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October 4, 2005
テーマ： 今夜のばんごはん(52042)
カテゴリ： 家族
ゴーヤの天ぷら
えびせん
ゴーヤ・・・ついに最後です(T.T)
なんでこんなにあるのかと言うと、また おじいさん に頂いたから＆私の実家からももらったから(*^.^*)
名古屋の親戚のおうちに行ってきた主人が言いました。
『いやぁ、おばさんのとこで食べたゴーヤの天ぷらが美味しかった♪』
『ゴーヤの天プラ？どんなん？』(・・?
『うぅんと･･･塩味かなぁ、味付きの天ぷらで何にも付けなくて食べられる感じかなぁ』(^^♪
アレ･･･また食べたいなぁ(^○^)
よっしゃ(^^♪ ゴーヤの天ぷら やってみよぅ～o(^-^)o
ゴーヤはいつものよーに半分に切って白いわたのところをこそげ取る。
薄くスライスして塩を振りかけておく。
ビニール袋に小麦粉を入れて、水気をふき取ったゴーヤを入れて口を持って振る。
ボールに卵・小麦粉・ビールを入れてかき混ぜる。中華味なんかもココに入れて良し(^-^)
ビールは、モチロン冷えたのをね♪
で、ゴーヤを↑コレにくぐらせて、揚げていく。
以前、勤めていた会社の社員食堂で･･･とり唐揚にオニオンスライスとソースのかかったものを"ユーリンチ"として出されていましたが、中国から来ていた研修生達が『コレはユーリンチじゃないよ!!』と言いながら食べていました(^_^;)あはは
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結婚して3年目のぐうたら主婦です(^_^)ゞ 日々の晩ごはん♪レシピやペットのうさぎや地元京都のお話、その他いろいろ… 最近は、かぎ針編みにはまってます(*^_^*) あたたかくなったらｶﾞｰﾃﾞﾆﾝｸﾞもはじめよう!!!
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