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pont de ciel
料理に決まりはありません 自由な発想で 自由な閃きで 気ままに自分流 無ければ、有る物で代用、わざわざ材料を揃えることは不経済 大胆に混ぜ合わせ 大胆に盛りつける。 それが、料理の醍醐味。