方もいらして 姉妹で作ったパンをプレゼントしようと計画されてる方もいらっしゃいました 喜んでくれたらいいですね 今週は急に夏のような天気になったので節電と言いながらもエアコンをつけての レッスンでしたがそれでもバターは室温に出してると溶かしバターのように なってしまうため冷蔵庫で休ませたりと先週とは違う段取りでパン作りに取り組んで もらいましたが、暑い中でも頑張って成型してくださりそしてシナモンロールの 大きさにも驚いてくださるのでみなさんのリアクションを見るのも楽しませてもらいました 本当に暑い中、お忙しい中パンを作りにいらしてくださりありがとうございました 久々に母がかに道楽へお友達と行き、お土産に買って来てくれました～～～LUCKY かに味噌はすべて食べてしまったので画像がありません 私は１度も行った事がないので今度、行ってみたいな～～～ そしてメルが暑そうだったのでトリマーの友達にお願いしてカットしてもらいました いつもは耳にリボンをしてもらうけどすぐに毛玉になるので今日は可愛らしい首ゴムを つけて帰って来ました めちゃくちゃ可愛いいメル...でも久々のカットに疲れたのか元気がありません お散歩の時もあまり走らないし...ソファからソファに飛び乗ったりせずに ずっと降りてこないし心配です...友達にもわんこの熱射病に気をつけるように言われましたが そんな感じの症状でもなさそうなので様子をみてみようと思います 子供が元気がないのも嫌ですがメルが元気がないのもものすごく心配です 明日は元気になってるといいな そしてこちらは１７９本目のバゲです ちょうど娘が友達のとこへお泊まりに行くのにバゲを持たせてトリマーの友達にも お礼に渡してそして昨夜はお友達とに行ったので バゲももらってもらいました 粉もこれで全部なくなったし、何よりもバゲを焼いてる間はまるでサウナ状態..... メルが元気がないのもこのせいかな....っと思ったり なのでせっかくだから２００本修行したかったけどひとまず、これでちょっと一旦、終了..... ということにしようと思います こんなに焼いてても腕は上がらずちょっと不完全燃焼ですがみんなが美味しい！って 食べてくれたのでヨシッとしようと思います 昨日、飲みながらお友達にも相談にのってもらいましたが ブログをお引っ越ししようかものすごく迷ってます 以前、載せてた画像が見れなくなってるとよく言われてましたが私の画像の容量が重いのか １日のアップの容量オーバーになることもしょっちゅうですし 画像がいっぱいで最近の写真も削除しないとアップ出来なかったりで........ うちにお越しくださる多くの方がアメーバのブログをされてるので どうしようか検討中です確かにパン教室されてる方も たくさんアメーバブログしてるし芸能人も多いし見てくれる人は多いのかもしれないけど 私はmixyの登録もおっくうで結局、めんどくさくなって見れずじまいだし アメーバも以前、チャレンジしたけどプロフィールの登録もおっくうで ピグやゲ―ムに夢中になってしまったので時間も無駄につかってしまい..... 子供達もアメピグしてるし相談してみようと思います（笑） もし引っ越しする際はまたお知らせしますのでこれからも私のつたないブログですが 遊びにきてくださいね～～～どうぞよろしくお願いします 明日はキッズレッスンのパンも焼き焼きしてアップ出来るように頑張りたいと思いますので どうぞよろしくお願いします
2011年06月25日
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今週も楽しくレッスンスタート！！
今週も楽しくレッスンスタートしております！！ レッスン日も追加をしてキャンセル待ちしていただいてる方にもレッスンに いらしてもらいました 月曜日は今月最後の手ごねでのレッスン...暑かったですね～～～～ 毎月、お越しいただいてる方から初めてお越しくださった方まで パンの工程はよくご存知のようで手ごねレッスンで生地を触って気持ちいい～～ 楽しい～～っと喜んでもらえたみたいでよかったです チビと同級生のママもお越しくださいましたがほんとクラスが違うとお会いしないものですね.... 『初めまして～～』とご挨拶 パン教室を通じてお知り合いになれて嬉しいです 昨日のレッスンでは毎月、お越しくださる方ばかりでレッスンしましたが みなさん一緒にレッスンするのははじめましての方がほとんどだったようです みなさんが試食されてる間、私はここぞとばかりしゃべりたいことを機関銃のように しゃべりまくってしまってついつい感想を聞き忘れてしまいがちですが みなさん『美味しい～～』と召し上がっていただけたようでよかったですぅ～～ そして今日のレッスンではキャンセル待ちをしていただいてる方がお仕事をお休みして 八尾や放出方面からお越しくださり、初めていらしてくださった方もいました こんなゆるい教室でさぞ驚かれたことと思います...... 素朴な質問をしてもいいですか？！っといろいろ質問を受けましたが 舌足らずで私の知ってる範囲の知識内でしかお答え出来ず分かりずらかったかもしれませんが どんなことでも遠慮なく聞いてくださると嬉しいです また分からないことがありましたらいつでもメールしてくださいね みなさんお忙しい中、お越しくださり本当にありがとうございました そしてそしてこちらは潮干狩りでゲットしたアサリを砂抜きしてるところです ジョリッという食感は嫌なものなので砂抜きも徹底しました １日目は和食であさりご飯にあさりのみそ汁、ぬた和え、バター炒めと あさり三昧でしたが子供達も大好きなのであっという間に売り切れました ２日目は洋食にしてクラムチャウダー、いさきのアクアパッツァ、パスタを作り ２日だけでこれだけのあさりはあっというまに完食です 料理に合わせて友達や叔父にもらったお野菜を使って夏野菜のガレットも焼き焼き お野菜をのせてたら娘に顔でも作ってるの？！っと言われて 遊んでしまいました じゃがいも、ピーマン、赤ピーマン、ズッキーニとお野菜しかのっけてませんが これがめちゃうまなパンで大好評でした 最近、お野菜を使ったパンばかり焼いてるような気もします こちらは美味しいおせんべいをいただきました 食後でもなんぼでもお腹に入るのが恐いけど美味しかったです 明日もレッスンですがまたお天気もちょっとあやしそうですので みなさん気をつけてお越しくださいね お会い出来るのを楽しみにお待ちしております
2011年06月22日
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Father`s day!
パン教室からのお知らせです！７月のマンスリーレッスンはおかげさまで満席となりました！！ たくさんの方に御予約いただき本当に嬉しく思います ありがとうございました 尚、キャンセル待ちも受付しておりますのでその際は遠慮なくおっしゃってくださいね ６月２２日（水）にマンスリーレッスン１日、追加しましたので 是非、この機会にパン作りにご興味ある方は１度、遊びにいらしてください！ 夏休みのキッズレッスンもまだレッスン可能なお日にちがありますので ちびっ子達もたくさんのご参加お待ちしております 今週のレッスンも無事、終了しました！！ 金曜日のレッスンでは以前、お越しくださった方がまた遊びに来てくれたり そして午後からお仕事へ行かれる方が午前中だけお仕事をお休みしてお越しくださったり お仕事をお休みされてお越しくださる方までみなさん本当にお忙しいのに パン教室のことを楽しみにしてくださり嬉しく思います 高校時代からのお友達同士でご参加いただいた方もいらっしゃいましたが 私は大阪の出身でないのでなんだか羨ましいですね～～～ 今週も本当に楽しくレッスンさせていただきありがとうございました そして今日は父の日でしたね～～～ 私は父に今回、パワーストーンブレスレッドを贈りました パン教室にもいらしてくださるビーズSeiraさんのところに いろいろ相談にのってもらい、パワーストーンのこともさっぱりでしたが ステキな組み合わせで作ってもらったブレスレッド このブルーの石をアクセントにしたくて いつまでも元気で若々しくいてもらいたいものです バゲ以外のパンも焼いてますよ～～～ ローズマリー入りトマトフォカッチャめちゃうまで家族みんなに 大好評なパンです２個も焼いたのにあっという間に売り切れて気持ちいい～～ そして先週、雨で延期になった潮干狩りにも行ってきました 雨が降りそうで降らなかったので最高にいい天気日焼けも気にならず そして今日が最終日だったせいかもう砂を掘ったらあさりが出てくるといった感じで めっちゃ楽しかった～～～～みんな帰りたがらずに４時間近く アサリを獲ってました こちらが我が家の今日の収穫 今までの中で１番の収穫でした～～～～～～ 来年もこんな天気でこんなギリギリの時期に計画したいと思います 帰りに車の陰で着替えてたら声をかけられビックリ なんと息子の同級生のご家族も潮干狩りに来ていたみたいです...こんな偶然あるんですね 帰りにりんくうアウトレットに寄り道してbodumのティーポットをゲットしました 大きいサイズを割ってしまってずっと探していましたが新しくオレンジが仲間入りです そして週末になると夫が甘いものを大量に買ってきますが今日みたいに疲れた日は やはり甘いものが恋しくなりますね もう太るから買って来ないでほしいっとお願いしつつも手が伸びてしまう.... 明日は初めてお越しくださる方もたくさんいらっしゃいますし、手ごねレッスンですので また気合い入れて頑張りたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします
2011年06月19日
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今日は私のレッスン日♪
７月のマンスリーレッスンはおかげさまで満席となりました！！ たくさんの方に御予約いただき本当に嬉しく思います ありがとうございました 尚、キャンセル待ちも受付しておりますのでその際は遠慮なくおっしゃってくださいね ６月２２日（水）にマンスリーレッスン１日、追加しましたので 是非、この機会にパン作りにご興味ある方は１度、遊びにいらしてください！ 夏休みのキッズレッスンもまだレッスン可能なお日にちがありますので ちびっ子達もたくさんのご参加お待ちしております 木曜日は私のレッスン日！！自分時間をフルに楽しんでおります 午前中はウクレレレッスンへ 今日は近々、イベントがあるため立位置の発表がありました！ 全部で私は３曲演奏することになってますが、みんなで弾く曲が今日、楽譜が配布されました もう１ヶ月もないのにコードが覚えられるか心配ですが頑張りたいと思います ほんとはハワイアンの曲を選択したかったのですがどうもハワイ語で歌いながらの ウクレレ演奏なんて私にはハードル高すぎるので断念しました 演奏曲はAnnie Laurie きらきら星 上も向いて歩こう を弾きます 今回、メンバー全員でTシャツも揃えることになりました.....頑張らなくっちゃっ そして午後からもどっぷりハワイアンでフラレッスンでした 実はイベントでフラもウクレレも参加する私......こちらもしっかり練習しないと やばいですよねでもどちらかと言うと体を動かしてる方が まだ緊張しないように思います....私だけかな（笑） 発表会用の衣装も今日、出来上がりました 今の教室で作る初めての衣装に大感激です 先生のように魅力的にステキに踊れるように頑張りたいと思います そしてこちらは１７３本目のバゲットです 朝、子供達のお弁当作りがすんですぐに計量してウクレレへ行く前に焼いたものです...... ほんと中毒に近いですよね....でも私は毎日、食べても飽きません めっちゃ美味しいのですが残念ながら今日のは絶不調の出来でした....がっかりしちゃいます それでも懲りずに今、もう１種類パンを焼き焼きしてるのでまたアップしたいと思います そしてこちらは我が家の新入りのハーブです プランターはロスティのものです水やりがらくちんで優れものです バジルを使ってピザでも作りたいと思います
2011年06月16日
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７月のレッスンパン！アップしました☆
７月のレッスンスケジュールをアップしております！ 夏休みのキッズレッスンもレッスン日を追加しましたのでどうぞよろしくお願いします！ そして７月のマンスリーレッスンのパンも本日、アップしました！ キッズレッスンのパンはもうしばらくお待ちください 来月もたくさんのご参加お待ちしております こちらは来月のレッスンパンの焼きカレーパンです！ 夏と言ったらカレーのイメージが強い私....７月はカレーを持ってこようと考えておりましたが 大量のカレーがいるため少し躊躇していました（笑） でもめっちゃ美味しくて子供達もバクバク食べてくれるので頑張ってカレーをご用意して お待ちしておりますね もう１つはアーモンドリングです！！こちらはガラッと食感も変わり見た目もキュートな パンなのでプレゼントパンにもちぎって食べておうちパンにも最適です 来月はキッズレッスンも控えておりますのでキッズのメニューも焼き焼きして アップしたいと思いますのでもう少しお待ちくださいね そして今日のレッスンでは午後から予定がある方がいらっしゃったので３０分早めのスタート 今朝は旗当番だったため生地の状態が確認出来ず少しハラハラしましたが発酵も 順調にあがってたのでよかったです 先月のレッスンパンと成型がガラッと変わり今月は２種類とも頑張ってくださ～～い！！っと ほどよくプレッシャーを与えつつのレッスン（笑）......そうすると奇麗に成型できませんか？！ 焼きたてのパンもほんとに美味しそうに召し上がっていただき嬉しいです 今日もお忙しい中、お越しいただきありがとうございました こちらは今月、初めてレッスンにお越しくださった方が忘れないうちにと早速 復習してくださりパンの写メを送ってくださいました 照卵はせずに牛乳をぬったようで食事パンらしいですよね そしてもはや生活の一部化してるバゲ作り！レッスン終了後にすぐに計量してる自分に おかしくなるときがあります（笑）これで１７１本目です 昨日、お菓子をいただいたお友達にも配達に行ってきました 喜んでくれると嬉しいな～～～～ 私が帰って来たらメルがいつも策越しにこのようなポーズで待っていてくれます 今日はお散歩でめっちゃ走らせてあげたら今はクタクタでぐっすりお休みしてます 来週は友達にお願いしてカットしてもらい可愛くなろうね～～～～～
2011年06月15日
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手ごねレッスンでした！！
今日は手ごねレッスン！！おまけに今月はフィリングもたくさん作るため 我が家のキッチン雑貨オンパレードです 久々に手ごねレッスンに参加された方はカラフルさに驚いてました 今日の生地は柔らかいため捏ねるのでなく叩いて仕上げてもらってますが みなさんグルテン膜もきれいに作られてて美味しいパンに焼き上がりました 小さなお子様がいらっしゃる方が多く、はじめは 『シナモンの入ったパン食べてくれるかな～～』っと おっしゃってましたが、みなさん試食されたら『これなら食べてくれるかも～～』っと 中にいれてるフィリングも気に入っていただけたようでよかったです 今日もお忙しい中、お越しいただきありがとうございました 昨日はチビが運動会前日の代休でお休みだったのでお友達とランチへ行って来て そのままお茶をしてたら友達が５５１の豚まんを買って来てくれました ランチ後でも別腹で入るお腹が恐ろしい........でもやっぱ５５１の豚まんは美味しい～～～ ランチへ行ったところで私の友達が働いてたので、デザートとかジュースとかサービスして～と お願いしたけどそんなこと出来る訳ないよね（笑）でも美味しかったよ～ そしてパンも焼き焼きしました....バゲ以外も焼いてます（笑） 叔父から送られてきた新鮮なタマネギを使ってオニオンブレッドを作りましたが このパン、子供達が大好きでものすごい勢いで食べてくれて嬉しい～～～～～～ そしてバゲももちろん焼いてますよ～～～～ １６７本目のバゲです 近々、ウクレレのイベントがあるので発酵時間の合間に珍しく練習しました 初めて立って演奏するので勝手が違うため（いい訳でなく..）弾きにくいな～～～ でも頑張りたいと思います バゲはチビの習い事の送迎の時に先生や一緒にお迎えにきてたママにももらってもらいました そして家に帰り着いたらチビの友達に傘をレンタルしててそのお礼にお菓子をいただいちゃいました 雨の日に遊びに来てたから傘を持たせただけなのになんか恐縮しちゃいます でも遠慮なくペロッとみんなでいただきました！ごちそうさまでした 明日は３０分早めのスタートレッスンです みなさんにお会い出来るのを楽しみにお待ちしております
