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あんこ１９６１
定年退職で15年間の単身赴任生活を終えての実家暮らしをちょっとだけ公開
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2005.03.06
テーマ： 食べ物あれこれ(50417)
カテゴリ： 食べ物
香川はいい天気です。
さあ、何をやろう。掃除に洗濯に・・・ってさすがにそれは奥さんがやっています。
取り合えず、奥さんと一緒に買い物。その後、庭の夏みかんをちぎって搾りました。
９００ｃｃの瓶に４本、７２０ｃｃ瓶に１本分搾れました。
まだ、この１／２はなってます。でも、今年は裏年、表年はこの倍は生ります。
搾った汁は、蜂蜜を入れて「ホット夏みかん」にしたり、酢の物や料理に使います。
醸造酢に混ぜると味が柔らかくなります。
いわゆる 手搾り夏みかん
私 「俺、正義の味方や・・」
奥さん「どういう意味？」
私 「悪の力がない・・・アクリョクがない・・・おい、おもろい時は笑えよ」
奥さん「面白ないし」・・・・・・・・・・(￣ ￣) しらぁ～
続いての行事は、ホットケーキ作り。（３時のおやつに・・今、せかされています）
夕方、５時３０分からは餃子作り（昨日のごくせんのラストを見て食べたくなった）
同時進行で塩豚のスモーク作り（朝、スモーカーを買ってきました）
ウォーキングにも行かなきゃ・・・ノビルを採取予定。
私 「忙しいな～」
奥さん「確かに・・・でも、行事の予定は、全部 食べることばかり・・・
私 「そればっかりと違うわ～～～！！」
奥さん「そうや。ごめん。 日記のネタ もあったな・・・・・(￣。￣ )ボソ...」
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まだ、この１／２はなってます。でも、今年は裏年、表年はこの倍は生ります。
搾った汁は、蜂蜜を入れて「ホット夏みかん」にしたり、酢の物や料理に使います。
醸造酢に混ぜると味が柔らかくなります。
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私 「俺、正義の味方や・・」
奥さん「どういう意味？」
私 「悪の力がない・・・アクリョクがない・・・おい、おもろい時は笑えよ」
奥さん「面白ないし」・・・・・・・・・・(￣ ￣) しらぁ～
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私 「忙しいな～」
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