今年我家に咲いたサフラン５０輪位の雌しべを収穫し乾燥させ、サフランご飯を炊いてみました。綺麗な黄色になりましたよ。サフラン色です

この赤い雌しべだけ収穫するのです、乾燥すると本当に一握りにもならない位です

昨日焚いた、サフランの色つきご飯です、味は別に何もありませんが薬用です

婦人病の特効薬として古くから用いられてきた民間薬。古代エジプトやギリシャ時代から使われ、日本で栽培が始められたのは明治の中頃、更年期障害等に良い

と書いてあります。去年は収穫したのですが、使用しませんでした、今年は早速使って見ました。サフランの花はこんなに沢山植えた覚えはないのですが、ムスカリの様に飛んでも生えるような気がします。