2011年06月14日
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続・バゲ修行！
平日は湿度が高くむしむししていましたが週末は雨が降ったりと涼しくなり バゲ修行にはもってこいです １６３本目のバゲット達です こんなに焼いてても腕は上がらず 絶不調なバゲが続きますそれでも友達は感激してもらってくれるので 嬉しいですワンパターンですがうちの家族にはほんと不評なバゲなので どうかもらってくださ～～い！！って感じです その私のバゲを使って３種類のラスクにしました～～っと嬉しい写メが送られてきました 美味しく召し上がっていただきほんとありがたいです 昨夜、友達４人で久々にに行きましたが２人は昨日が でも当日、知ったのでバゲットをで我慢してもらいました（笑） たらふく飲みながらしゃべった！しゃべった～～！！ いろいろしゃべって聞いてもらえる友達がいることって幸せですよね 誕生日忘れてたけどまた行こうね～～～～～ そして今日は家族みんなで潮干狩りへ行く予定でしたがお天気がなため また別な日にしようということになりました.....飲んだ次の日はゆっくり寝たいので ちょっと雨でホッとしたりしてる私です そしてこういうお天気の時は決まってばあちゃんが図書カードを提供してくれて 家族みなで『人生ゲーム』をして過ごしてます ずっと故障したままで見れなかったDVDプレイヤーを修理に出してようやく見れるようになったので DVDを見ながら楽しめる人生ゲームをしました 図書券は１位とブービーにだけしかもらえないのでみんな必死です 家族で集まってこうしていろいろ出来る時間を大切にしていきたいものです 今日は夕飯もばあちゃんがごちそうしてくれると言うので夕飯の支度もせずにらくちん ブランチにしてお腹をすかせて行ってきました そしてこちらはお友達にいただいたファブリックパネルです 私の大好きなマリメッコのウエディングローズの生地を手作りパネルにしてくださいました 可愛い～～感激です！しか～～～し我が家は壁の少ない家......夫とどこに飾ろうか 検討しまくりましたが同じ部屋に２枚の絵は喧嘩するとかいろいろ検討して そのお友達は同じ柄をWCに飾ってるとのこと！真似しようかとも思いましたが うちのトイレマットや小物ともイメージが合わずなによりもったいなく感じて...... 悩みまくりましたがキッチンの目のつくとこに飾ろうかな～～っと思ってます 廊下の絵も張り替えたいし今度、相談にのってもらおうと思います 明日はチビのまたまた先日の運動会の代休です 先週の代休はチビと２人でデートしましたが明日はお友達と一緒にランチを楽しもうと思います
2011年06月12日
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今週のレッスンも無事、終了しました！！
７月のレッスンスケジュールをアップしておりますので みなさんHPをよかったらご覧になってくださいね 夏休みのキッズレッスンもレッスン日を追加しましたのでどうぞよろしくお願いします！ たくさんのご参加お待ちしております ６月のレッスンが火曜日からスタートしましたが今週のレッスンも無事に 終了しました！！初めてお越しくださった方や毎月、お越しくださる方 ご近所の方から堺や長尾方面からもお越しくださる方...本当にパン作りを楽しみにしていただき 嬉しく思いますありがとうございました 今月のレッスンではアイシングをするパンがあるのでみなさまにタッパーや箱をご準備 いただいておりますが、なかにはおうちに帰ってからアイシングをするのでと アイシングなしでお持ち帰りいただく方もいらっしゃいます！！そのへんはご自由に お持ち帰りいただいて構いませんのでどうぞよろしくお願いします そして初めてお越しくださった方はまだ小さなあかちゃんがいらしゃってお子さんを ご家族に見てもらいレッスンにお越しくださいました そして帰られた後に思うわず、うるっときてしまうようなメールをいただきました 実際につくらせて頂いたパンも、うちで作っているのとは全く異なり、感動ものでした。 こんな小さな子供がいる私が参加出来るなんて本当に幸せものだなとも思えましたし。 世代の少し違う方とご一緒できたのも本当によかったです！！ ただただ、とてもとても楽しく、またためになる貴重な時間を 頂けたことを心から感謝致します！！本当にありがとうございました！ メールいただいた方に了解をもらいましたので一部、掲載させていただきましたが まさに私がパン教室をはじめてるのは少しでも多くの方にこのようにほんの少しのお時間ですが 時間と空間を提供して毎日、忙しい生活に追われて頑張ってる方に少しでも 楽しんでいただけてリフレッシュしてもらえたらと思っております また是非、是非、お子さんを見てもらえるようでしたら遊びにいらしてくださいね 今週もみなさんお忙しい中レッスンにお越しいただきありがとうございました 先日、息子を映画へ連れて行ってくれたお友達にお礼に渡したことがある 『葡萄の麦茶』ラッキーことに『檸檬の麦茶』と一緒にいただいちゃいました 試飲でしか飲んだことなかったので感激です～～～～ありがとうございます そしてこちらは神奈川の叔父が育てたお野菜が送られてきました こんなにたくさん新鮮なお野菜！！助かる～～～いつもありがとう うちにあるDVDをレンタルしてたらお礼にいただいちゃいました 『石切ふわり』はいつも売り切れてるので初めて食べました！！ 美味しかった～～～ありがとうございました そしてそして昨日は夫が朝早くから東京へ出張してたので またまたいつものようにあま～～～いお土産を買って来てくれました 『ねんりん家のバームクーヘン』並んで買って来たらしいけど... 私はどんどん大きくなってくし....ちょっと複雑です そしてバゲットに合うようなジャムをお願いしたところまたまたおされ～～～な ジャムや前回と種類のちがうハニーマスタードもお土産に買って来てくれました そしてディップをいれるDEAN＆DELUCAの器も２種類ゲットしてきてくれました 前からホームページとか見てて食べ物がお洒落にみえる器...気になってたのよね～～ このジャムはすごく変わっててパンにつけるとかよりもフォアグラやブルーチーズ フレッシュチーズとそれぞれ相性のよい組み合わせがあるみたいでこれまたおされ～～～ まっ我が家でフォアグラはないか 夫が出張へ行くときはものすごく愛情を感じるのでした（笑） そしてバゲも相変わらず焼いておりますがこの日はもう湿度が高くサウナ状態でした こちらで１５７本目に突入 もうそろそろバゲ焼くのも限界かな......っていうか先日のお粉がなくなったら バゲ修行もぼちぼち終了しようと思います なので２００本修行はきっと難しいでしょうね...... 今日はめっちゃ涼しいし夜は友達と久々にに行くのでまたバゲを焼き焼きして 私のバゲ人口を増やしたいと思います
2011年06月11日
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ありがとう特集♪
７月のレッスンスケジュールをアップしておりますので みなさんHPをよかったらご覧になってくださいね 夏休みのキッズレッスンもレッスン日を追加しましたのでどうぞよろしくお願いします！ たくさんのご参加お待ちしております 今日はなんだか蒸し暑いですね～～～レッスンの準備をしてても汗が流れてきました まだ我が家は扇風機が登場してませんが週末には出さないとまずいですね.... 今日はパン作りベテランの方達がたくさんいる中、初めての成型にも動じることなく 上手に成型されてる方もいらして感心しちゃいました 私は不器用ですがなんでも器用にこなせる方が羨ましいです お歯ごたえのあるハニーレモンもふんわり甘いシナモンロールもゆっくり試食してくださり みなさん美味しく召し上がっていただき嬉しかったです 今日もみなさんお忙しい中レッスンにお越しくださりありがとうございました ブログを書いてない間もたくさんの方よりいただきものをしました こころからはスィーツブログお土産ブログみたいな 感じになってしまいますが遠方の友達や親戚もこのブログを見てくれてるので お礼を込めてアップしていこうと思います バゲットを友達に送ったらお礼にお野菜やお米やらが届きました...ラッキー いつもありがとね～～～～～ 鎌倉の叔母からもちりめんとシラスが送られてきました....お礼の電話をする前に 食べてしまったけどほんと美味しかったです！また送ってね～～～ こちらはお隣さんからいただいたアイスキャンディーです！！５５１のアイスは初めて食べたかも いつもうるさくしてご迷惑をおかけしてるのはうちの方なのにほんとありがたいです 友達のお子ちゃまに娘のジャージをレンタルしたらお礼にいただいたお土産です 旅行のお小遣いが決まってるのに気を使わせてごめんね....早速、いただきました こちらも友達から会社の慰安旅行のお土産にいただきました....こんな不景気な時に うらやましいですね北海道...何年前に行ったかな..... チビだけ連れて行ってあげてないような.....ラベンダーの季節に行ってみたいな こちらも友達から送られてきた大量ピーマンです お弁当にグリーンやレッドのお野菜は大助かりありがとね～～ アップする前からすでに使ってしまいましたがワックスペーパーをいただきました この粋なラッピングもおしゃれ～～ステキ～～私も見習いたいものです ワックスパーパーはパンに大活躍ですありがとうございます またまたお野菜です～～～～口にするものは大量にもらっても困りません（笑） なにせ大家族なものですからバンバン使って食べることが出来ます！！感謝！感謝！！ こちらは息子のお友達のママからいただきました！！ここのキャラメルシフォン大好きなんです ありがとうございました ヒロタのシューアイスも大量にもうアイスの季節に突入ですね 家族でジャンケンして争奪戦でしたありがとうございます こちらはいただいたものではございません（笑） チビがスミングに合格したのでお祝いに私が購入しました 次回はバタフライの手の練習をしていますバタフライを学校で 泳ぐことはないけど、海に潜ったりするのにドルフィンキックをするので また帰省した時に活躍することでしょう 餅米を夫の実家からもらってきたのでお餅を作ってみました 友達に持って行ったところ美味しかったよ～～っと言ってもらいました まずかったよ～～っとは言えないかっ（笑） そしてここからは我が家の新入りをご紹介します とうとう長年愛用してたコーヒーメーカーが故障したので新しいコーヒーメーカーに 買い替えました....ないと教室の時に困りますし、おまけに私は朝からずっとコーヒーを 飲み続ける人なものでいろいろ迷いましたがやはり前回同様 ポットがないタイプで大量にいれることが出来るものにしました レッスンの際に早速、使ってみましたが....説明書もきちんと読んでない私..... いきなりアメリカンなコーヒーでほんとに申し訳ありませんでした.... そしてこちらの靴べらも新入りに加わりました 今日のレッスンにお越しくださった方の中には足の手術をされてリハビリも兼ねて いらしてくださった方もいるのに今まで靴べらもなくて申し訳ありませんでした 玄関のカラーに合うもので立てかけれて長くて...っと探していたら見つからなくて 私はカントリーを好まないのでスタイリッシュなオブジェのような靴べらにようやく出会えました おおげさかもしれませんが.......変なところにこだわりがあります（笑） 明日は今週最後のレッスンです 初めてお越しくださる方もいらっしゃるのでゆるゆるすぎて驚かれないように 引き締めて（笑）頑張っていきたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします
2011年06月09日
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バゲ＆パン特集♪
７月のレッスンスケジュールをアップしておりますので みなさんHPをよかったらご覧になってくださいね 夏休みのキッズレッスンの御予約も開始しておりますのでどうぞよろしくお願いします！ たくさんのご参加お待ちしております ブログをさぼってた間にパンもたくさん焼いてますのでアップしていきたいと思います バゲはもう見飽きたでしょうけどカウントしてるのでご勘弁を 友達とランチの際に持っていったりして私のバゲ人口増加中です（笑） １５１本目に突入しました クープを３本、４本、５本と増やしてて６本目に挑戦したら天板からかなりオーバー いびつな形だけど遊んでみました また新しいお粉にも再チャレンジ！前回のお粉と違ってどれも扱いやすかった こちらは１キロ単位であんこを購入する程、めっちゃ抹茶太鼓を作られてる方から 嬉しい写メが送られてきました......すごい！！美味しそうですね こちらも雑穀パンを大きめのパウンド型で作ってみました～～っとまたまた嬉しい写メ 香ばしい香りが食欲をそそりますよね レッスンがスタートする前に休みボケでやばいことにならないようにきちんと 焼いたシナモンロールですこの渦がたまらなく可愛いのでまた遊んでしまいました どんな形ににょきにょきってあがってくるかも楽しめるパンですね 可愛くラッピングしてみましたいただきもののワックスパーパーです お礼のアップもしないうちから使いまくってます....すみません こちらも今月のレッスンパンです！はちみつのパンなので歯ごたえがあってずっしり重いパンですが 成型が可愛いのでキュートに見えませんか 作るたびに生地の状態が変わるのは中に入れてるレモンが影響してるのでしょうね........ 成型が大変にならないように仕込水の調整が難しいパンです 本日、すべての道具がようやく揃いました随時、お渡ししていきますので どうぞよろしくお願いします 今日はチビの運動会の予備日でお休みしていましたが明日からまたパンレッスンがはじまります！ 今月のパンのシナモンロールはアイシングを最後にしますのでレッスンにお越しの際は みなさん出来ましたらタッパーか箱をご持参いただけたらと思います 直径８センチ弱のものが５～６個入るサイズ、高さは１０センチ弱あるものがよいかと思います タッパーが足りなかったり高さが低くてアイシングがついたりしちゃったのもありますので みなさん多めにお持ちいただけた方がよいかと思います それではどうぞよろしくお願いします
2011年06月08日
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６月のレッスンスタートしました！！
