PR
めけてー
会社ではデザートの開発員をしています。 「美味しい、カラダに良い、見栄えも良い♫」愛情のこもった手抜き料理人を目指してます！
コメント新着
★ハワイアン リボン…
LocoCraftさん
アニマルずぼらんラ… perroygatosさん
きよほの♪ほののん生… きよほのさん
ぺたぺたぺったんの… koushuさん
made in 鳥 tori0224さん
アニマルずぼらんラ… perroygatosさん
きよほの♪ほののん生… きよほのさん
ぺたぺたぺったんの… koushuさん
made in 鳥 tori0224さん
カテゴリ
カテゴリ未分類
(10)料理レシピ
(189)おいしい話
(166)パン作り（イースト）
(73)パン作り（自家製酵母）
(31)パン教室
(19)日記
(103)イラスト日記
(24)COOKPAD関連♪
(10)食を科学する！？話
(17)市販品うまいもん
(27)お店で食べたうまいもん
(38)結婚について
(55)結婚生活
(25)ベランダ菜園
(6)子育て
(24)映画
(1)カレンダー
2007年10月04日
テーマ： 今夜のばんごはん(51999)
カテゴリ： 料理レシピ
メインになる鶏玉ひも煮
肉じゃがっぽい具で、メインとしてしっかり食べられる鶏モツ煮を作りました＾＾
たっぷりきかせた生姜とゴマ油で、クセもありません♪
材料：2～3人分
鶏玉ひも 1パック（250～300gくらい)
生姜 1かけ
玉ねぎ 1個
ゴマ油 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ3
作り方：
1
玉ひもは、臭みを除くため、湯通しする。
2
湯通しした後、たまに卵殻のカケラが入っているため、
水洗いして取り除き、小さめの一口大に切る。
玉ねぎはくし切り、ジャガイモは一口大、生姜は皮ごと千切りにする。
フライパンにごま油を熱し、卵以外の材料を入れて炒める。
4
全体に油がなじんだら、卵を入れて炒め、鍋に移す。
5
途中、何度か鍋をゆすって煮汁を全体に行き渡らせる。
6
少し濃い目の味に煮詰まれば完成です♪
フライパンのまま煮た方が、煮詰めやすい上、洗い物も少なくて良いかもです
仕上げにコチュジャンや豆板醤をアクセントに加えても美味しいです。
玉ひもが安くなっていたのでお買い上げ…＾＾☆
突き出しや小鉢メニューになりがちな玉ひもを、
メインで食べられるようにしたくて作ってみました♪
もし良かったら、押していただけると嬉しいです☆
明日の仕事が終わったら、福岡に旅立って来ます～＾＾
ちょっと羽を休めて来ます。
行ってまいります…
拍手下さった方、本当にありがとうございました～！
元気の素です！！！
肉じゃがっぽい具で、メインとしてしっかり食べられる鶏モツ煮を作りました＾＾
たっぷりきかせた生姜とゴマ油で、クセもありません♪
材料：2～3人分
鶏玉ひも 1パック（250～300gくらい)
生姜 1かけ
玉ねぎ 1個
ゴマ油 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ3
作り方：
1
玉ひもは、臭みを除くため、湯通しする。
2
湯通しした後、たまに卵殻のカケラが入っているため、
水洗いして取り除き、小さめの一口大に切る。
玉ねぎはくし切り、ジャガイモは一口大、生姜は皮ごと千切りにする。
フライパンにごま油を熱し、卵以外の材料を入れて炒める。
4
全体に油がなじんだら、卵を入れて炒め、鍋に移す。
5
途中、何度か鍋をゆすって煮汁を全体に行き渡らせる。
6
少し濃い目の味に煮詰まれば完成です♪
フライパンのまま煮た方が、煮詰めやすい上、洗い物も少なくて良いかもです
仕上げにコチュジャンや豆板醤をアクセントに加えても美味しいです。
玉ひもが安くなっていたのでお買い上げ…＾＾☆
突き出しや小鉢メニューになりがちな玉ひもを、
メインで食べられるようにしたくて作ってみました♪
もし良かったら、押していただけると嬉しいです☆
明日の仕事が終わったら、福岡に旅立って来ます～＾＾
ちょっと羽を休めて来ます。
行ってまいります…
拍手下さった方、本当にありがとうございました～！
元気の素です！！！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
