こんにちは！











先日のクリスマスご飯で載せたこちらのケーキ。




ドーム型のズコットケーキです。



想像以上に可愛くできたので
再登場させてください








この時期のイチゴはお高くてですね・・・


この日行ったスーパー、
１パック６００円くらいで
しかも１段だったんです！！




そんなこんなで
イチゴは１パックだけにして
キウイでかさ増しすることに( ´ ▽ ` )







ペラペラにスライスされるイチゴ様・・・。






材料はいつもと同じく

・市販のスポンジ（自分では焼かない）
・生クリーム　２パック
・フルーツ






余談ですが



生クリーム、
ハンドミキサーで泡立てていますが
すごい飛び散りません？？



こうやってラップをかぶせながらやってるんですけど








こっち側はがら空きなので
エプロンにすごい飛び散ります。




15年以上前の古いミキサーだから？？

それとも何か飛び散らないいい方法ってあります？？




何かありましたらご教授ください








今回は純正３５。

４０以上は失敗したことあるので
あまり買いません(・_・;)









いざ。

ペーパー化したフルーツとともに。







オレンジみたいなものは





こちらの紅マドンナ！

剥きかけですみません。




たまたま買ってあったので
こちらも使いました。




去年初めて紅マドンナ食べたんですが
果肉がゼリーみたいで・・・
すっごく美味しかったんです！






話を戻しまして。



ズコットケーキで
検索するとたくさん出てきますので
参考にさせていただきました！




まずはボールにラップを敷き・・・





スポンジを敷き詰めます。


日曜だったので部活がなく
暇してた息子も参戦～








その上にクリームや









フルーツやらを重ねていきまして・・・


あ、スポンジもちょっと余ったので
挟みました。








そして最後はスポンジで蓋をします。


ワタクシより仕事が丁寧な息子に
ここまでやってもらいました～。





で、冷蔵庫で落ち着くまで
３時間くらい冷やします。




すぐに外すとたぶん崩壊します。







冷やした後・・・・・


お皿にひっくりかえします。









ドーン！！




まだらですけど


し～んぱ～いないからね
く～じ～け～そうで～も～♪








クリーム塗っちゃいますから。





で、
ここからが一番楽しい作業！！





フルーツの貼り付け～！！





イチゴ全面でも可愛いだろうし
ぶどうでやったり・・・
全面キウイでも可愛いんだろうな～！




外側のアレンジ無限大～∞！！



これはまた是非作りたい







上から。









クリスマスっぽいかって言われたら
まあ・・・ノーコメントですけど。




華やかで可愛いケーキが
こんなに簡単にできるんだ！！って
本当におススメです！！









断面図はこんな感じ。


ちょっとクリームがゆるかったですね～









次の日のほうが綺麗にカットできました。





中も想像より綺麗な層になってました！


でもズコットケーキの中身は
層にしない方が一般的みたいですね。


豪快にクリームと
フルーツが丸ごと入ってる感じ。



イチゴが安くなったらそうしたいな～






美味しかったです！！
クリスマスっぽいライトアップが皆無の食卓










ちなみに2021年度のクリスマスケーキ。










2020年度。








２０１９年度。




側面がワンパターンですね・・・




#クリスマス料理

#クリスマスケーキ

いつもありがとうございます☆

ランキングに参加しています♪

↓ポチっとしていただけると嬉しいです！

（ランキングに移動します）

にほんブログ村


にほんブログ村


にほんブログ村


にほんブログ村
​