７月のレッスンスケジュールをアップしておりますので みなさんHPをよかったらご覧になってくださいね 夏休みのキッズレッスンの御予約も開始しておりますのでどうぞよろしくお願いします！ たくさんのご参加お待ちしております 月末、月初とお休みをいただき材料や道具の注文！そして６月のレッスンの準備と 計画的に過ごすつもりが毎日のように遊びほうけてしまいました..... ブログがなかなか更新出来ずに申し訳ありませんでした 旅行へ行ってるの？！体調を崩されたのでは？！ブログやめたの？パソコン壊れた？！ 遠方の友達からも何かあったの？！神奈川の叔母からもどうした？！っと たくさんメールをいただきました......ご心配をおかけしてすみません ほんと私のこんなつたないブログを見てくださりありがとうございます ただパソコンの前にゆっくり座ることなく動き回っていただけです 連日、友達からランチの招集がかかりいつもならレッスンで行けないところだったけど お休み中なのですべて参加してきました ベビースイミングからの付き合いのお友達とも久々に会えたりいつも仕事で忙しい友達も 午後からお休みとれたらしくて久々にゆっくり話出来たし、映画も２本も見て来ちゃいました 来月はそんな時間もないと思うので思いっきりリフレッシュしちゃいました そして今日より６月のレッスンスタートしました 先月に引き続き２回目の参加の方や午後からお仕事へ行かれる方、そしてお仕事のお休みの合間に いらしてくださった方と一緒に３０分早めのスタートで手ごねレッスンをしました 発酵時間が読めない初日！そして午後からご用事ある方もいらっしゃるので 時間配分に気をつけてレッスンしましたが仕上げのアイシングがゆるくて持って帰られる際に 袋についたりで慌てさせてしまい申し訳ありませんでした 今月のパンのシナモンロールはアイシングを最後にしますのでレッスンにお越しの際は みなさん出来ましたらタッパーか箱をご持参いただけたらと思います 今日も詳しく大きさや個数をお知らせした方がよいとのこと実際、大きさを計ったところ 直径８センチ弱のものが５～６個入るサイズ、高さは１０センチ弱あるものがよいかと思います 今日のレッスンでも事前にお知らせしましたがやはりタッパーが足りなかったり 高さが低くてアイシングがついたりしちゃったのもありますので みなさん多めにお持ちいただけた方がよいかと思います アイシングがゆるいと溶けたりひっついたりしまうので気をつけてくださいね きのこのような形にしあがるシナモンロールはみなさんの個性豊かな形に焼き上がりました あ～～～～やっぱりレッスンは楽しいです みなさんお忙しい中お越しいただき本当にありがとうございました さてさて写メの容量が許すかぎり、今からアルバムのようにアップしたいと思います（笑） みなさまから注文があったロスティが届きました！！カラフル～～～ また順番にみなさまにお渡ししていきたいと思います！道具はまだみんな届いておりませんので ご迷惑をおかけしますがもうしばらくお待ちください １ヶ月以上前から約束してた友達とルクアへ行ってきました 狙ってたランチはすでに４０分待ちで断念....でも雑貨巡りが出来てめっちゃ楽しかったです 夫のバースデーまたまたアイスケーキ....私は飽きてきた～～ そして頂いたワインや夫のお土産のディップを使ってごちそうを作りました バゲットも大活躍美味しかったです プールの改修工事のためチビの小学校の運動会が先週ありました 代り映えのないお弁当です雨に降られることなく快適に観戦できました 新入りのミニテーブル＆水玉のレジャーシート 夫と私と母用に背もたれつきの椅子も新しく購入おかげでらくちんでした 今年は小学生はチビ１人だけで出場種目が少なかったけどチビの頑張りが見れて楽しかったです そして今日はお姉ちゃんの高校の体育祭！レッスン終了後にダッシュでに乗り込み バッチシビデオに撮って来ました 毎年、１～３年生まで合同でこうして団を作りお揃いのTシャツでダンスを披露してくれます これが迫力あって面白くて娘も朝練に通い頑張って踊ってました 今日もお天気が曇り空で観戦には最高ですでもおかげで今日はハードな１日でした パンレッスンをお休みしてる間にたっぷり土いじりもしました ずっと欲しかったグリーンが入ってきたよ～～っといつもお世話になってるお花屋さんより 連絡もらい新入りもたくさん植えました またレッスンの時にでもベランダのぞいてみてくださいね バゲも相変わらず焼いてるので明日はパン特集でアップしようと思います しつこい画像が続きますがお許しを
2011年06月07日
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５月のレッスン！終了しました！！
パン教室からのお知らせです 来月のレッスンに間に合うように道具をまとめて注文したいと思っております 教室で使用してますロスティのボウルもまとめて注文します すでにたくさんのご注文をいただいておりますので送料もかかりませんし この機会にパンの道具で欲しいものがありましたらメールでお知らせくださいませ どうぞよろしくお願いします 今月はGW真っ最中からレッスンをスタートし、普段、お仕事でお休みが取れず お越しいただけない方もパンを作りにいらしてくださいました！！ 今週も毎月、教室を楽しみにしてくださる方から先月に引き続き２回目でお越しくださった方 そして頼もしい宣伝部長さんがお友達をお誘いのうえ初めてお越しくださった方もいらして みなさんと楽しくレッスンさせていただきました パン教室を通してたくさんの方と出会えること！！本当に嬉しく思います ２種類ともみなさん美味しく召し上がっていただき今月は成型も早くてあっという間に 焼き上がりました来月は少し成型を頑張ってもらいますが みなさん楽しんでいってくださいね そして来月のレッスンもおかげさまで満席になりました こんなゆるゆる教室にも関わらずたくさんの方にお越しいただくこと本当に感激しております 来月もみなさんに楽しんでもらえるよう時間と空間を提供出来るように頑張りますので どうぞよろしくお願いします そしてそして大好きなワインをいただいちゃいました いつもいつもありがとうございます ワインに合うお料理を久々に作ってみようと思います レッスンが終了してあまった小倉あんでまたまた抹茶太鼓を作りました うちの子供らは食べないのでまたまた配ってまわりました そしてバゲも引き続き焼き焼きしてます 可愛いバスケットを購入早速、焼いたバゲをいれて写真撮影 このワイヤーバスケットもすべて同じお店でゲットしました けっして同じバゲではありません.....クープを３本にしてみましたが 私的には４本の方がしっくりきますこれで１３０本目です 少なくとも半分の６０人以上の方がこのバゲを召し上がってくださってると思います ほんとはもっともっとカッコイイ～～バゲをプレゼントしたいんだけど なかなか腕があがりませんでも食べたら美味しいんですよ こちらは久々にアップルブレッドを焼きました～っと嬉しいメールをいただきました 私のバゲをピザ風にして食べてくれたみたいでこちらも美味しそうですね～～～～ めっちゃ嬉しいです私も励みになります！ありがとうございます 夫が久しぶりに東京へ主張へ行きお土産に買って来てくれました 私はよりこっちの方に感激 いつも焼いてるバゲットにつけて食べようや～～とめっちゃ嬉しいお土産 いただいたワインと一緒に早速、こちらも使って作ってみようと思います 明日からはレッスンをお休みして６月のレッスンパンの準備に取り掛かりたいと思います 来月も皆様にお会い出来るのを楽しみにお待ちしておりますのでどうぞよろしくお願いします
2011年05月29日
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テスト勉強...終了！
パン教室からのお知らせです！ ５月２４日の火曜日に１名様空きがございますので パン作りにご興味ある方はこの機会にパンを作ってみませんか？！ ご参加お待ちしております １週間前から慌てて始めたテスト勉強.....今日、ようやく終わり夜には思いっきり飲めました！ テストが終わるまでは眠くなるのでノンアルコールで辛抱してきました（笑） お兄ちゃんは金曜日で初めての中間テストが終了して前から約束してた友達のお泊まりを交渉され せめてテストが終わってからの来週にして～～っとめっちゃお願いしたのに 本人は中間が終わってそんな融通もきかず.....週末にお兄ちゃんの友達が２人泊まりにきました 他にも遊びにきてた友達にも無理やり引き止めて『たこやき』を焼いて食べて行ってもらいました お兄ちゃんの楽しんでる様子や一緒になって遊んでもらってるチビの様子をみたら おもてなししないとねでも今週、テストを控えてるお姉ちゃんもいるので 空いてる時間は私も必死になってテキストを見て一緒に勉強してました 学生時代は勉強なんて大嫌いで中学に入学した頃、私はあと何回、こんなテスト勉強を しないといけないのだろうって数えたこともあったけどこんな大人になると やたら勉強したくなるのは私だけかな......ただでさえ頭を使ってない私.... 勉強するとかなり刺激を受けてるような気がします 肝心のテストの結果はまだわかりませんが今回はものすごく難しかったです パンに関する問題なのですが......歴史も出てくるしフランス語やドイツ語まで..... このチーズにはどのワインが合うか？とかコーヒーや紅茶の問題もあったりで 興味あることはすんなり頭に入るものですよね 悔しい間違いも何点かありましたが嬉しい正解もありました ２ヶ月後の結果が今から楽しみです お友達がお菓子を持って来てくれました......あっという間になくなりました！ ごちそうさまでした 午後からテストだったので午前中にせっせこ焼いたバゲです！ １１７本目です お泊まりにきてた友達に２本持たせて母も１本、職場へ持って行き３本は撮り忘れました 密かにお兄ちゃんの友達にも我が家のバゲファンが広がってるんですよ（笑） そしてこちらは甘夏をいただき、先日、オレンジの砂糖漬けをいただいた時に作り方を 一緒に聞いてた方が同じように作ってみました～～っと甘夏の砂糖漬けをいただいちゃいました 早っさすがですね～～～～～～ じつはまたパンに使わせてもらおうと思ってたらお姉ちゃんがテスト勉強の合間にペロッと つまみぐいして食べてしまいましたでももちろんその前に私もかなりつまみぐいしてたので ギリギリセーフです（笑）めっちゃ美味しかったです！ごちそうでした そしてバゲをもらってくれたお友達からラスクにして食べました～～っと写メが送られてきました ラスクというよりなんか売ってるお菓子のようですよね美味しそう～～ 今度、是非食べさせてほしいです...その時はバゲ持ってくので（笑） 明日は久々に通常通りのレッスンですので時間配分を間違わないようにしっかり準備に 取り組んでいこうと思います！どうぞよろしくお願いします
2011年05月22日
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今週も無事、レッスン終了しました！
今週は毎日のように３０分早めのスタートでのレッスンで今日も午後からお仕事へ 行かれる方がレッスンにお越しくださいました 午前中の貴重なお休みにパンを作りにいらしてくださり本当に嬉しく思います そして毎月お越しくださってる方やお友達を連れてお越しくださった方もいらっしゃいました パン作りはほぼ初めて～～っという方も初めてお越しくださりみなさんとおしゃべりしながら パンを作ってもらいました 初めてお越しくださった方は丸めが少し難しく思われたようですが コツをつかんだらあれって思うくらい簡単に思うと思いますよ～～ 成型を念入りにされる方、作業が早い方いろいろな方にパン作りをしてもらってますが どうか慌てずにマイペースで自分の納得いくまで生地に触れてパン作りを楽しんでいってくださいね 今週もみなさんお忙しい中、お越しくださり本当にありがとうございました そしてこちらはまたまた同じような画像で申し訳ありませんが昨日、焼いたバゲです すぐに焼きたてを３本、友達にもらってもらったので残り３本しか出来ませんでした ご家族がみんなバゲットを美味しい～～っと召し上がってくれるみたいで ぶさいくバゲにも関わらず図々しくもらってもらってます（笑） こちらはルピシアの『シャンパ―ニュロゼ』という名の紅茶をいただきました！ 以前、ご結婚されたお祝いに私も贈ったことがある紅茶でまだ私は飲んだことがないので めっちゃ嬉しかったですありがとうございました そして本日、レッスン終了後に焼いたバゲです！！１１２本目です こちらはすぐに友達に送りました～～～～！バゲは日持ちもするし冷凍保存もきくので 喜んでくれるといいな～～～～～～ 週末にパンの試験を控えてるので今更ですが必死に勉強しようと思います 頭にすんなり入らないので今回はあかんかも～～～～～でも頑張ります
2011年05月20日
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祝！！１００本バゲ！！
今日のレッスンでは初めてお越しくださった方やお仕事をお休みしてお越しくださった方 そして毎月、お越しくださる方まで...みなさんお忙しい中お越しいただきありがとうございました！！ 初めてお越しくださった方にはうちの場所の説明不足でご迷惑をおかけしてすみませんでした 少し分かりづらかったみたいで申し分けなかったです 今日もみなさんといろいろなお話をしながらパン作りをしていただきましたが 以前作ったパンの話題になると『作ったかな～～？？』っと思い出せないパンもあり レッスンしてる私もそうですが先月のレッスンパンも思い出せないことがあります（笑） でも今月で３年を迎えましたが考えてみたらものすごい数のパンをすでにレッスンしてるんですよね 名前だけでなく写真もみないと思い出せないはずですよね 今日は『ビールに合うパンってどんなものがありますか？！』っと質問がありました！ オリーブオイルを使ったパンやグリッシーニとか枝豆のパンとかその程度のものしか 思いつきませんでしたが、おつまみにもなるパンって大事ですよねうんうん またこれはビールに合う！！っというパンがありましたら作ってみますね 今月のパンは和のパン、２種ですので残念ながらお酒よりもお茶に合うパン達です うちの教室にはいろいろなパン教室に通われてる方もたくさんお越しいただいてますが 今日もお２人ほどいらっしゃいましたが、こんなゆるゆる教室でごめんなさいって 感じです（笑）でもパン作りをしながらリフレッシュしていってくださいね さてさて本日のバゲです（笑）いつもいつもバゲの画像でごめんなさい お粉によっては伸びがよくこんなにスリムにバゲも焼けますが我が家の天板ではおさまりきらず ちょっと折れ曲がってしまいましたがクープはいい感じです 同じアングルでチビぶっとなバゲの画像です どちらかというとこのタイプはソフトなバゲです そしてついに１００本目に突入しました～～～～～ この画像で１０３本目です ほんと家族には売れ行きがわるいのでほとんどのバゲが嫁入りしておりますが たくさん『美味しかったよ～～～』っとメールをいただいております まだまだブサイクですが美味しく召しあがっていただけてバゲも幸せです さすがにお兄ちゃんの友達宅はそろそろ飽きてきちゃっただろうな（笑） 無理矢理もらってもらってるところもあるので気をつけたいと思います 明日はレッスンお休みでウクレレ＆フラレッスンです ウクレレまじで触ってないので今日は練習に励みたいと思います
2011年05月18日
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90本突破！！
パン教室からのお知らせです！ おかげさまで５月のレッスンはすべて満席となりました！ たくさんのご参加、本当にありがとうございます！！またキャンセル、変更等ありましたら その都度、お知らせ致しますのでどうぞよろしくお願いします！！ そして６月２３日の木曜日、１名様の空きがございます！ 初めてパン作りされる方でもゆっくりレッスンしますので パン作りにご興味ある方は１度、遊びにいらしてくださいね ６月のレッスンパンもアップしておりますので よかったらHPをご覧になってくださいませ！たくさんのご参加お待ちしております 今週は３０分早めでのレッスンが続いております！！ みなさん、お忙しい中お越し頂きありがとうございます 今日のレッスンでは毎月、お越しくださる方やいつもご姉妹で別々なお日にちで 参加してくださってた方がお子さんが幼稚園に通い始めて久々に お２人そろっていらしてくださいました お子様が幼稚園に通われる前からお子様連れで参加してくださってた方もいらっしゃいますが もう２年ほど前のことだと思うとほんと早いですね～～～～ 今日もいろいろなお話をしながら楽しくレッスン出来ました ありがとうございました そしてレッスン終了後、私の楽しみは再放送のドラマを見ること ほとんど見たことがないドラマが多い中、４日程前から始まった 世界の中心で愛を叫ぶ ほんとはこういったドラマは好きではないけどすでに何回か見たことがあるドラマです 仲代達矢のまた泣かせる演技やまだ初々しい山田孝之や綾瀬はるかの演技.... お昼間からかなり号泣してます なんか自分の学生時代のことを思い出したり.....祖父や祖母のことを思い出したり...... どんな結末か分かってるけど見て号泣する...そんな毎日を送ってます そしてついに９０本を突破しました ９３本目のバゲですお粉や加水の量で ほんと毎日、毎日違ったクープの表情が見られます せっかく焼くのでお粉の味もいろいろ試してみたくてまた３種注文しました...... 生地状態が分かるまでは難しいですがかっこいいバゲが常に焼けるようになりたいな～～～ バゲを焼いてる間、火災報知器と戦ってる私をよそにすやすやお昼寝してるメル 可愛いな～～～～～ 明日も３０分早めのスタートで手ごねのレッスンになります！ 皆さんにお会い出来るのを楽しみにお待ちしております
2011年05月17日
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週末になると.....
