いかと鮭とポテトの塩炒め

炒めるだけなら自分でも出来そうです(^.^)
外食ばかりで飽きてきたのでネットで魚の西京焼を買ってしまいました。
来週届くので焼くだけですが無駄にならないように料理しないとです。

ガッチャマンってけっこう古いの知っていますね(^o^)
(2007年10月14日 20時09分55秒)

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2007年10月14日

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(52010)

カテゴリ：食べ物

…という名前の冷凍食品があるんです。もちろん、フライパン調理です。

2007-10-14 18:11:45

できあがり。

調理方法：フライパンにサラダ油を少し入れて熱し、まず鮭を入れ２～３分間程炒め、その後に残りの具材を入れ更に３～４分間程炒め、具材に火が通って水分がなくなったら火を止め、添付のたれをからめてお召し上がりください。調理時間は目安です。火力で多少異なりますのでご注意ください。鮭に小骨が残る場合がありますのでご注意下さい。

あのう…、具材、全部一緒になってカッチンカッチンに凍ってるんですけど…。
前もって解凍しとけば良かったんでしょうか。
事前に作り方を読んでなかったので、調理直前になってそのことがわかりました。
仕方ないので、

2007-10-14 18:07:48

完成品のアップ

付け合わせに、キュウリときゃべつの千切りを混ぜたものに、トマトのスライスをつけました。絵的に、今日はマシですねー。

このレシピなら、冷凍じゃなくても作れるんじゃなかろうか。
日頃からしっちゃかめっちゃかやってる割には成果があがってないので、こういうのを参考に材料を調理すればいいのかな。

鮭と野菜なら、安く手に入るぞ。

問題は、タレじゃ、タレじゃ、タレじゃ～～～～～～～～。（ガッチャマン風）

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最終更新日 2007年10月14日 19時27分04秒
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■コメント

Re:いかと鮭とポテトの塩炒め(10/14)

ファミー7804 さん

Re[1]:いかと鮭とポテトの塩炒め(10/14)

まりもちゃん♪ さん

ファミー7804さん、いらっしゃいませ。
西京焼きは、酒の肴にもぴったりですね！
少し焦げ目のついたお味噌のとこがまた、香りがよくて。
旅行とか行くと囲炉裏端で、おしゃもじに味噌と何かを混ぜたのを塗って炭火で焼いて、食べさせてくれるとこあります。
そういうとこは、竹筒にお酒を入れて、囲炉裏端にさしてお燗してくれるんです。

はぅ。美味しそう。

＞ガッチャマンってけっこう古いの知っていますね(^o^)

ぎくっ。

(2007年10月14日 21時11分55秒)

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Re:いかと鮭とポテトの塩炒め(10/14)

nobu-hon さん

そういうのがあるんですね～。
実力ヲ以って分解・・・て（汗）
でも、確かに冷凍食品じゃなくても出来そう♪♪

うちの近所のスーパーでは、鮭の切り身が８０円くらいで買えるときがあるので、大量購入です。
手間暇はかかりますが、焼いてほぐして乾煎りし+調味料で、自家製サケフレークにしてます。

あと、鮭と野菜なら「ちゃんちゃん焼き」もできますね（＾_-）-☆
(2007年10月15日 00時26分40秒)

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Re[1]:いかと鮭とポテトの塩炒め(10/14)

まりもちゃん♪ さん

nobu-honさん、いらっしゃいませ。

＞実力ヲ以って分解・・・て（汗）

レンジでちん！するのを思いつかなかったので（汗）

＞自家製サケフレークにしてます。

まめっ！
見習わなくちゃ。

＞あと、鮭と野菜なら「ちゃんちゃん焼き」もできますね（＾_-）-☆

タレ、悩むんですよ…。
失敗したら、自分以外、たぶん食べないから…。

でも、調べてチャレンジしてみます！
(2007年10月15日 19時13分47秒)

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