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Nov 26, 2025
テーマ： Lovely 紅茶
カテゴリ： 紅茶コーディネート
今回の主役はこちら！
ドアーズ プッタルジョーラ茶園 FTGFOP1
(ファイネストティッピーゴールデンフラワリーオレンジペコー1)
実はかねてからインド紅茶の中でもどちらかと言うと
マイナーな地域の紅茶を入手したいと思っていました。
シッキムとかドアーズとか。
(全くの余談ですが、駅から大学へ向かう途中に
シッキムというお店がありました。結局行かずじまいでしたが、
6月のワールドティーフェスティバルで偶然ドアーズ紅茶を見つけ、
お値段も手頃だった事もあり、購入。
スタッフさんの話によると、ドアーズやシッキムといった紅茶は
知名度の低さもあり、ブレンド紅茶に回される事が多く、
なかなかシングルオリジンでは出回らないとの事。
さらに円安の影響もほぼ受けなかったらしく？
いい買い物しましたー♪
あのアッサムの野暮ったさも少し感じたり、
でもダージリンのような爽やかな香りも少し感じたり。
ダージリンの華やかさやアッサムの力強さまでは
持ちあわせていないけど、その両方のよさを併せ持ったような…
このドアーズ紅茶にトーストサンドイッチを合わせてランチしました。
東京の閑静な住宅街にあった、老舗の紅茶専門店で食べた、
インド風の焼きサンドをオマージュして作ってみました。
中身は一つはインドのカレー「アルー（＝じゃがいも）・マタール
（＝グリーンピース）」をアレンジしたもの、
ちょうどパイナップルの描かれているティーコジーがありました。
木漏れ日を眺めながら、上質な紅茶とサンドイッチを楽しむ…
素敵な休日ランチになりました☆
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