パン教室からのお知らせです！ おかげさまで５月のレッスンはすべて満席となりました！ たくさんのご参加、本当にありがとうございます！！またキャンセル、変更等ありましたら その都度、お知らせ致しますのでどうぞよろしくお願いします！！ そして６月２１日の火曜日、１名様の空きがございます！ 初めてパン作りされる方でもゆっくりレッスンしますので パン作りにご興味ある方は１度、遊びにいらしてくださいね ６月のレッスンパンもアップしておりますので よかったらHPをご覧になってくださいませ！たくさんのご参加お待ちしております うちの夫は甘いものが大好きなのでよくお菓子を買ってきますが 一緒になって喜んで食べてるとやはりみんな夫に体型が近くなってきそうで恐怖を感じてます 確かに美味しそうなチーズケーキ...いえ、美味しかったです お次はロールケーキ......満腹なお腹でも甘いものは別腹なんですよね～～ 福島にご親戚の方がいる東京の友達からお水のお礼にハーゲンダッツのギフト券なるものを いただきチビと贅沢にいろんな種類のアイスと交換してきました 夫はトトロのようなお腹ですが最近はトドのように見えてきました 衣替えをしたせいかお腹が出てるのがめっちゃ分かります...... もちろん私も人のことは言えません....でもトトロにならないように気をつけたいと思います 甘いものがあったら誰でも食べてしまうのでどうか買ってこないでほしい...こっそり１人で 食べてほしいです そしてこちらは先週、レッスンにお越しくださった方が早速、おうちで雑穀パンを ケーキ型で作りました～～っと美味しそうに焼き上がったパンの写メが送られてきました ご家族にも大好評だったみたいでよかったです～～～～～ こちらはフラのレッスンに行く前に焼き焼きしたバゲです ８７本目に突入です 今回はどれもエッジも満足いくバゲが焼き上がりました なんかめっちゃ嬉しいです そして昨日参加したフラのレッスンでは京都や神戸の遠方からも生徒さんが集まり 総勢５０人近い人でのフラレッスン みんなかぶることなく履いてるパウスカートの華やかさに目がいってしまったのは私だけかな ハワイのフラの大会で何回も優勝されたことがあるとても偉大な先生にレッスンしてもらいました なんともいえない緊迫したムードの中でしたが楽しく踊れました 先生のお言葉は１つ１つが勉強になり フラは手や足だけで踊るものではなく目や口、そして髪も使い体全体で踊るものだと言ってました 私達の踊りは子供の成長で例えるとまだようやく立っち出来るようになった幼児のようだと まだまだ未熟なのでたくさん練習してフラを楽しく踊ってくださいとのことでした フラのレッスン終了後はこうしてパウにみんなでサインをしてもらいます！ フラならではですね....もっと無地のパウを履いて行けばよかったと後悔 京都校の先生も有名な先生なのでお２人のサインをゲットしました もっともっと先生のように表現力豊かに踊れるように頑張ろうと思いました そしてそして今日のレッスンではいつもより３０分早めのスタートでしたが みなさん朝早くからお越しいただき本当にありがとうございます！！ 皆さんの作業が早くあっという間に焼き上がり午後からご用事ある方もゆっくり試食まで していってもらいました お忙しい中、お越しいただきありがとうございました そしてこちらは手作りのオレンジの砂糖漬けをいただきました 最近、こんなのまで手作り出来るの～～っていうのばかりいただいて驚いております 作り方も教えてもらいましたがやはりお料理が上手な人でないと作れないのでは...... そしてレッスン終了後に早速、オレンジを使いオレンジヨーグルトブレッドを 焼き焼きしました可愛い形のパンです ヨーグルトのパンはほどよい酸味があり美味しいです 明日も３０分早めのスタートになりますがみなさん。気をつけてお越しくださいね！ 楽しみにお待ちしております
2011年05月16日
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６月のレッスンパンアップしました！
パン教室からのお知らせです！ ５月１８日（水） 手ごねレッスンで１名様の空きがございます！ 初めてパン作りされる方でも手ごねでゆっくりレッスンしますので パン作りにご興味ある方は１度、遊びにいらしてくださいね そして６月のレッスンパンもアップしておりますので よかったらHPをご覧になってくださいませ！たくさんのご参加お待ちしております そして６月のレッスンパンでもあるシナモンロールを２種類のレシピで作ってみました 今までに３種類のシナモンロールを習ったことがありますがどれも配合や中に折り込む シナモンも違ったりするので今回は私もそうなのですがシナモンが苦手な方でも 召し上がっていただけるかな～っと思うシナモンロールに決定しました ジャッジは辛口な夫にお願いしました 火災報知器にびびり、こちらは霧吹きで焼いたバゲですがやはりエッジは満足いくものが 焼けなかったです........しかも帯は切れてるし..... パン教室をしてる人間がこんなぶさいくなパンをのせてもいいものか......悩みましたが どうか大目に見てくださいませ こちらはお友達にあげるためにせっせこ焼いたバゲです ほんとバゲはその日の湿度で発酵状態を見極めるのが難しいです......今回か発酵をいつもよりも 短めにしてクープを入れましたが満足いくものが焼けました～～～ そして８１本目に突入です 前にバゲをもらってもらったらすごく美味しかった～～～っとメールをいただき 調子にのってこのバスケットにいれて配達してきました～～～～ なんかバゲットとバスケット！！似合う～～～～～っと自己満足です もちろんとっても喜んでもらいました バゲを持っていったらお庭に咲いてる赤い薔薇をいただきました～～～～ステキ～～ お庭がある方が羨ましいです私もこんな粋なプレゼントしたいなっ そしてバゲをプレゼントしたお友達から夜にカナッペやガーリックバターをつけて食べました～～っと 嬉しい写メが送られてきました私の作ったパンをおしゃれに召し上がっていただき ありがとうございます そして実家の父からメロンが送られてきました嬉しい～～ 実家の父もパンが好きなので今、焼いてるバゲを暑くなる前に送ってあげようかな～～ 今日はフラのワークショップでハワイからめっちゃ偉い先生が直接、レッスンしてくださるので フラのメンバーで待ち合わせて今から習ってきます....緊張するだろうな...でも楽しみ 明日はいつもより早めのスタートのレッスンです お越しくださるみなさんとお会い出来るのを楽しみにお待ちしております
2011年05月15日
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大敵！火災報知器！！
昨日はあいにくのお天気ですが皆さんがレッスンにお越しくださるときは雨もまだ 降っていなかったのでよかったです 今年に入って足の手術をされた方がリハビリも兼ねてまたレッスンにお越しくださいました 私よりもずっとベテランさんなのにレッスンにお越しくださることを楽しみにしていただき 本当に嬉しく思いますそしてお兄ちゃんと同級生のママも お仕事のお休みを利用してお越しくださいました 中学にあがるとますますお話しする機会があまりないので ゆっくりおしゃべりも楽しむ事ができました！！code="h734" /> そして今日のレッスンでは毎月、姉妹でお越しいただいてる方、いつもお友達同士で 御予約してくださってる方が今月はご都合は合わずにお１人でお越しくださった方 そして久々にお越しくださった方.......みなさん、パンレッスンを楽しみにしていただき 本当にありがとうございます！！ お１人でも気軽にお越しいただけること！そして教室の事を忘れずに覚えていてくださり お越しいただける事！！本当に嬉しく思います みなさん、HPの画像を見てどんなパンなのか中に何が入っているのか、そしてどのくらいの 大きさなのかいろいろ想像してお越しくださってるようです（笑） サプライズ好きな私はお持ち帰りがいくつかなのかも一切、HPで触れていませんが お知りになりたい方は遠慮なくおっしゃってくださいね（笑） 前もって材料や道具を揃えて来てくださる方もいらっしゃいます.....嬉しいですね 今日もたくさんおしゃべり出来て楽しかったです みなさん、お忙しい中お越しいただきありがとうございました バゲ７１本目に突入しました 毎回、バゲを焼くときは高温で予熱をしっかりするために火災報知器との戦いです
2011年05月13日
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きた～～～～！！
お粉３種類でそれぞれバゲを焼いてみたらなんか私の求めてるエッジが きた～～～～～～～～～～って感じです 同じように成型してるのに細身で長いバゲットになりました ちょっとハード系のバゲです こちらは加水の量を少し増やして作りましたがちょっとぶっとめ！でも仕上がりはソフトです これもまた違うお粉で作りましたが加水の量を変えてみただけで同じ生地の量でも 出来上がりがこれだけ違います......ほんと奥が深いです ６５本目に突入です ハーフサイズにカットして明太フランスにしたところ子供達が 『こんなに買ってきたん？！』っと言いながらバクバク食べてくれました なんだか嬉しい～～～～～～～ いつもなら『またフランスパンっ～～～～～～ 』って文句ばかり言うのに こちらは手作りのテリーヌ！！フランスパンにも合うと思いますっといただきました 私、テリーヌは作ったことないのでめっちゃ感動 すごい！！テリーヌって作れるんですね もちろんパンとと一緒にいただきました 美味しかった～～～ありがとうございますごちそうさまでした バゲ以外のパンも焼き焼きしてますよ～～～～ ハニーレモンブレッドこちらは来月のレッスンパンになります 週末にはもう１種類、焼き焼きしてHPにアップしたいと思いますので どうぞよろしくお願いします
2011年05月11日
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家族写真！
パン教室からのお知らせです！ ５月１８日（月） 手ごねレッスンで１名様の空きがございます！ パン作りにご興味ある方は１度、遊びにいらしてくださいね そして６月のレッスンスケジュールもアップしておりますので よかったらご覧になってくださいませ！たくさんのご参加お待ちしております GWも終わり早速、レッスンが始まっております お子様が体調を崩されてお１人キャンセルがありましたが月曜日は手ごねレッスンで GWのお話をしながら楽しくレッスンさせていただきました 私もめっちゃストレス解消になりました 抹茶太鼓はみなさん想像通り裏切らないパンですが雑穀パンは試食するまで どちらかと言うとお子さんウケしない食事パン......でもほんともちもちして香ばしく 見た目をはるかに上回るパンなんですよ 『美味しい！美味しい！！』っと召し上がっていただけて私も嬉しいです そして今日のレッスンではお天気の悪い中、お越しいただきありがとうございました お兄ちゃんと同じ年のお子さんがいる方やチビと同じ年のお子さんがいる方....... ３人も子供がいると同じ年のお子さんをお持ちの方がたくさんいらっしゃいます 今日は雨もふりすごく湿気があったせいか生地もべとつきがちでしたがみなさん 手際よく作ってくださりふあふあのパンが焼き上がりました 抹茶太鼓は平べったいので潰れたパンのようですがこちらももちもち食感で美味しいんですよ あんこに火傷しそうなくらい熱々を召し上がっていただきました 午後からランチへ行かれる方やお友達と会う約束をされてる方もいらっしゃって お友達に作ったパンを渡すため試食されないでお持ち帰りになる方もいらっしゃいました 喜んでくれるといいですね ちょうど今月で１年通いました！！っとお越しくださった方に言われましたが早いですね～～ １年ってほんとあっというまですね～～～～毎月、通い続けてくださり 本当に嬉しく思います みなさん、本当にありがとうございました 今日はお兄ちゃんが骨折して初めて雨の中、松葉杖で通学していきました お友達に荷物を持ってもらい、傘をさしてもらい本当に感謝しないといけませんね そしてチビは今日は遠足でしたがあいにくの雨...... でも給食はないのでお弁当を持って行きました 昨日、チビが『動物弁当だったら先生がめっちゃビックリすると思うで～～』なんて さりげなく動物のキャラ弁がいいとリクエストするチビ.......リクエストに頑張ってこたえたのに また作らないといけない.......遠足の延期は勘弁してほしいです そしてそしてお兄ちゃんの中学の入学式に撮った家族写真が出来上がりました いつも撮りに行ってる写真館ではこうしていつもお父さんの財布に入るように小さいサイズの 写真をラミネートしてくれるので今までの写真を並べてみたらみんなほんと成長したよね チビが着てる服はすべてお兄ちゃんが着ていたものですがただチビは大きいので 着てる服の年齢はかなり違います 子供達の身長も顔つきも随分、変わりました....もちろんその分、夫や私も...... 子供達の成長が分かる反面ってやつですね（笑） いい歳のとり方をしたいな～～っと思います そして５８本目のバゲット！！今回は母がお友達に渡したいからと頼まれて多めに 焼き焼きしました今まで粉の味もそんなに気になりませんでしたが バゲを焼くようになるとものすごく粉によって味が変わること！ 加水の量がお粉によって給水するものとしないものがあること！ そして昨日から私を悩ませてるものは湿度....ものすごく左右されるのも分かります 今までのバゲで５種類のお粉を使用してきました 近所でも手に入るリスドォルにタイプER、メゾンカイザートラディショナル、テロワール、グリッサンド ほんと香りも食感も変わりますし分かりやすいですね なんかもっともっと作りたくて今回、塩もゲランドの塩を購入しました 我が家にはじゅうぶん高級食材の塩でございます 今日は発酵状態を気にしながらバゲを焼き焼きしようと思います
2011年05月10日
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GW終了！
パン教室からのお知らせです！ ギリギリになってしまいましたが ５月 9日（月） ５月18日（月） いづれも手ごねレッスンで１名様の空きがございます！ パン作りにご興味ある方は１度、遊びにいらしてくださいね そして６月のレッスンスケジュールもアップしておりますので よかったらご覧になってくださいませ！たくさんのご参加お待ちしております ようやくGWも今日で終了です......ふぅ～～～～夫がこうも長いこと家にいると やたら私は動いてるように感じます....やっと終わりました 金曜日はまさにGW１０連休中という方や私と同じようにご主人様が家にいるので 朝昼晩と忙しく動かれてる方....ご主人はお仕事だけど奥様はお休みという方 初めて京都からお越しくださった方もいらしてくださり楽しくレッスン出来ました 試食の際は『うちは５人家族だから半分だけ試食しよう！』っと おうちで待ってるご家族のことも考えて試食なさってる方も！なんだか微笑ましいですね みなさん、お忙しい中お越しいただきありがとうございました そして５日の子供の日も終えたので今日は鯉のぼりを片付けました レッスン中も元気に泳いでいた（笑）鯉のぼり！しまうのも子供達の係です そしてそしてバゲも相変わらず焼いてます（笑） どうやらようやく少し満足できるバゲに近づいてきてますます楽しくなってます エッジも立つようになってきたし釜伸びもいい感じだし.......なんだか嬉しい～～ ４月の中旬頃から急にバゲットに取り憑かれて毎日のように焼き続けてちょっとブログに アップしたバゲを数えてみるとちょうどこの画像で ５０本目突入です パンの師範資格を取得した時に理事長がバゲを１００本焼いたらうまく焼けるようになる！！ なんてことを話してたことがありましたがその時はそんなことありえへんなんて 思って聞いてたけど楽しくて楽しくて焼いてる本数を数えてたら１ヶ月もたってないのに もう５０本以上も焼いてるんだからもしかして１００本いくかも～～～～～～～ なんだかますます楽しくなってきました そしてそしてこちらは友達にいただいた大きな大きな玉ねぎです 新玉みたいでめっちゃ甘くて美味しかった～～～いつもありがとね～～ 今日は『母の日』こちらは子供達がプレゼントしてくれたです リバティ柄のサンダル欲しかったんだ～～～～～感激～～～ 実は先日、チビとお買い物してたときに『このサンダル、可愛い～～～』っと私が履いてみたのを チビがしっかり覚えててくれてお姉ちゃんと一緒に今日はそのお店を探してつきとめて ２種類あるサンダルからチビがこのカラーのサンダルを選んでくれたみたいです お兄ちゃんからもお姉ちゃんがしっかり仕切ってみんなのお小遣いを足して 嬉しいし、ほんといい子達に育ってくれてることに感激しちゃいました カーネーションは高いから買えなかったとか........だけでじゅうぶんです みんな、ありがとうね そして感激することはまだ続きました....夕方、またまたお姉ちゃんがチビを連れて 買い物へ行き、夕飯に一生懸命、ハヤシライスを作ってくれました チビにはライオン風に......めっちゃ可愛い....それにめちゃうまでした お兄ちゃんも骨折してるのに洗濯物をたたんでくれてお米もきちんとといでご飯を 炊いててくれました 鍋いっぱいに作ってたけどあっという間に売り切れちゃいました みんなほんとにありがとう！！ごちそうさまでした お兄ちゃんが骨折してからというもの病院通いとか身の回りのこととかさほど大変なことは ないのですがお風呂掃除＆お風呂をいれる仕事はお兄ちゃんがしてて 洗濯物を取入れるのもお兄ちゃんとチビがしていてたたむのは兄弟３人でするのが 我が家の子供達の家のお仕事だったのでお兄ちゃんがケガしてからこの負担が 私に一気にきてたのです..........（毎日、私がしろって突っ込まれそうですが..） なので今日の母の日でちょっとこの家事の負担が和らいだように思いました（笑） もっと時間を有効に使って段取りよく家事をしようと反省もしました 明日は手ごねレッスンがあります 休みぼけなんてことがないように頑張りたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします
2011年05月08日
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GW後半！！
