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2009年01月28日

今日は肉まん

(5)

カテゴリ：おやつ

長女と息子と作りました。私はフードカッター洗いながら刃で指を切ってしまって(ToT)傷口パックリ！

でも、最高においしい肉まんができました。十二個作ったけど、あっと言う間だよ。

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最終更新日 2009年02月05日 19時36分25秒
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■コメント

Re:今日は肉まん(01/28)

迷宮 labyrinth さん

指のけが、大丈夫ですか??

どうやって作るのかな? (2009年01月28日 16時38分38秒)

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Re:今日は肉まん(01/28)

marchin0206 さん

小麦粉にベーキングパウダーと砂糖を混ぜて塗る間を入れてこねて皮にします。

ひき肉にみじん切りのしいたけ・ねぎ、塩・コショウ・砂糖、ごま油・片栗粉・酒・しょうゆ・顆粒中華だしをグルグルこねて具に。

等分に分けて皮で具を包んで蒸します。

イーストを使うのは敷居が高いけど、ベーキングパウダーなので、発酵いらずで。
COOPの粉を使ったからか、市販のものより生地が黄色いんですよ。

よくみると、肉が皮にはみ出てます(-_-;) (2009年01月28日 20時09分39秒)

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Re:今日は肉まん(01/28)

marchin0206 さん

「塗る間」じゃなくて「ぬるま湯」でした^^; (2009年01月28日 20時11分08秒)

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Re:今日は肉まん(01/28)

もこtan さん

うをぉ・・食いたい！！ｗ (2009年01月29日 21時29分45秒)

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Re:今日は肉まん(01/28)

marchin0206 さん

あっという間になくなっちゃいまして、また今度作る予定ですよ。

今度は手をきらないようにしなくちゃ。 (2009年01月30日 21時02分55秒)

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プロフィール

し〜子さん

子育て終わった(二十歳以上の娘２人息子１人)五十代のおばさんの生活ブログ。ドラスト店員の長女。不登校～通信制高校～専門学校卒業した息子は一人暮らし社会人、不登校～通信制高校卒業後、家事手伝いの次女。美猫薄命の亡黒猫よしこの回想。心臓ペースメーカーLIFEとは思えぬチャリ爆走特売大好きパパ、陽気でぱぁぁっと忘れっぽい私、５人と１にゃん（回想）の食いしん坊生活。

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