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2011年06月22日
カテゴリ： パン教室
レッスン日も追加をしてキャンセル待ちしていただいてる方にもレッスンに
いらしてもらいました
月曜日は今月最後の手ごねでのレッスン...暑かったですね～～～～
毎月、お越しいただいてる方から初めてお越しくださった方まで
パンの工程はよくご存知のようで手ごねレッスンで生地を触って 気持ちいい～～
楽しい～～ っと喜んでもらえたみたいでよかったです
チビと同級生のママもお越しくださいましたがほんとクラスが違うとお会いしないものですね....
初めまして～～ 』とご挨拶
パン教室を通じてお知り合いになれて嬉しいです
昨日のレッスンでは毎月、お越しくださる方ばかりでレッスンしましたが
みなさん一緒にレッスンするのははじめましての方がほとんどだったようです
みなさんが試食されてる間、私はここぞとばかりしゃべりたいことを機関銃のように
しゃべりまくってしまってついつい感想を聞き忘れてしまいがちですが
みなさん『 美味しい～～ 』と召し上がっていただけたようでよかったですぅ～～
そして今日のレッスンではキャンセル待ちをしていただいてる方がお仕事をお休みして
八尾や放出方面からお越しくださり、初めていらしてくださった方もいました
素朴な質問をしてもいいですか？！ っといろいろ質問を受けましたが
舌足らずで私の知ってる範囲の知識内でしかお答え出来ず分かりずらかったかもしれませんが
どんなことでも遠慮なく聞いてくださると嬉しいです
また分からないことがありましたらいつでもメールしてくださいね
そしてそしてこちらは潮干狩りでゲットしたアサリを砂抜きしてるところです
ジョリッという食感は嫌なものなので砂抜きも徹底しました
１日目は和食であさりご飯にあさりのみそ汁、ぬた和え、バター炒めと
あさり三昧でしたが子供達も大好きなのであっという間に売り切れました
２日目は洋食にしてクラムチャウダー、いさきのアクアパッツァ、パスタを作り
２日だけでこれだけのあさりはあっというまに完食です
料理に合わせて友達や叔父にもらったお野菜を使って夏野菜のガレットも焼き焼き
お野菜をのせてたら娘に 顔でも作ってるの？！ っと言われて
遊んでしまいました
じゃがいも、ピーマン、赤ピーマン、ズッキーニとお野菜しかのっけてませんが
これがめちゃうまなパンで大好評でした
最近、お野菜を使ったパンばかり焼いてるような気もします
こちらは美味しいおせんべいをいただきました
食後でもなんぼでもお腹に入るのが恐いけど美味しかったです
明日もレッスンですがまたお天気もちょっとあやしそうですので
みなさん気をつけてお越しくださいね
お会い出来るのを楽しみにお待ちしております
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