GW後半はとにかく人混みを避けてお金を使わないようにしようと 家でパン作り三昧....っというわけにもいかず、近所の野崎まつりに行ってきました 駅に着いたとたんものすごい人！！目の前から露店も並んでてビックリ 野崎観音まで続く長い道の両端にはたくさんの露店が並んでました 今日は半袖でもいいような暑さで早速、かき氷を購入 シロップをかけ放題でいろいろミックスしてるチビ....ちょっと気持ち悪かったりして ちんどんやも発見 スマートボールにボールあて、サメ釣りとチビは遊びまくり そして私達は焼きそばにお好み焼き、イカゲソにフランクフルト、からあげと 食べまくってきましたが.....お祭りはこうでなくっちゃ....結局、飛んでく～～ さすがに骨折してるお兄ちゃんは留守番させてたのでお土産にチョコバナナ 最近のはこんなふうに面白くスナックで飾り付けしてあるんですね イチゴ飴と姫リンゴ飴も買って帰りました ブルーハワイ味の飴です..... そして昨日も今日も相変わらずバゲを焼いております 今回はストレート法で焼いてみました クープよりもエッジが気になります 釜伸びはじゅうぶんくらいだけどやはりエッジ.......ほんと奥が深いです うんざりする画像が続きます（笑）なんか狂ったように焼いてますね 先日、立ち読みしたパンの本で毎日、アホみたいにバゲットを焼く人のことを クープジャンキーズと呼んでましたが....なるほどっと思ってしまいました その本では縦にカットして気泡を写してたので真似して縦にカットしてみました 蜂の巣のようにぼこぼこ穴が空いてるバゲが理想ですね 粉もいろいろな粉で焼いてみましたがお気に入りが見つかりました 味も気泡もいい感じですが見た目がぶちゃいくなのが悔しいです 『なんか筋肉みたいなフランスパンやな～～』っと相変わらず辛口な夫 捏ね、成型、生地の引き締め、クープの角度、スチーム、オーブン温度......... エッジをキリッと立たすにはどこでつまづいてるのだろう......修行あるのみなのだろう こんな感じでもじゅうぶんいいかな～～っと妥協しつつある自分もいます すべてちがうバゲを撮影してますが腕が上がらないのかほんと代り映えないですね そしてそしてこんなステキな胡蝶蘭をいただいちゃいました すごく品があってお部屋のイメージがガラッと変わりました ありがとうございました お休みは明日で終わり、人混みを避け...またまたお買い物へ行こうと思います（笑）
2011年05月04日
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５月のレッスンスタート！！
パン教室よりお知らせです！ ６月のレッスンスケジュールをアップしましたのでよかったらHPを のぞいてみてくださいませ！！来月もたくさんのご参加お待ちしております ５月も１８日の水曜日に手ごねレッスンで１名様の空きがございますので この機会にパン作りにご興味ある方は１度、遊びにいらしてくださいね！！ そして今日は急なレッスン日の追加にも関わらずみなさんお忙しい中レッスンにお越しいただき ありがとうございました 昨夜、私のブログのお知らせに気付いてくださりお越しくださった方もいらっしゃいました 本当に嬉しく思います 午後からお仕事へ行かれる方もいらしたので初日とあって終了時間がはっきり分からないため 心配しましたがみなさん手際よく取り組んでくださったのであっという間に焼き上がりました 抹茶太鼓はパンやんさんで売られてるような美しい仕上がりでした 雑穀パンもふんわりもっちりなうえに香ばしい香りがしてみなさんにも大好評でよかったです みなさんとのおしゃべりも楽しくて止まらなくなり失礼しました 今月のレッスンではミニパウンド型を使用しておりますが早速、購入したいという方が いらっしゃいましたのでまた月末にまとめて注文しようと考えております 今月、これからレッスンにお越しくださってから同じものが欲しいという方は 遠慮なくレッスンの際にでもおっしゃってください どうぞよろしくお願いします あと今回、教室で使用してるロスティのボールの注文もありましたので こちらの方もご興味ある方は大きさやカラーも揃っておりますし参考にうちで使用してるものを ご覧になって注文したい方はおっしゃってくださいね そしてそして午後からはお兄ちゃんの中学での参観がありました 夫も興味あるみたいで一緒に行って来ました もちろんお兄ちゃんはめっちゃ嫌そうでした（笑） 英語の授業でしたが私達が習ってた英語とは違っててちょっと驚きました 骨折したので毎日、松葉杖で通学してますが学校ではめっちゃ楽しそうな様子がみれてよかったです そして中学でも懇談に出席してきました.....実はお姉ちゃんの時に残ったことがなくて... 骨折したことで今回、クラスのお友達にものすごく助けてもらってるので ひと言、お礼も言いたくて出席したものの自己紹介の時になんと 隣に座ってる方の名前を名乗ってしまい......パン教室でもよくやってしまいますが 脳と口がどうも一致しないでついてこない....... 今回も初めてお隣の方とお話ししてお名前を聞いたらきっとその方の名前が頭から離れずに でも自分の名前を間違ったのでかなりイタい人だと思われたかも もちろんみなさん大爆笑でした 参観や懇談ではお話したことがない方とも話せて楽しかったです そして今、気付きましたがなんと今月でここでパン教室を再開してから３周年を 迎えることができました ３年間、毎月のように通ってくださってる方もいらっしゃいますし お時間あるときにいらしてくださる方、お子さんを出産されてからまたお越しくださってる方も いらっしゃいますし、お忙しくてレッスンにお越しいただけなくても 時々、リフレッシュしにうちの教室のことを忘れずに思い出してお越しくださる方も たくさんいらっしゃいます！そして毎月、たくさんある教室の中からうちのような教室を 見つけてくださり初めてお越しくださる方....... 本当にたくさんの方がお越しくださるおかげで３周年を迎える事が出来たことに 心よりお礼申しあげます本当に本当にありがとうございます これからもみなさんの貴重な自分時間にパン作りを楽しんでリフレッシュしていただけるように 頑張っていきますのでどうぞよろしくお願いします ３年も続けてこれたことに心から感謝しております そしていつもパン教室の間、おりこうさんにハウスに入って待っていてくれるメルにも 感謝しないとね.......メルがテーブルの上でウトウト寝てしまう姿にめっちゃ癒されます さぁ～～明日からGW後半突入です を出来るだけ使わないようにを引き締めて過ごしたいと思います
2011年05月02日
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GW前半！！
パン教室からのお知らせです ５月のレッスンはおかげさまで満席となっておりましたが２日の月曜日に１日追加をしました ギリギリになってしまいましたが、GW中でお仕事がお休みの方 お子さんが学校へ行かれてる間にお越しいただける方などたくさんのご参加お待ちしております あと１名様、レッスン可能ですのでパン作りにご興味ある方は この機会に是非、パンを作りにいらしてください！ 明日から作る５月のパンを早速、焼いてみました 抹茶太鼓＆雑穀パンですたくさんのご参加お待ちしております 我が家のGWはカレンダー通りなため前半と後半に休みが分かれています お姉ちゃんが小さい頃はGWに旅行したりテーマパークへ出かけていましたが どこへ行くにも車は渋滞で何時間もかけて行くのはもうやめようと何年か前より バーベキューをするくらいになりましたがお兄ちゃんの骨折で延期に チビは『お姉ちゃんやお兄ちゃんはいっぱいいろんなとこに遊びに行ってるのにずるい～～』 っといつもすねますが......1番下に生まれた宿命だと思ってくれぇ～～～～～（笑） 確かに近場の和歌山マリーナシティも志摩スペイン村も 姫路のセントラルパークも白浜のアドベンチャーワールドも チビはどこにも行ったことないんだよな～～～～～～ 上２人はアンパンマンが大好きな頃、GWに2回も 高知のアンパンマンミュージアムにも連れてってるのに.....なんか可哀想かな ごめんね私達は１度行けばいいと思ってしまうし 混んでない時期に計画して遊びに連れてくね そしてGW初日はみんなで（お兄ちゃんは友達と遊んでた）新しく出来たばかりの 阿倍野のキューズモールへ行ってきました でも近場もあまかった.........もうものすごい人・人・人 ちょうど友達からメールがありキューズモールにきてると言ったら 『オープンしたてにすぐ行く人の気持ちが分からんわっって話してたらこんな近くにおった！』 なんて言われちゃいました 渋谷１０９にめっちゃ興味ありお姉ちゃんとそこを重視に見てきました もちろんお姉ちゃんの服ですよ.....私はさすがに娘が一緒じゃないとちょっと浮きます フラのお店も入ってるのでのぞいたり、東急ハンズも入ってるので前から狙ってた ハンズで人気ナンバー１のカフェプレートランチボックスもゲット ワンプレートのランチボックス！お姉ちゃん用に お弁当箱ばっかり何個買うねん！！っと突っ込まれそうですが....毎日、使うし お兄ちゃんのでか弁と違って女の子はおかずの量も少なくてすむし可愛いです お弁当作りが苦痛にならないようにこういうとこで楽しみます でも私の１番のメインはクリスピークリームドーナッツ すごい行列でしたがこのボックスを購入する人は優先的にしてくれたので すぐにゲットできました 私はノーマルなのがよかったけど子供達はあまあまドーナッツ希望だったのでこちらの 阿倍野キューズモール限定ボックスに 家に帰り着いたらみんな人混みにめっちゃ疲れたので甘いものがあってよかった～～～ そして今日はお兄ちゃんの友達も連れて映画を観に行ってきました 前回、お兄ちゃんと観にいった『GANTZ』のファイナル 夫が言うにはコミックと内容が違うしコミックはまだ終わってないと言ってますが 本編を見てないから楽しめるのかも もう邦画はおもしろくないから見るもんか！なんて思いながら先月のSP革命編に続き 邦画が続いてますが最近の邦画はCG効果もあり面白いです 最近の映画は続きもんが多いですね～～～でも足を運んでしまってます お兄ちゃんら友達３人で観賞してるので私は邪魔しないように通路挟んでひっそり見ました お姉ちゃんは4日にオープンする大阪シティステーションシネマで友達とレディースデーに見に行くと 行ってましたが今日もものすごい人だったのできっとオープン初日はもっとすごいでしょうね 来月からパイカリにハリーポッターにとたくさん観たい映画があるので 今から楽しみです お兄ちゃんのお友達からいただいちゃいました～～～ いつもありがとうございます！！今、またまたバゲを焼いてるのでジャムをつけて 早速、いただきたいと思います そしてこちらはたった今、焼き上がったバゲ達です 今日は４本とも加水の量も同じにしてクープの帯に気をつけてみたところ ４本とも帯切れがなく焼き上がりました嬉しい～～～～～ でもエッジがどうしても.........悔しいので今度はクープの角度も変えてみようかな お兄ちゃんのお友達が帰る時にまた強制で（笑）持って帰ってもらいました うちの家族はみんなバゲが減ってホッとしてることでしょう 明日はレッスン日を急に追加してしまいアップも遅くなりましたが５月最初のレッスンです ２種類とも和を感じるパンでとっても美味しいですのでパン作りも楽しんでいってくださいね 楽しみにお待ちしております
2011年05月01日
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４月のレッスン終了しました！！
パン教室からのお知らせです ５月のレッスンはおかげさまで満席となっておりましたが２日の月曜日に１日追加をしました ギリギリになってしまいましたが、GW中でお仕事がお休みの方 お子さんが学校へ行かれてる間にお越しいただける方などたくさんのご参加お待ちしております まだ２名様、レッスン可能ですのでパン作りにご興味ある方は この機会に是非、パンを作りにいらしてください！お待ちしております GWに突入しましたね～～～～我が家はカレンダー通りなのでまだよかったかな.... そして４月のレッスンも無事、終了しました 月曜日から木曜日にまで毎日、レッスンがありました 毎月、お越しいただいてる方から初めてお越しくださった方 そしてお仕事や他の習い事がお忙しい中、久々にお越しくださった方まで 本当にいつもレッスンを楽しみにしていただきありがとうございます 来月もみなさんにお会い出来るのを楽しみにお待ちしております そして早速、マカロンブレッドを焼かれた方より写メが送られてきました ほんとに美味しそうに焼けてますよね こちらもお子さんにリクエストされて２種類のマカロンブレッドを作られたそうです ココアマカロンはお子さんにも大好評だったみたいでよかったですね こちらは息子のお見舞いにいただいたバームクーヘン ほんとにありがとうございます！早速、いただいちゃいました そしてもう見飽きたかもしれませんがバゲットも焼いております 相変わらず、進歩のないクープですが.......メルもバゲは大好きなので狙ってます 朝食にバゲサンドにしてみました......でも家族は食べにくいとブーイング.... ほんと悲しくなります ちびにおやつにリクエストされて甘食も焼いてみました バゲより売れるのもどうよなんか複雑な心境です そしてそして母が６２歳の誕生日を迎えたのでまたまたアイスケーキを購入 ６人で分けても食べごたえがかなりあります お姉ちゃんはベルトをそしてお兄ちゃんとチビは帽子をプレゼントしてました ばあちゃんも嬉しそうです こちらは今日、焼いたバゲです 今回は初めてオーブンで２段で焼いてみたけどやっぱ１段の方がいいかな....... 帯がどうしても切れてしまうけどクープはましかな...... お粉も変えて蒸気注入は故障が恐いので霧吹きでしましたが釜伸びはじゅうぶん こちらは焼きたてをランチにペロっといただきました お友達にも配りまくりたいのでフランスパン用の袋を購入 明日も中種仕込んでるので作ろうと思います
2011年04月30日
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今週もありがとうございました！！
金曜日のレッスンでは午後からお仕事へ行かれる予定だった方が急きょ、午前中も 出勤しないといけなくなりレッスンにお越しいただけませんでしたが いつも本当にお忙しいのにお時間を作っていらしてくださることに心から感謝しております。 来月はお仕事落ち着いてるといいですね！ そしてレッスンには石切や長尾の方からわざわざお越しくださった方や 小学校へ入学されて幼稚園の送迎がなくなったっという方もいらしてくださいました 初めてお越しくださった方もいたのでフィンガーテストに手ごねの説明！そして フープロもお持ちだったのでそちらの使用方法も説明しながらパン作りを楽しんでもらいました 焼きたてパンにも感動してくださりそして帰ってからもご家族にも大好評だったと メールもいただき嬉しいです みなさんお忙しい中お越しいただきありがとうございました そして午後からはチビの参観がありました今年からまた小学生は1人なので ゆっくり授業を見ることができますうちは大きなお姉ちゃん、お兄ちゃんが いるのでチビの参観はもう微笑ましく可愛くて終始デレデレです 手を挙げなくてもちょっとよそ見しててもこんな時期は可愛いですね～～～～～ ゆっくり成長を楽しみたいのでゆっくり大きくなってもらいたいものです そしてそしてこちらはトマトと新たまねぎの新鮮なお野菜をいただいちゃいました もうめっちゃステキにかごに入れられてメモにもお花が.....携帯やパソコンが普及してるなか こうして気持ちのこもったお手紙が添えてあると本当に嬉しくて感激してしまいます ありがとうございました私も出来るだけ文字を書くようにしたいと思いました ここのところバゲットを焼きまくってるのでどうしてもいれるカゴやトレイが欲しくて この２点が気に入ってゲットしました 中種法で作ったバゲットでクープを３本と４本にしてみました だいぶ形も落ち着いてきたけどまだまだですね～～～ ワイヤーバスケットにもやっぱ長いバゲットは合うわ～～～～～～～ 夫の冷めた視線を横にキャーキャー言ってました 夫は曰くまたまた 『なんでレッスンパンでもないのに毎日、フランスパンばかり焼くねん！』っと テンション下がるようなことばかり言ってきます........無視！無視！！ でもこのバゲは息子がお世話になってる友達にもらってもらいました もうひとつはチビの友達が遊びに来ててものすごくこのバゲに感動してくれて 『このパン、おばちゃんが作ったの？！すげぇ～～～』 な～～んて言われたら『持って帰りぃ～～～～』ってなりますよね もらってもらったバゲはほんとに喜んでもらえるのでそっちの方が幸せですよね 明日からまたレッスン開始です みなさん気をつけてお越しくださいね楽しみにお待ちしております
2011年04月24日
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スィーツがいっぱい！！
息子が骨折してしまい家族も急に優しくなって各自、励まそうとスィーツを買ってきたり そして息子のお友達もわざわざお母さんと一緒にお見舞いに来てくれたりと 周りの方の温かさに救われております 夫はチーズケーキを買って帰って来ました 私は珍しくショートケーキで奮発 お見舞いにいただきました！息子も友達に会えて嬉しそうでした 神戸に行ってきたお土産にいただいたスィーツ お姉ちゃんの友達からも美味しいスィーツをいただきました こちらもいただきものです！！『しあわせロール』ネーミングがいいですね 昨日のラスクもそうですがこんなに甘いものがあるとすぐに体重もすごいことになりそうなので 少しづつ疲れた時にいただこうと思います みなさん、ご心配をおかけして本当にすみませんでした お心遣い本当にありがとうございました 息子も慣れない松葉杖で今日から通学してあちこちがすでに筋肉痛のようですが たくさんの友達に助けられて学校生活を満喫してるようです！ 今のところギブスも珍しく今日はいろいろなクラスの友達が心配？！してきてくれたようでした やっぱ木から落ちて骨折はダサすぎますよね～～～～（笑）きっとものすごくいじられたことでしょう 部活もまた歩けるようになってから入部すると言ってるし少し安心しました 行きも帰りも友達が荷物もってくれて遅い松葉杖のペースに合わせて付き添ってくれて本当に 感謝！感謝です！！もちろん友達が同じようなことにもしなったとしたら助けてあげるような 人間になってもらいたいですね 命が助かったことに感謝して１日１日を大切に過ごしていってもらいたいですね 今回、夫にもものすごく協力してもらってます 私が車の運転はなので病院へ行く時も会社を直帰してもらい 一緒に向かってくれたりお風呂は夫にしか入れてもらえないので早く帰宅してくれてます もともと外資系だった会社に勤めているので家族のことで休んだり遅刻や早退することに 会社は快く了承してくれます 家族が１番！という考えの会社は今時少ないなか、本当にありがたいことです こちらは事故の連絡をもらった時に発酵中だったバゲットです 過発酵にならないようにチビが一生懸命冷蔵庫に入れてくれたおかげでクープも釜伸びも 結構いけてるかな～～～～クープが慌ててるのが分かりますが こちらは昨日のレッスン終了後に成型も焼成の仕方もそして大きさもクープの本数も変えて ２種類焼いたバゲットです小さいとはち切れえらいことに フランスパン専用粉で作ったものと中種を使って作ったものを比較してもこちらの中種の方が 釜伸びもクープもきれいにいくような気がしますが腕がいいとそんなことは全然関係ないのでしょうね（笑） 蒸気焼成でなくてもきれいにクープも開いてます ただ帯は切れちゃいましたけど 息子がお世話になってるお友達がたくさんいるのでこんなしょぼいバゲですが もらってもらおうと思います 喜んでもらえるようなかっこいいバゲが常に焼けるようになりたいものです
