​​​​​​ こんにちは！









今日はまた一段と寒いので

床暖のついているダイニングに移動してブログを書いています。






もしまた次に引っ越すことがあっても


あと浴室乾燥も！










昨日はバレンタインでしたね


相変わらず「丁寧に作るお菓子」に
気持ちが向かないため




簡単な生チョコだけ作りました～。





しかもタッパー（笑）



女子力ゼロですけど
美味しくみんなでいただいてます



一応市販のチョコも買いましたよ～。







さて。





今日はなんだかすごい地味な絵面ですよ






地味なんですけど・・・・・






この肉味噌うどん、





​美味しいのです！！​









このブログの読者様はそろそろお分かりいただいていると思いますが・・・






​我が家の手厳しい （気難しい）





今までの褒め言葉は






よくて「まあまあ」






あるいは「なかなか」
↑ ​これレア！！​







そんな我が家の旦那さんが






「店で出せる」
​↑何目線？？​





とのたまったのです！！







かれこれ何十年も昔のことですけど
うそです、かれこれ十数年前






はっきり覚えています。
貴重すぎて







そんな旦那さんお墨付きの秘伝のレシピがこちら！！



ばばん！！！






すんごい汚い私の料理ノートに書かれています！！






ちなみにNO.1とありますが

NO.2までしかありません（笑）








＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

肉味噌うどん（４人前）


　豚ひき肉　　１５０ｇ
　玉ねぎ（みじん切り）　1個
　にんにく（みじん切り）　１片



を炒めまして、

　砂糖　大さじ１
　醤油　大さじ１
　味噌　大さじ５



を入れます。




そして最後に　 　牛乳２００CCを投入。


ちょっとぐつぐつしたらおしまい。


お好みで　 　唐辛子を入れてもGOOD!




＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊



簡単につけだれの完成～

我が家はにんにくはもっと多めに入れています。






うどんいくらでもススム！！





うどんはいつも冷凍のさぬきうどん。

旦那さんは２玉、
私と息子二人で３玉食べちゃいます。






私はいつも倍量作って冷凍します。








もとは実家から持ち帰ったレシピ。

実家の母も古い本を参考に作っていたかもしれませんが・・・






簡単で美味しいので良かったら作ってみてください







・・・・と、

かなり美味しいのハードルを上げてしまった我が家の肉味噌うどんでした～。
お口に合わなかったらごめんなさい











そしてブログ書きながら思ったこと・・・



昔この肉味噌うどんのこと書いたような～？？


いや、レシピまで載せてないからいっか
​探さないでくださいね・・・​




ちなみにこのりんごの切り方、斬新でしょう？？




これりんご農家の方の切り方らしいです！
これも母から聞きました






芯を切り取る必要なく

切る方もラク、

食べる方も無駄なく食べられる！！





なんて素敵な切り方なんでしょうね







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