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☆　焼きそら豆　☆茹でるより美味しいよ～♪

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テーマ：食べ物あれこれ(50435)

カテゴリ：居酒屋メニュー

もう大分美味しくなってきた 《そら豆》
大体茹でて食べる事の方が多いのでは！？
天ぷらも美味しいですね

今回のは’焼きそら豆’の紹介です
焼きソラマメ　3－13

でも、ここ最近では焼肉やさんなんかでも見かけるようになった
’焼きそら豆’ですが結構 房さやのまんまで焼くところも多いはず
焼きそら豆は何故美味しいかって言うと！

結局は茹でるとそら豆特有の香りがすごく感じられますが！
（まぁこれがまたたまらないって感じですが・・・）

でも、焼く事によって余計な水分と共に独特な香りが少し抜けて
おまけに何とも香ばしい香りまでついてくる！だから美味しいんですよね
う～んそれにお塩をつけながら食べる最高

でも、 房さやのまま焼いてしまうと結局は’蒸し焼き’
蒸気が閉じ込められ茹でるより余計に独特な香りに・・・

なので’焼きそら豆’は絶対にと言っていいほど 房さやから出して
皮に切れ目を入れて手間ですが一つづつ焼いた方が香ばしさ倍増でお勧め

そら豆の皮って食べますか！？
私は食べない派なのですが結構食べられる方も多いんですよね

茹でると柔らかめなので食べやすいみたいですが
この焼き方で焼くとかなり硬いのでチト食べづらいようです（でも、香ばしくてつまみになるって食べる方もいらっしゃいますよ）

あぁ～飲みたくなってきた～でもストックがない
誰か～そこのあなた～私にを下さいな～
相変わらずの私でした（´▽｀；）ゝ

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