2011年04月21日
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パン教室からのお知らせです！
パン教室からのお知らせです！ 明日、４月２２日の金曜日に１名様キャンセルがありました！ 新しい季節に自分時間を楽しんでみませんか？！ パン作りにご興味ある方は１度、遊びにいらしてください お待ちしております 取り急ぎお知らせまで！
2011年04月21日
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命の大切さ！
少し肌寒い中、昨日、今日とみなさんレッスンにお越しいただきありがとうございました 雨があがってよかったです でも気温が下がったせいで発酵時間が少しかかったりしてます みなさん、手際よく作業されるのであっという間に 焼き上がりましたマカロンも作ったことがある方もいらしたので 逆にハンドミキサーの使い方があってるのか確認したり.....（笑） ほんとハンドミキサーとかお菓子作りに無縁な私.....それでもマカロンブレッドはあくまでも パンなので自信持ってレッスンしてます 試食の合間のおしゃべりも楽しくて私もリフレッシュさせていただいております いろいろなお話が聞けて楽しいです 新１年生のお子様がいらっしゃるママがお２人いましたが昨日から給食が始まったみたいです 幼稚園の送迎がないとほんと自分の時間がたくさん持てるようになりますよね 下のお子さんが幼稚園に入園されてお子さまから手がやっと離れた～と喜んでらっしゃる方も いらっしゃいました！自分時間を楽しんでくださいね お忙しい中、お越しいただきありがとうございました！！ そして昨日のレッスン終了後に我が家に大事件が起きました お兄ちゃんの友達が携帯から電話して来て『木から落ちて足が痛いと言ってる！！』と たまたま通りかかった方が救急車を呼んでくださりすぐに救急隊員の方から電話があり ５メートルもする木に登りそこから転落して枝にいったんひっかかってからそのまま 地面に足から叩き付けられたらしくすぐに精密検査をするからと病院へ運ばれ 夫と連絡をとりその病院へ駆けつけたところ右足の向こう脛が折れていました 遊んでいた友達にもどんな状況だったか詳しく聞き病院の先生からも話があり 今回、頭から落ちてたら死んでたかもしれないし不随になってたかもしれない 命があっただけでもよかったです！！木に登るくらい元気な子なのだから すぐによくなったらまた動き回れますよ！っと言われました 骨もぱっくり割れてて複雑骨折でなく手術もいらないし、障害も残ることもないでしょうとのこと 命の大切さを息子もそして私達も改めて感じました 震災のニュースを見てて命の大切さはものすごく分かってたつもりでしたが 息子がこんな状況になったら命が助かっただけでもこれからなんだって出来る！っと思いました 家でゲームしてる子供達や塾で勉強してる子供達がいるなか外で木から落下したことに 病院の先生もそして夫も今回、骨折だけですんだだけに木登りは悪いことではないんだからと 息子を叱ることもなかったですが私は......もちろん大激怒 とか言いながらも私もかなりやんちゃだったので救急車には５回もお世話になり 母は連絡があるたび生きた心地がしなかったと今だに言います 今回はお友達が携帯を持ってたためそしてどんな状況か先に連絡してもらったので 慌てずに対処出来ました本当に骨折だけですんでよかった 私は連絡をもらった時はバゲットの仕上げ発酵の最中で病院にいるときにチビより電話で 『パンのタイマーがなったよ！』っと知らせてもらいチビにお願いして急きょ、冷蔵発酵して もらいましたおかげ家に戻ってからバゲを焼くことも 出来ましたバゲの写真続きになりますがまたアップしようと思います そしてこちらはこの春にゴールインした方より内祝いにいただいたラスクです もう昨日は神経使ってヘトヘトだったので甘いものが食べれてよかったです ありがとうございました 今回のケガは息子にとってきっといい経験になると思います 娘も骨折経験がありケガで悔しい思いをする人の気持ちやそしてまわりで助けてくれた友達の ありがたさもすごく分かったと言ってます 明日からちょっとの間、大変だけど頑張って通学して学校生活を楽しんでほしいものです
2011年04月20日
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プレゼントパン♪
今週も楽しくレッスンスタートしております！！ 火曜日以外はすべて３０分早めのスタートです 手際よくみなさんの午後からの用事にも間に合うように頑張りたいと思います 今日のレッスンは手ごねレッスン毎月、手ごねで参加してくださる方も いるので１度、一緒にレッスンしたことがある方も中にはいらっしゃいました 可愛くシュークリームのように焼き上がったマカロンブレッドにもそしてサラダピザは 初めて召し上がると方もいらして試食の際も『美味しい～～』を連発してくださり 嬉しいですね～～～～～～みなさんお忙しい中お越しくださりありがとうございました そしてレッスン終了後、今日も中毒のようにまたまた焼き焼きしちゃいました 今日は３本クープのバタールにしました 帯が切れないようにかなり慎重にクープしました私にはやっぱ限界かな.... 研究心はあまりないんだよな～～フランスではパン・トラディショネルは 卵、乳製品、油類などの副材料を使わないので作り手の技術が味を左右するため パン職人になる上での難関であるとよく言われてますが私は職人さんじゃないし....... フランスパンでも形や大きさにより名前が違うしクープの入れ方にも決まりがあるらしいけど 私は３回程、フランスパンをならったことがあるがクープのいれ方も様々、もちろん同じバゲットでも 成型の仕方もバラバラですせめて納得いくバゲがどの成型の時に 焼き上がってるか把握しときたいですね 実は毎日、焼いてるので家族からはかなりブーイングで 夫も『なんでバゲットしか焼かないの？！』って失礼なこと言うし 子供達は『同じばっかりいらんし！ご飯ちょうだい！』なんて凹むこと言うし なので早速、喜んでくれそうな友達のところへ持っていきもらってもらいました 週末に焼いたバゲットも東京の母の友達や鎌倉の叔母にも食べてもらおうと プレゼントパンにして送りました 母の友達はこの春、退職をされて近かったらうちのパン教室に来てパンを習いたい！っと おっしゃってくれてるみたいでついつい調子にのって５種類もパンを焼きました 噛みごたえのあるハード系のパンがお好きなみたいで日持ちがするものをと思いついたパン達です バゲット・クランベリ―ライブレッド・いちじくのカンパーニュ・フォカッチャ・ダッチブレッド 卵は一切使用せずに焼いたハード系のパンばかり喜んでもらえるといいな ダッチブレッドはめっちゃ久しぶりに焼いたけどこちらは家族からも大好評 大きめの虎模様なので今度は細かいのを焼いてみようかな ダッチブレッドはオランダの有名なパンだけどパン屋さんではよく生地の中に チーズが入ってるので今度、チーズ入りにしてみようと思います 明日もレッスンですが晴れるといいな～～～気をつけてお越しくださいね 楽しみにお待ちしております
2011年04月18日
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バゲ修行☆
今週のレッスンも無事、終了しました 午後からお仕事の方やご用事のある方もいらっしゃったため木曜日、金曜日と２日続けて ３０分早めのスタートでパン作りをしていただきました 鴫野や枚方、そして堺の方からもお越しくださった方もいらっしゃいました 他のパン教室に通われてた方もいらっしゃるなか、こうして毎月通ってくださること ものすごく励みにもなるし、うちのようなゆるい教室でもお越しくださること ほんとうに感謝しておりますありがとうございます 今回、クリスピーピザの試食でサラダピザにして食べるのは初めて！！っとおっしゃる方が 多いですがみなさん美味しく召し上がっていただきよかったです 生地の丸めも苦戦されてる方もいらっしゃいますが確かに生地の丸めは簡単ではありません。 なにかの拍子にコツって突然、掴めるものですし、ご自分のペースで焦らずに パン作りを楽しんでいってくださいね お仕事をお休みしてお越しくださる方や毎日、忙しくされてるのにパン教室に来るために お時間を作ってくださったりみなさんお忙しい中、お越しくださりありがとうございました そしてこの１週間、私は取り憑かれたかのようにバケ修行に励みました 固っ～～～と言われないように焼き時間を変えて作りましたが 左は焼き色薄く....右は濃い.........クープは開いてるもののエッジの立ち上がりも そして帯も切れてしまってるためなんだかまた焼きたくなって また次の日も焼き焼きやっぱこのくらいしっかり焼いた方がいいかな.... 本で見るようなバゲットとはほど遠いけど家族はみな喜んで食べてくれました そしてまた次の日も焼き焼き ４０cmのバゲットは我が家の天板では限界でどうしても両先が天板から落ちてしまうため 両端を気をつけて成型......なんか私の体型を表してるかのように下半身がぶっといバゲ クープは楽しいけどエッジがもう少し欲しいですね 成型は慎重に生地を傷めないようそれでいて張らす.....私の性格に問題があるのかもしれない.... 大雑把な性格にバゲは向いてないのものか.......でもまたまた生地を仕込んでます 『フランスパンが食べたい！！』とリクエストがあり久々に焼いたらなんだか 中毒にかかってしまいました 今日は息子のサッカーの練習試合がありましたが応援に行く前にバゲを焼いてから行ったら １試合終わってましたでも相変わらず消極的なプレイだったので 体育会系の私はついついいろいろ言ってしまうのでほどほどに応援したいと思います でもこうやってクープが開くと面白い！面白い！！バゲ修行はまだまだ続きそうです 火災報知器がならないように注意しながら焼いていきたいと思います そしてこちらは神戸へ行った時に可愛い雑貨を見つけたから～っといただいたものです 雑貨屋さんに行って私のことを思い出してもらえること...めっちゃ感激です パンを包んだりして使わせてもらいますね！ありがとうございます バゲの画像ばかりで飽きてしまうかもしれないですが明日もバゲ修行に励もうと思います（笑）
2011年04月16日
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４月のレッスンスタート！！
月曜日より４月のレッスンがスタートしております！！ 子供達がまだ給食も始まっていないうちからレッスンはじめてしまいました お子様がいらっしゃる方は幼稚園は月末まで午前保育で新１年生のお子ちゃまは 中旬まで給食がないのに私は３人も子供がいるというのに何も考えずにスタートしてしまいすみません お越しくださった方の中にはお子さんが帰ってくるからと試食もせずに 帰られた方もいらっしゃいました.....慌ただしくなってしまいごめんなさい ただ今月のパンは早く焼き上がるのでよかったです みなさんお忙しい中お越しいただき本当にありがとうございました 先週末は桜が満開なので京都までお花見をしてきました ずっと行ってみたかった伏見稲荷神社へ行き、たくさんの鳥居にもう感動～～～～～ この日はお祭りがありすごく人が多かったです ちょっと恐い狐がいろいろなところにいました 往復２時間かけて山のてっぺんまで登りました景色が最高でした たくさんの鳥居にチビは大興奮、ぜ～～んぶ自分がくぐった鳥居を数えて３８００近くありました よく写真で見かける千本鳥居はすごかったです もう感動ものでした 近所で見る桜とはまた違い自然に咲いてる山桜も美しかったです 薄ピンクの桜の中に色の濃いピンクの桜が同じ木の枝から咲いてて不思議～～～ お土産もやっぱり狐 筋肉痛がひどいですがお花にものすごく癒されました そして鎌倉の叔母からわかめと梅酒が送られてきました 関東もまだ余震があり叔母の住む鎌倉でもなかなかお水が手に入らないみたいですが 大変な時なのに美味しいものを送ってきてくれてありがとう 旬の筍と一緒に若竹煮を作ったところ美味しかった～～～～ チビにリクエストをもらい今月のレッスンパンのマカロンブレッドも作りました 家族にリクエストされると嬉しいですね 明日は午後からお仕事へ行かれる方もいらっしゃるので３０分早めのスタートで レッスンしますみなさんの貴重なお時間にお越しいただくので パン作りをたくさん楽しんでもらえるように頑張ります！！ どうぞよろしくお願いします
2011年04月13日
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祝・入学＆進級！！
パン教室からのお知らせです！ ５月のスケジュールをアップしてますのでよかったらHPもご覧になってくださいね 新しい季節、自分時間を楽しみたい方、１度パンを作りに遊びにいらしてくださいね ４月もまだ可能なお日にちもございますのでたくさんのご参加お待ちしております そしてブログをなかなかアップすることができないでいましたが キッズレッスン終了後にお兄ちゃんの卒業旅行へ行ってきました 今回、震災のこともありすごく凹んでしまいましたがお友達に 『震災で被害に合わなかった地域の人まで自粛するといろんな産業 しいては日本の経済が、回らなくなってしまい復興が遅れ世界においては いつまでも被災国とマイナスイメージのままになるから 普通に生活出来る人は募金とか援助物資、買い占めをしないとか目に見えることをして 消費活動をして、日本を活発にして旅行等楽しんできたらいい』っと 心強く背中を押されたおかげで楽しむことが出来ました そして物資を送った東京の友達からも福島に住む親戚のお子ちゃまの写メも送られてきて お水をすごく喜んでくれたようで......なんだかとっても嬉しかったです そしてお水以外のものは東京の方から義援物資として東北の方へ届けてもらうことになりました どんな形であれみんなでこうして協力して支え合って１日も早く平和な日本に戻って欲しいです そして我が家ではお兄ちゃんが中学に入学しました 学ラン姿がまた格好良くみえてストーカーのように引っ付いてまわっては 嫌がられてます（笑）写真もろくに撮らせてくれないので母は悲しいよ 入学式終了後は節目に必ず撮ってる家族写真を写真館で撮ってもらいました 昨年もお姉ちゃんとチビの入学があったので撮りに行き、写真館の方がみんな大きくなったね～～っと ビックリしてました確かに私達夫婦がだいぶ隠れてきたかも いつか埋もれてきて2人して椅子に座って写るようになるのだろうか........ そして今日から一斉に我が家の子供達は始業式がありました お姉ちゃんもチビもクラス替えがありましたが喜ぶチビとは反対にお姉ちゃんは 仲の良い友達とも別れかなりブルーになってましたがそんなことで凹むようなやわな子に なってほしくありません......いろ～～んな人と出会って気の合うお友達と楽しい学生生活を 送ってもらいたいな～～～～～～～～学校生活は楽しいのが１番 子供達にはみな遊びに命懸けてる子供達ばかりですので友達がたくさんいます 毎日のように遊びほうけてますが、友達という財産をたくさん作ってもらいたいですね もちろん勉強もしっかり頑張ってしておくれよ～～～ そしてそして『ブレッチェン』をたくさん焼きました～っと写メをいただきました お子ちゃま達も可愛いお尻パンが大好評みたいでよかったですね 友達からは春らしい紅茶をいただきました とっても甘い香りがして美味しかったですありがとう！！ 来週からはパン教室もスタートするので週末に準備をばっちりしておきたいと思います 今月もどうぞよろしくお願いします
2011年04月08日
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春休みキッズレッスン終了♪
パン教室からのお知らせです！！ ５月のスケジュールを明日、４月１日にアップして御予約を開始したいところなのですが 今回は５日にアップしますのでご迷惑をおかけして申し訳ありませんが どうかご了承くださいませ！！そしてパソコンと携帯からのメールのお返事も 少し遅くなりますが必ずさせてもらいますのでこちらの方もどうか御了承くださいませ！！ 本当に申し訳ありませんがどうぞよろしくお願いします そしてそして春休み！キッズレッスンも無事、終了しました～～～～～～ 今月はマンスリーレッスンとキッズレッスンがありましたがおかげさまで本当にたくさんの方に 参加していただきました！！キッズの人数も最高記録です 出来るだけたくさんのお子様に来ていただきたかったので１日レッスンを何回か開催し 今回、ハンバーグをなんと２７０個も使用しました 本当に本当にこんなゆるゆるパン教室に参加してくださりありがとうございました この日は１日レッスンで午前中には同じ小学校の仲良し３人組の２年生の女の子！ そしてこの春、同じ小学校に通う新１年生の男の子と女の子 初めて参加してくれたちびっ子もいて焼きたてパンにも感動していってくれました 新１年生になるちびっ子達はどうやらプレゼントパンにするみたいで試食もせずに 一生懸命、袋詰めしてました そして午後からは４年生と１年生の姉妹と５年生の女の子達が来てくれました！ 試食の際も美味しい！！美味しい！！っと食べてくれて嬉しいですね～～～ キッズレッスをしててものすごく感じることはみ～～～んなみ～～～んなパンを作ることを めっちゃ楽しみにしててくれてること ちびっ子達の気持ちがほんとによく伝わってきます ここで作ったパン、パパもママも大好きやねん！！ どうして毎月、パン教室やってないん？！毎月、あったらいいのに～～～ お引っ越しするピアノの先生に焼きたてパンをあげるんだ～～！ 絶対、夏休みも来たいからママに予約頑張ってとってもらうねん！！ ちびっ子達の言葉に思わずぐっときてしまうこともしょっちゅうです ママ達からも ほんとに子供が作ったんですか？！お店で売ってるようなパンでビックリしました！ 子供が絶対、予約取ってね！！って夏休みの話をしてるんですよ！ パン教室に行く日を本当に楽しみにしていました！ 普段、パンを食べないパパが夕食後に食べてました！！ こんなに嬉しい報告をいただきありがとうございました 大切なお子様を預けてくださり本当にありがとうございました また夏休みになりますが、遊びに来てくださいね 私もレッスン終了後にデニッシュを焼き焼きして息子がお世話になった方に プレゼントしました～～～～～ 今回はお豆も入れてメッシュローラーをかけたデニッシュも作りました チョコカスタードともうひとつパンオショコラも作りました カロリーの高いあまあまパンですが喜んでもらえました そしてそして我が家の愛犬メルが４歳の誕生日を迎えました 早いな～～メルが我が家の家族になってからもう４年の月日がたってるだなんて みんなで考えてプレゼントにお散歩グッズと名前入りのバンダナをプレゼント 暖かくなってきたし、洋服もいらなくなってくるし夏に向かってかもめの柄にしました ケーキのオモチャも気に入ってくれたみたいね 桜も咲いてきたしお花見にも行こうねメル 明日から私にとって本格的な春休み子供達と思いっきり遊び倒したいと思ってます
