2023年11月28日
テーマ： 食べ物あれこれ(51277)
カテゴリ： カテゴリ未分類
最近の私のマイブーム。
それはシェンドウジャンです。
レシピサイトの写真ですがこんなの。
台湾の朝食の定番だそうです。
当然？本物は食べた事無いので私が作るのは紛い物。
ザーサイやらピータンやらは入らないし揚げパンも乗せない。
器に干しエビと胡麻、ネギと鰹節入れて。
そこに香酢と醤油。
上から温めた豆乳。
香酢のクセ強いかと思ったけど、意外と感じず。
逆に豆乳臭さも抑えられてて食欲の無い朝にピッタリ！
毎朝1人でほっこりしてます。
次女には「好き嫌いが分かれそう」（私は好きじゃ無い）と言われてしまいましたが…
（旦那と娘は朝時間が合わないので食べた事無い）
今朝は椎茸の佃煮と大根葉の塩漬けもトッピング。
うん。
いい感じ❤️
このメニューのおかげで持て余してた香酢も何とか消費出来そうです🎵
ま、いつまでこのブームが続くかにもよりますが💦
香酢…
どっちみち持て余したと思うけど。
そういや頂き物のバルサミコ酢もまだ使いきれて無いんだよねー。
年単位で経ってるけどまだ使えるのか？？？
馴染みのない調味料は難しい😓
最近の牛舎猫の中で１番の甘ったれ。
いつも人の後ついてまわって、油断すると足をよじ登って来るので太ももが傷だらけです⤵︎
それはシェンドウジャンです。
レシピサイトの写真ですがこんなの。
台湾の朝食の定番だそうです。
当然？本物は食べた事無いので私が作るのは紛い物。
ザーサイやらピータンやらは入らないし揚げパンも乗せない。
器に干しエビと胡麻、ネギと鰹節入れて。
そこに香酢と醤油。
上から温めた豆乳。
香酢のクセ強いかと思ったけど、意外と感じず。
逆に豆乳臭さも抑えられてて食欲の無い朝にピッタリ！
毎朝1人でほっこりしてます。
次女には「好き嫌いが分かれそう」（私は好きじゃ無い）と言われてしまいましたが…
（旦那と娘は朝時間が合わないので食べた事無い）
今朝は椎茸の佃煮と大根葉の塩漬けもトッピング。
うん。
いい感じ❤️
このメニューのおかげで持て余してた香酢も何とか消費出来そうです🎵
ま、いつまでこのブームが続くかにもよりますが💦
香酢…
どっちみち持て余したと思うけど。
そういや頂き物のバルサミコ酢もまだ使いきれて無いんだよねー。
年単位で経ってるけどまだ使えるのか？？？
馴染みのない調味料は難しい😓
最近の牛舎猫の中で１番の甘ったれ。
いつも人の後ついてまわって、油断すると足をよじ登って来るので太ももが傷だらけです⤵︎
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