大根の葉のふりかけ
材料
大根の葉 大根１本分
ベーコン ２枚
しらす干し（ちりめんじゃこ）大さじ３くらい
かつお節 １パック
塩 醤油 麺つゆ
作り方
１ 大根の葉をみじん切りにして、塩もみしておきます。
２ オリーブオイルで千切りにしたベーコンとしらす干しを炒めます。
３ 大根の葉を絞って、２と一緒に炒めます。
４ かつお節を入れて、麺つゆを大さじ１入れてさらに炒めます。
味見をして、味が足りなければ醤油を足します。
好みで ゴマや桜エビを入れてもおいしいですよ
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