2011年03月31日
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今週も元気にキッズレッスンスタート♪
今週も月曜日からキッズレッスンが始まっております 野球少年の５年生の男の子２人と今回、お兄ちゃんが別な習い事で来れなくなって 変わりにその弟くんの２年生の男の子！そして学校は違いますが５年生の女の子と 毎回、参加してくれる１年生の女の子！！みんな初めてじゃないので丸めも 覚えててくれたのかスムーズであっという間に焼き上がりました チーズやケチャップで自分の名前を書いてのせてるのを見て私も遊んでしまいました 『M・A・N・D・Y』とケチャップで！！ きちんと残るものですね～～～～～ そして今日は１日レッスンで午前中には２年生と今度、１年生になる姉妹のお子ちゃま達と やはり同じ新１年生と年中さんになる姉妹のお子ちゃま達、そして今度、年長さんになる お子ちゃま！！みんな幼稚園が一緒で今回、最年少の年中さんになる女の子は 以前、お母さんと一緒にお子様連れのマンスリーで参加してくれてました....... こんなに長いこと椅子に座って説明聞いてパンを作れるようになっててビックリでした そして午後からは急きょ、レッスン日を追加してお子ちゃま達に来てもらいました！ 今回、千葉に住む親戚の方が大阪に来てて少しでもお子ちゃま達に楽しい思いをさせて 千葉へ帰してあげたいとお願いのメールをいただきました 千葉も地震で液状化現象がひどくあの揺れを体験してすごく恐い思いをしてるお子ちゃまも たくさんいるようです......パンを作ってもらうことで少しでも楽しんでもらえるなら ほんとこんなことでお役にたてればと思い喜んでレッスンさせてもらいました 関東からお越しのお子ちゃまは４年生の男の子と１年生の女の子！そしてそのいとこちゃん達で ４年生と２年生の姉妹のお子ちゃま....この２人は常連さんです 標準語と関西弁を使い分けなきゃな～～んて思いながらレッスンしました（笑） やっぱ関西のお子ちゃまは標準語がつられるようです パン作りも楽しんでもらえたかな～～～～また大阪へ遊びにきたら是非、パン作りに来てね 東京に住む私のお友達からも先日、電話があり『出来たらお水を送って欲しい！』っと とっても困ってる様子ですぐに周辺のスーパーを見にいきましたが すでにお１人２本まで...っとなってる状態で....九州の父にも聞いてみてなんとか送ることが 出来ましたお友達のご実家は福島なのでみなご親戚の方も 福島にお住まいで小さなお子さんを抱えてる方もいて水を飲用出来ずほんとに困ってるみたいです 義援金もほんと気持ちだけしかおさめることしか出来ませんでしたがこんなふうに お友達に頼られてなんだかすごく嬉しかったです.....少しでもこんな私でも お役にたつことが出来るだけでもなんだか毎日のニュースで何も出来ない自分になんか 申し訳ない気持ちでいっぱいだったので......... もう娘が生まれる前からの付き合いのお友達ですがこうして離れていても 頼ってくれて嬉しいな～～ありがとうございます こちらはお兄ちゃんの卒業式の写真を早速、焼き増ししてくれて届けてくれたお友達に お礼に焼いたデニッシュペストリーとクロワッサンです なんか最近、よく焼いてるなぁ～～デニッシュ！！ 今回、デニッシュ用チョコが手に入りチョコカスタードも焼きました ストローベリーデニッシュは可愛いですね～～～～ すごく喜んでくれてすぐに電話がきました 実は明日も息子の関係でお世話になった方に渡そうとデニッシュを作ってる最中です お泊まりに来た時に焼いたピザとかは写真を撮る時間もなかったけどデニッシュはまた 同じような画像だけどしっかり撮るつもりです こちらはお礼にいただいたものです......ここのお菓子、大好きです またいつでもお泊まりにきてね～～～～～～ そして明日でキッズレッスンも終了です 春休みの楽しい思い出になるようにちびっ子達に楽しんでもらえるように頑張りたいと思いますので どうぞよろしくお願いします
2011年03月29日
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３月のマンスリーレッスンも無事、終了！！
今週よりお兄ちゃんも春休みに突入！！チビだけ1人学校へ その間、前の小学校からの友達がお泊まりに来たりとお姉ちゃんに引き続き お泊まりが続き我が家は賑やかです そして今週で３月のマンスリーレッスンも無事、終了しました 久々のお子様連れレッスンもあり以前、お母さんと一緒に来てくれてたお子様が 幼稚園の春休みで一緒にいらしてくださいました大きくなってたなぁ～～ 初めてお越しくださった方やそしてお仕事のお休みを利用してお越しくださった方 午後からお仕事へ行かれる方や前回に引き続き、２回目のレッスンにお越しくださった方 そしてパンレッスンが終わった後に別な習い事へ行かれる方.....みなさんお忙しい中 お越しくださり本当にありがとうございます 今月も楽しくレッスンさせていただき心から感謝しております そして今週よりキッズレッスンがスタートしました ご兄弟で参加してくださった４年生の女の子と１年生の男の子！ 兄弟ばらばらで今回いらしてくださった１年生の男の子！！ 学校が違ってもみんなで楽しくチーズハンバーグパンを作ってもらいました 弟くんがやんちゃをしたらお姉ちゃんがきちっと注意してくれます....さすがお姉ちゃん！ ２年生の女の子達が修了式が終わってすぐに来てくれました 初めて来てくれたお友達は『楽しい～～～！なんで毎月してないの～～？！』っと すごくパン作りを楽しんでくれたみたいで嬉しいですね みんなで成績表の話題で盛上がりました この日は１日レッスンで午前中には今度、新１年生になる男の子、そしてキッズレッスンを はじめた頃から１日も欠かさずに来てくれてる４年生の女の子！！ そしてそして今回初めてのことなのですが先日来てくれた４年生の女の子は２度目のパン作り パン作りをそこまで楽しみにしててくれること！！感激してしまいます そして午後からは初めて来てくれた年中さんの女の子に ２年生の女の子、４年生の女の子、卒業したばかりの６年生の男の子 み～～んな違う小学校３校からちびっ子達が集合してくれてその中でも 全然、動じることなく小さなお手てで一生懸命パンを作ってくれた年中さん みんないろんな話を聞かせてくれました キッズレッスンをスタートして毎回、感じること......み～～んなすごくすごく パン教室に通ってパン作りをすることを楽しみにしていてくれることが伝わってきて なんだか幸せな気持ちになります みんなありがとう！！そして大切なお子様を預けてくださる親御さんにも心からお礼申し上げます そしてそしてこちらはメッシュローラーをゲットされた方がお友達と一緒に 習ったパンを２種類焼きました～～っと写メを送ってくださいました 今度、お友達とのご都合があえば一緒にお越しいただけるとのこと....ありがとうございます うちにはほんと宣伝部長が何人もいて心強いです 今日もまたまたお兄ちゃんの学校の友達がお泊まりコースでくるので 夕飯はパンピザとクリスピーの２種類の生地を準備して子供達に作らせようと思います 宿題もない春休み！！そして中学に入ったら今までのように遊んでばかりいられないことは 分かってるのでたくさんたくさん楽しませてあげたいと思います 来週のキッズレッスンでもたくさんのちびっ子達に会えるのを楽しみにお待ちしてます
2011年03月26日
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お彼岸！！
今日は朝から雨.....それでも家族みんなを起こしてお彼岸なので 義父のお墓参りに行ってきました 着いたのは９時過ぎだったのにも関わらずものすごい人..... 各自、お線香を持たせてローソクから火をつけますがみんな慣れてきて上手につくようになりました そして実家にも行き義母さんの様子も見にいきました！ お彼岸なのでおはぎ３種作り仏壇にお供えしようと持っていきました 義父さんも喜んでくれるといいな～～～ 義母さんの病気の進行はいくたびに違います.....はっきり孫のことが分かることもあるし..... 今日も１分前に話してたことをまた同じように質問したりその日、その日で 記憶も違ってくるのでしょうか.......こうして足を運ばないとそのうち あなたは誰？？なんて言われたら悲しいので義母さんには元気でいてもらいたいです おはぎは友達のところへもお裾分けで持って行ったらそのまま子供達はおうちに上がり込み 夕飯までごちそうになってしまいました......図々しかったけどすごく子供達は喜んでいました 遅くまで遊ばせてくれてありがとう！！ アップルプレザーブを使ってアップルブレッドを焼き焼きしました アイシングもたっぷりしたらめっちゃ美味しかったです 関西にも大きな地震がきて食事困るようなことに成り兼ねないので こうしてパンを焼いて冷凍しておくのも保存食として役に立つかな～～っと 昨夜、１０日ぶりに救助された１６歳の少年がおばあさんとお菓子とかを食べて なんとか頑張れたことを知り改めて我が家には何も冷蔵庫にも入ってないことに ちょっと焦りました......お菓子にしろちょっと家に食べ物を置いてた方がいいですね。 こちらはドライアイスで遊んでみたらメルがビックリして寄ってきたショットです メルにもほんと癒してもらってます！メルありがとう そして春らしいお花をいただきました メルにお花....ほんとこうして癒されるだけでも幸せなことだなぁ～～っとつくづく思います！ 先日の息子の卒業式では卒業生がみな、卒業証書を受け取る前に将来の夢を語ります。 息子の卒業式ではやはり野球選手、サッカー選手は根強い人気ですが 今回、特に多く感じたのはパテシエになりたいと言って子供達が目立ちました。 保育士さんも多かったですね！ そしてうちの息子の夢は小学校入りたての頃は『忍者になりたい！！』っと言っていたので 甲賀の里で忍者になったり映画村で忍者のショーを見せたりほんとに大きくなっても なりたいと思うなら職業としてなったらいいやん！！なんて言っていましたが 『任天堂株式会社に勤めてゲームのソフトを作りたい！！』に変わってました..... ゲームばかりしてるもんな～～（笑） 夫は反り返って笑うかと思っておりましたがビデオを撮りながら 『立派な夢だ！！任天堂は京都にあるから近いぞ～～』なんて意外に喜んでました（笑） もちろん簡単には入れないことは私達、大人はよく分かってますが........ これから先、どんどん夢は変わっていくかもしれないけど夢を追い続ける子供になって欲しいですね 明日は久々のレッスンです お天気が悪いみたいですがみなさん気をつけてお越しくださいね
2011年03月21日
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今週のレッスンも無事、終了しました！！
震災から１０日がたちました.....なんと瓦礫の下から８０歳のおばあさんと１６歳のお孫さんが 救助されたニュースを目にしました.....まだまだ救助を待ってる人もたくさんいるし たくさんの方が救助されるといいですね！ こうして頑張ってる人に勇気づけられたりもしました！！ 義援金に献血と私に出来ることは限られてますがそれでもこうして生きていること！ １日１日を大切に過ごしていきたいと思います！！ 震災後のレッスンではレッスン中に地震が起きたら...っという不安もかなりありました。 レッスンにお越しくださった方とはパンを作りながらもやはり被災地の方に 何が出来るだろうといった話題が多かったです.....みんなみんな同じように無力なこと そして何をしたらよいかと考えていらしたようです。 今週もみなさんお忙しい中、お越しくださり本当にありがとうございました パソコンの液晶がいよいよ怪しく立ち上がらないことも多くかなりヤバい状態で 慌ててバックアップしましたがこうしてブログが出来る間にざっとアップしていきたいと思います 今週でお兄ちゃんは給食が終わりました....こうして２枚の給食着をアイロンするのも最後... アイロンがけは苦手だけどでも最後となるとものすごく切ない気持ちになりました 凹むことが多いなか夫が娘にホワイトデーのお返しにバッグを用意しててくれました..... こんな時間をほんとに大切にしていきたいな～～っと改めて思いました.... 弟達は2人でそれぞれ選んだシュシュをお返しに用意していたみたいです.... お姉ちゃんはすごく嬉しそうにしてました チビのお友達が手作りクッキーを届けてくれました....悲惨なニュースが続くなか ほんとにほんとに癒されました....ありがとうございます！！ 友達からまだ土がついてる新鮮なねぎをたくさんいただきました！！ こんなふうに人と人の繋がりも大切にしていきたいものです。 そしてパンもたくさん焼いております！！ デニッシュ生地を編み編みして～～～～ デニッシュブレッドを焼き焼きしました～～めっちゃ美味しかったです！！ こちらは同じデニッシュ生地でリーフを作りました！！ もうみんなに好評であっというまに完食 お友達にもお裾分けしようとパニムール型にもいれて焼き上げて可愛くラッピング 美味しい～～っと食べてくれたのでよかった 欲張ってミニバケットも焼き焼きしました....小さいのも焼いたらチビが 『じいちゃんのジャンケンのチョキみたい！！』なんて言いだして...... おまけにまたもや高い温度で久々に焼いたら火災報知器がなってしまいました.... うちの造りではやはり苦しいのかな...... そして金曜日にはお兄ちゃんの小学校の卒業式が行われました！ 先生達の挨拶も震災のことに触れていましたがこうして卒業式を迎えることができました！ 被災地の子供達は中止になったみたいだけどみんな卒業おめでとう！！ 私は最近起こったいろいろなこともあり入場から号泣でした....ほんと今こうして過ごせること 心からありがたいと思いましたし息子の成長も嬉しくてなりません。 この３連休はお姉ちゃんの友達がお泊まりにきました。 お土産に持って来てくれたマネケンのワッフル！！ こちらのお菓子も美味しかったです！！みんな気を使ってくれてありがとう！！ 夕食にキーマカレーにナンを作り昼食にはピタを焼いておもてなしをしましたが 写真を撮ることを忘れてしまいました.....息子の友達も遊びに来て我が家はすごいことに でも毎日、ものすごいニュースが流れてる中、子供達の心のケアも大切なことだと思いました！ そして今日は娘の１６歳のバースデーでした いろんな友達にお祝いしてもらいそして何よりもこうして元気に育ってくれたことに感謝 初のアイスケーキでしたが家族にも好評でした １６年前の今日は東京でサリン事件があった日に娘は生まれました..... その時は東京に住んでいましたが里帰り中でこの悲惨な事件をしり驚きました.... あれから１６年か.......早いものです...... 今回、お兄ちゃんがサプライズでお友達と一緒にこのプレゼントを購入してたようで お姉ちゃんに渡してました.....グッとくるものがあります...優しく成長してくれてる息子の姿が なんだかものすごく嬉しかったです 毎日、毎日、被災地の方のことを考えてしまいますがこうして命がある限り １日を今まで以上に大切に過ごしていくことも大事だと思ってます！！ どうか被災地で頑張ってるみなさんも希望を捨てずに復興をめざして生きてください... そう祈らずにはいられません....... パソコンがいつダウンするかも分からないのでめっちゃ書きまくりましたが 申し込みお問い合わせはこちらまで ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが来月もたくさんのご参加お待ちしております！！
2011年03月20日
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パン教室からの大事なお知らせです！
パン教室からのお知らせです！！ とうとうパソコンが寿命のようで画面が見えなくなる現象が起き始めてます 来月のレッスンパンをやっとのことアップ出来ましたが 今後、パソコンでのメールはチェックするのは難しくなると思われます ブログ上のトップでもHPへリンク出来るようになっておりますが お問い合わせやお申し込みはこちらからしていただけたら確認出来ますので ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いします ４月のレッスンパンもアップしておりますのでまたよかったらご覧になってください ただいま御予約受付中ですのでパン作りにご興味ある方 新しい季節に何かはじめてみたいと思われてる方！自分時間を楽しんでみませんか たくさんのご参加お待ちしております 尚、メールの返事が届かない際は見ることが出来てない可能性がありますので 何回も申し訳ありませんが再度、メールを送ってみてください！！ ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いします 申し込みお問い合わせはこちらまで
2011年03月17日
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地震から４日目！
