海鮮シューマイ＆フカヒレ餃子づくり体験

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November 13, 2006

(20)

テーマ： ●食べた物の画像♪(89758)

カテゴリ：わたしのコト

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆

今日は、「親子学級」の行事で「 北野工房のまち 」へ行ってきました♪

で、 海鮮シューマイ ＆ フカヒレ餃子 づくりを体験してきたの（＾－＾）

他のリーダーの協力のもと、わたしが友達と２人で、
今回の行事を企画担当しました（V＾－°）イエイ！

本場中国広東省から招聘した職人さんが、
説明しながら、手際よく作ってくれた具を
私たちが、皮に包むだけなんだけどね(*^_^*)

豚はミンチじゃなくて、薄切り肉を刻んだのを使うのがポイント。

歯応えがちがうんだなぁ～

そして混ぜ混ぜするだけじゃなく、大きなボウルの中でバンバン打ちつけてた！

すごい粘りも出てw(°ｏ°)w　うわぁ～！！って感じ(◎ ◎)

で、出来上がった具。

ちなみに、左が餃子、右がシューマイ

さあ、職人さんに教わりながら、包むのスタート！！！

簡単そうで、見栄えよくするには、難しい…

でも、職人さんが作った具だから、
みんな味は一緒よね～なんて言いながら(⌒▽⌒；)

画像の左下に写ってる、木のヘラあるでしょ。。。

なんて名前か知らないんだけど、具を乗せたり、
ペタペタ(?)したり、とっても使いやすいの。

これ１本のおかげで、とっても上手に包めるような気がして、
欲しいね～なんて言いながら、ひたすら包んでおりました(^m^ )クスッ

で、包み終わったのがこちら～☆

最初にしたシューマイは、結構必死で、写真撮り損ねちゃった(^_^; アハハ…

これは、わたしと友達が包んだ餃子で、
ひとつだけ、職人さんが包んだのが混ざってます。

さて、どれでしょう～？？？

当たっても、景品はないけど（笑）

で、片付けている間に、お店の方が蒸してくれて
先に作った海鮮シューマイが出来上がり～☆

具の中身は、豚肩ロース、むきえび、干し貝柱　干し椎茸

待ってましたとばかりに、みんなお皿に取り分けちゃて、
急いで写真に収めました（（（＾＾；）

続いて、フカヒレ餃子も出来上がり～☆

具の中身は、豚肩ロース、ふかひれ、むきえび、
きくらげ、人参、筍、中国パセリ、

どちらも、一人５個～８個くらい頂きました♪

もっと作ったはずなんだけど、行方は？？？(ー_ー)!!

どちらも、結構なボリュームでお腹もいい具合に満たされ、
楽しい体験だったよ～☆

現地解散で、友達５人でお茶した後、
わたしは、マナがダンスの４時まで二人を延長保育にしていたので、
ひとりゆっくりお買い物を楽しんできました(￣ー￣)v ブイ！

なんとも、充実した１日でありました(@^∇^@) わぁーい

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