地震から４日がたちました！拡大する一方の被害そして原発の事故..... 東北地方太平洋沖地震により被害を受けられた皆様に心からお見舞い申し上げます。 今週はお兄ちゃんの卒業式がありますがきっと被害を受けられた方の中には 卒業を控えていた子供達、そして受験を控えていた子供達......自然災害とはいえ なんだか悔しいですね....ほんとにニュースを見てるだけで無力で何もできません..... お姉ちゃんの高校では明日、終業式に出来るだけ多くの募金をと呼びかけているようです。 東北に住んでる友達にも荷物が送れるようになったら何か必要なものはないか 聞いてみようと思います。 関東の親戚も停電になったり電車が動かなかったりすごく大変な思いをしてるようです。 東京に住んでるお友達の中には福島がご実家の方もいましたがご家族のみなさんは みなご無事のようですがそれでも心配で仕方ないご様子でした....... そんな中、喜ばしいニュースも目にしました。 震災の中、懐中電灯の光に導かれ産声が響いてるようです！！ 病院はエレベーターが使えず、陣痛をこらえながら暗い階段をのぼり出産された方もいるそうです。 そして私達の住む大東市の方が里帰り出産されてたのでしょうか陣痛室で震災に遭われて それでも元気な赤ちゃんを出産されたようです！！ こんな大変な中、希望の光となってくれるといいですね。 丈夫で元気なお子様に育ちますように.......... 悲しいことばかりではありませんよね....阪神淡路大震災の時もそうでしたが 絶望的な出来事の中から立ち上がりまた再び平和な日本に戻ってほしいですね。
2011年03月14日
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大地震による恐怖！
今週は毎日のようにレッスンがありましたが無事、終了致しました 今週はキャンセルされる方や変更される方も多い中、初めてお越しくださった方も たくさんいらしてくださり嬉しかったです 初めてパン作りを自分で経験される方もいらっしゃいましたが ２種類のパンを追いかけっこしながら楽しく作っていただき焼きたてのパンを 見てまさか自分がこんなふうに焼けるなんて～～～～っと 大変、感動してくださり私も感激です 先月に引き続き、２回目の方や今月で３回目の方、そしてお友達をお誘いのうえ お越しくださった方もいらっしゃいました うちの教室にはたくさんの宣伝部長がいるのでほんと心強いです お友達も寝屋川からお越しいただきすごく楽しんでくれてたみたいで安心しました みなさん、今週もお忙しい中お越しいただきありがとうございました そして昨日からテレビが東北から関東にかけての大地震のニュースで いまものすごいことになっています 今日になって被害状況がさらにひどくなってることにかなり驚いております そして関西でも地震がありました........レッスンも終了して娘とのんびりお昼のドラマを見てたら 普段にぶい私が『なんか揺れてない？！』っと地震に気付きました うちはぶら下がってるものもないので揺れが分かりにくいのですがなんかめまいがしたような 気持ち悪い横揺れが続きすぐに玄関の扉の確保に向かったら娘は最初、私の行動を笑ってたものの すごい揺れに今度はビビりだしすぐに上着を着てメルを連れて非常階段から下に避難しました こういうことがあると恐いからとうちは下の方に住んでいたというのにこの階段を下りてる時間が ものすご～～く長くそしてかなり恐怖に感じました 途中で同じように避難する方も数名、非常階段で遭遇...取りあえず何もないところへとダッシュ エレベーターもすぐに停止してたしほんとにほんとに恐かったです........ お兄ちゃんとチビは学校だったのでまだ安心しました その後、余震もあり普段、お話したこともない近所の方々とこれからどうするか 話し合ったりとこういう時はやはりみんなで助け合わないとっ 余震もおさまり家でテレビをつけた時は関西の地震どころじゃなくて........ しかもエレベーターが止まったものだからみなさん非常階段でおうちに帰られるので 赤ちゃん連れのベビーカーに乗せてる方や車いすで帰宅された方、そして年輩の方で お買い物を済まされて重い荷物を持ってらっしゃる方はもう大変です 娘はお年寄りの荷物をおうちまで階段で持ってあがってたみたいでお礼をされてました...... 娘もこういう時はきちんと現状を把握して行動に移せるようでまだ安心しました 結局、エレベーターが回復するあいだにチビを送迎したりで 家まで階段を５往復もしてクタクタですが上の階の方は地獄のようですよね 夫からもすぐに電話をもらい今回の行動で正解だったと言われました 娘がお腹にいた時に兵庫県の地震がおこり毎日のように被災地からのニュースにものすごく いたたまれない思いをし、非常用に常にいろいろ準備していたのにあれから１６年も たつとそんな準備をなにひとつしていないことに今回すごく慌ててしまいました いざという時に何をもってどう行動したらいいか家族とも話し合っておきたいと思います 今回、東北、岩手に住んでる友達にも連絡したところ停電になってるけど家族皆、無事のようで 安心しました。東京の友達や親戚は家に帰宅出来ないため会社に泊まり込みのようで 被害が大きかったことにほんと驚きました 鎌倉の叔母も湘南に近いところに住んでるので津波警報が出たら避難しないといけないかもと なかなか深夜寝付けなかったようです 少しでもたくさんの方々が救助されることを祈らずにはいられません。 そして今回、被害に遭われお亡くなりになられた方のご冥福を心よりお祈り申し上げます。
2011年03月12日
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今週も楽しくレッスンスタート♪
パン教室からのお知らせです！ ３月１１日（金曜日）に１名様空きがございます！！ パン作りにご興味ある方、是非１度リフレッシュを兼ねて遊びにいらしてくださいませ！！ そして４月のスケジュールもアップしておりますのでまたHPもご覧になってくださいね！ そして週末に夫の実家へ向かう途中、大阪城の梅を見に行ってきました 桜のお花見は毎年、家族で行きますが梅のお花見は初めてです 娘が生まれる前に１度、水戸の偕楽園で梅を見た時にかなり感動しましたが こんな近場でも奇麗な梅が観賞出来るところがあり感激です 白に薄ピンクに紅色..何十種類もの梅が植えられててめちゃくちゃ奇麗でした 同じ梅の木から白とピンクの花を咲かせてる木を発見 『思いのまま』という名前がついてました 家族で来たので家族写真も撮りまくったものの自分の顔がかなり丸くなってるのを見て なんかかなりテンションさがりました 週末に４年程ため込んでた写真をついにみんなで整理したのです メモに２００８、２００９とか書いたところに写真を配り子供達にも手伝わせて 各自、アルバムに入れていってもらったらあっというまに終了.... これから1人でせずにこうしようっと 子供達の身長が随分伸びて顔もすごく変わってみな成長してるなぁ～っと改めて思いました あ～～～～～子離れを早くしないと寂しさが募ります...... そしてそしてレッスンの方も月曜日から毎日、開催しております 月曜日のレッスンでは既に中学、高校とお子さんの卒業式をすまされた方にお越し頂き 涙、涙だったとお話を伺いました....うちもいよいよ来週だぁ～～ 幼稚園の卒園を控えてる方もいらっしゃいましたし、卒業の季節突入ですね パンの試食の際にはブレッチェンが見た目のハードさと違って美味しい！美味しい！！っと みなさん召し上がってくださってます 中には焼きたてを２個召し上がってる方もいらっしゃいました 確かに美味しいですよね～～～～～～ 火曜日のレッスンでは初めてお越しくださった方もいらっしゃったので パンの生地の丸めも納得するまで丸めていってもらいました コツをつかんだら簡単に思える丸めもつかむまでは難しく感じますが 今月は丸めの練習になるパンばかりですのでしっかり練習？！していってくださいね 焼き上がったパンもみなさんそれぞれ個性が出てて面白いです そして今日のレッスンでは先月に引き続き、偶然ご一緒された方やお知り合いの方とも 偶然、ご一緒になったりとほんと重なるものですね～～～～～～ パンの成型も楽しみにしてくださりみなさんはりきって作ってくださいました 焼き上がったパンを見て前の席の方と比べて私のはこうなってる～～っと みなさん勉強熱心です形ももちろん美味しく見せてくれる１つですが パンが美味しいことが１番です アップルブレッドもパリッと焼き上がり食感も楽しみに１つですよね みなさんお忙しい中、お寒い中、お越しいただき本当にありがとうございました 明日も初めてお越しくださる方や久々にお越しくださる方もいらっしゃいます みなさんにパン作りを楽しんでもらえるように頑張りますのでどうぞよろしくお願いします
2011年03月09日
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今週のレッスンも無事終了しました！
先週とガラッと変わり今週は雪が降ったりと寒い日が続きましたね～～ そんな寒い中、みなさんレッスンにお越しくださり本当にありがとうございました 金曜日のレッスンでもいろいろなおしゃべりをしながらパン作りを楽しんでもらいました 先月に引き続き２回目でレッスンにお越しくださった方もいらっしゃって 先月はパンの生地の丸めが１つもなかったのに今月は丸める生地なので 丸めの練習も兼ねて生地を丸めてもらいましたが 『お餅を丸めるのが得意なんです』っと おっしゃるだけあって上手に丸めていらっしゃいました......さすがですね～～～ 生地の丸めや成型に関しては慣れてる方でもじっくりされる方もいらっしゃるし コツをつかむまでお時間かかる方もいらっしゃいます.....それでも何十分も他の方と お時間の差がつくことはございませんので自分のペースで納得するまで 生地に触ってくださいね！！お時間のフォローは私もお手伝いさせてもらいますので 初心者、経験者関係なく焦らずに触っていってください アップルブレッドの成型もみなさん難しそうに思ってらっしゃった方も多いようですが 道具を使いますので道具の使い方さえコツをつかんだら簡単だと思います どうなってるんだろう～～～って思われることって結構好きな私です 今週もみなさんお忙しい中お越しいただきありがとうございました こちらはグリコピアへ行かれた方よりお土産にいただいたチョコクリームです まだうちも行ったことがないので行ってみたいです～～～ このクリーム、もろチョコレートなので子供達もパンにつけまくって喜んで食べてました ありがとうございました お姉ちゃんの古着をもらってもらったのに逆にお菓子をお礼にいただいちゃいました なんかボロボロだったのに恐縮しちゃいます....気を使わせてごめんなさい 早速、タイムでペロッといただいちゃいました ごちそうさまでした 週末になるとやっぱこんな太るもとを買ってくる夫 結構、人気のあるパイやさんみたいで中に入ってるものが分かるように パンチで可愛いくり抜きの形が目印となってるようです 夫のお腹を見てると近づくのが恐くて美味しい！っと言って食べれなくなってきてる今日この頃 とか言いながら週末、友達に誘われて夜、飲みに出かけてる私..... 似た者夫婦なのでしょうか........ここのところ飲み過ぎ食べ過ぎなのは分かってるけど 日頃、忙しい友達とゆっくりいろいろな話が出来て楽しかったです 週末にお子ちゃまと一緒にパン作りをしました～～っとトマトハムブレッドの写メが 送られてきましたこのパンの時にレッスンにお越しくださり めっちゃよく焼いてくださってるみたいで嬉しいですね～～～～ 私も焼き焼きしてますよ～～～～ あんこがあったのでたくさん平焼き抹茶あんぱんを作りました 母も子供達もあんぱんは大好きなのですがあんこを包む作業から遠のきがちな私 久々に作ると売れ行きもいいです 図々しくいろいろな方に食べていただきましたがもらってくださりありがとうございます ３日は桃の節句でしたが１年に１回この日だけ春の山菜の天ぷらを作ります ふきのとう・こごみ・菜の花・たらの芽 子供達もみんな食べてくれます はまぐりのお吸い物もこの日だけのような......ちらし寿司も桜の花をいれて作ってみました この時期になると暖かい春が待ち通しいですね
2011年03月06日
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映画鑑賞！！
パン教室からのお知らせです！ ３月１０日（木曜日）に１名様 ３月１１日（金曜日）に２名様空きがございます！！ パン作りにご興味ある方、是非１度リフレッシュを兼ねて遊びにいらしてくださいませ！！ そして４月のスケジュールもアップしておりますのでまたHPもご覧になってくださいね！ 来月もたくさんのご参加お待ちしております そして今日は水曜日！！レディースーデーで前から楽しみにしていた『ナルニア国物語 第三章』を パン教室をお休みして観にいってきました 朝一で行ったというのに映画館に着いた時はすでにチケット売り場はものすごい人の行列 きっとナルニアは３Dで上映されてるのでレディースデーで１０００円に3D料金をプラスするだけで 観賞出来るためなのかものすごい人気で平日でチケット購入するのにこんなに並んだのは 初めてだったので驚きました ナルニアは第１章からずっと観てるのでハリーポッターっと同じように女優さんや俳優さんの 成長ぶりもみることが出来てとっても面白いです お兄ちゃんは先週末にお友達に連れて行ってもらって観てきたけど内容は内緒にしてもらいました うちの家族みんな共通の趣味は映画鑑賞かな～～～でも最近、好みが分かれてきたような気もします 久々の３D映画で迫力もあり面白かったです こちらはチビの友達がよく遊びに来てくれるのですがママが気を使ってわざわざ 『しあわせロール』を届けてくださいました なんだかネーミングもそうですが食べててもしあわせな気分になったような気がします ごちそうさまでした そしてこちらはお休みにTDLへ行って来たというチビのお友達にいただいたお土産 うちは何も渡せるようなお土産などないのにほんと気を使ってもらってありがとうございます うちの子供達はみ～～んなステキなお友達に恵まれてほんと幸せだと思います これからもどうぞ仲良くしてやってくださいね 母はたまにお友達とカニ道楽へ行きますが必ずお土産にカニのお寿司を買って来てくれます 私はいまだにまだカニ道楽へ行ったことがありませんがカニは家族みんな大好きです ゆっくり味わってと一緒にいただきましたが............ ここのところランチ＆飲み会＆外食が続いてて体は重いし常にお腹は満たされてる感じで ちょっと恐ろしいですお兄ちゃんの卒業式や入学式が控えてるから セーブしたいとこだけどでもランチに行ける時に行きたいし、飲みに誘われたら飲みたいし 楽しいことはセーブしたくありません 典型的な太る体質ですよね........でも気をつけようと注意することも大切ですよね（笑） 明日は１日中アロハなレッスンを受けますので体もしっかり動かせてこようと思います 気休めなのは分かってるけどね
2011年03月02日
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２月のレッスンも無事、終了しました！！
パン教室からのお知らせです！ ３月８日（火曜日）にお１人キャンセルがあり空きがございます！！ パン作りにご興味ある方、是非１度リフレッシュを兼ねて遊びにいらしてくださいませ！！ そして４月のスケジュールもアップしておりますのでまたHPもご覧になってくださいね！ 来月もたくさんのご参加お待ちしております 暖かくなってきたなぁっと思っていたら今度は雨.....そしてまた寒くなって来ました 昨日は２月最後のレッスンでしたがみなさんお忙しい中、そして雨の中お越しいただき ありがとうございました 偶然にみ～～んな１年生にお子さんがいる方ばかりで中には同じクラスにお子さんが いらっしゃる方もいました ハードルが高いと思われていたクロワッサンが焼き上がった時、歓声があがり ご試食の際も美味しく召し上がっていただきました 今月も初めてお越しいただく方から毎月、楽しみにしてくださる方まで たくさんの方にお越しいただき本当にありがとうございました 体調を崩された方もたくさんいらっしゃいましたがまたいつでも遊びに来てくださいね そして私も今月はインフルエンザや胃腸炎が流行ってるなか毎日、子供達の誰かがダウンしないか どきどきしておりましたがみんな元気に学校へ通ってくれたのでよかったです 健康でいてくれる家族にも感謝！感謝！！ そして今月のレッスンは今日よりスタートしております みなさんブレッドの成型も楽しみにしていただいてくれたようで 以外にも簡単に出来ちゃうのでビックリされてたようです（笑） お仕事のお休みを利用していらしてくださった方や遠方の堺の方から毎月お越しくださる方 そしてお仕事が落ち着かれたからと久しぶりにまたお越しくださった方もいらっしゃいました こんなゆるゆる教室のことを忘れずに覚えていてくださりほんと嬉しいです 今日も楽しいレッスンをありがとうございました そして午後からは今学期最後の子供達の参観がありました お兄ちゃんはもうすぐ卒業なため今日は茶話会でなんと板割りを披露してくれました 友達のお父さんが板を準備してくれてどうやって板を支えてどうやって割るかを 指導してくれたみたいで無事、割ることができました 正直、最初は板割り～～～っと思っていましたがなかなか男の子らしくてよかったです そしてチビの方は最後の参観で劇を練習してきて衣装まで作ってたのに ちょっとトラブルがあり急きょ取りやめで普通の授業になってしまいました 最初は残念に思いましたが先生が発表をする場をたくさん設けてくれてバッチシ も撮れたし最後の挨拶では１年生になって出来たことを1人ずつ 父兄の方を向いて発表してくれました......ものすごく成長ぶりが分かってよかったです 最後の先生の挨拶では思わず頷いてしまうくらいステキなお言葉をいただきました 先生は自分のお子さんに対して子育てをしてきて出来ることなら小学校生活を やり直したいくらい後悔してることが多く仕事が忙しく参観日も行けないこともたくさんあったと でも1番、子供と接して子供のことを気にかけ子供に目をむけてあげないといけないのは 小学校の時だとおっしゃっていました この６年間お子さんに目を向けてあげてください！！とのこと..... 私は夫のおかげもあり３人の子供達をゆっくり育てることが出来ました....まだ最中ですが（笑） チビはまだ１年生ですが出来ればお姉ちゃんやお兄ちゃんのように出来ることなら同じように チビのことも学校での生活に耳を傾けて一緒に楽しく小学校生活を送っていけたらな～っと 思ってますうちの子供達はみんなしゃべりで男女関係なく 学校での話をたくさんしてくれますこのまま素直なままでいてもらいたいですね 私もまだまだ子育て黄金期のままでいたいです こちらは先日、おうちパーティーをした際に作りました～～っと嬉しい写メが送ってきました お子さんがパクパク食べてくれたみたいでよかったですね こちらもお友達にも大好評だったみたいです！！ついつい嬉しくて写メを送ってしまいますが ご迷惑なら言ってくださいとおっしゃっていましたがこういったメールはものすごく 嬉しいですし私も励みになりますのでこれからもバンバン送って下さいね 今月もたくさんの方に御予約いただきありがとうございます！！ みなさんに楽しんでもらえるように頑張りますのでどうぞよろしくお願いします
2011年03月01日
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