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キムチ鍋
夜は肌寒くなってきたので、昨日の夜はキムチ鍋にしました。豚肉、白菜、舞茸、椎茸、えのき茸、ねぎ、豆腐、ニラ、葛切り、ウィンナー、餃子、油揚げ餃子と油揚げはお勧め食材です。ポチッとお願いします。 今日は、孫１ちゃんの行くこども園の有志でが市のイベントで歌とダンスのミニ発表会孫１ちゃんも出るので行ってきました。しっかり歌って踊れていました。そのあとは、働く車の見学会、パトカー、白バイ、消防車、はしご車の乗車体験をしました。午後からは、スマホゲームポケモンゴーのイベント早朝の家庭菜園から動きっぱなしでちょっと疲れた。
2025.11.15
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豚汁と炊き込みご飯
前日、豚汁を作ったので炊き込みご飯と一緒に昼ご飯にしました。豚汁は、料理研究家のリュウジさんのバズレシピを参考にしてつくりました。炊き込みご飯と豚汁だけでは少し寂しいので、目玉焼きとサラダインゲンの胡麻和え赤かぶのピクルス柿炊き込みご飯に飾っている木の芽（山椒）は庭に生えているもの11月半ばなのに少し前から葉が出始めました。数年に一度秋に葉が出ることがあります。ポチッとお願いします。 大谷選手、MVP受賞するでしょうか、間違いないんでしょうね。現役でいる間ずっと取るかも。
2025.11.14
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すき焼きと天ぷらのランチ
昨日の昼ご飯は、期待以上にちょっと豪華でした。オリーブ牛のすき焼きと天ぷらのランチでした。香川県のブランド牛のオリーブ牛とオリーブ卵のすき焼きと天ぷらは大きなエビが２尾食事処からは有明浜が見えます。ちょっと豪華なご飯は、研修での食事なので無料です。でも、集合場所までの往復の高速代3,100円（ガソリン代ももちろん）は自腹なので、どうなのかなあ？ポチッとお願いします。
2025.11.13
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きつねうどん
昨日は、午前中有休を取り、高松に出掛けました。用事は、11時に終わったので悩みは、お昼ご飯をどこで何を食べるか。（これ重要）車を走らせながら迷いに迷って一軒のうどん屋さんに行ったけど休みで近くの有名店「あずま」さんできつねうどん大ここはオリンピック金メダリストの日下尚選手やバスケットの渡辺雄太選手も来ていた店です。わかめは無料のトッピング今日も外出予定で、善通寺から観音寺へ。会合なので食事がでるそう。ご馳走かなとちょっと楽しみポチッとお願いします。 昨日の１１月１１日は、１１１１と１が並ぶ日。お決まりのポッキーを数種類買ってきました。そんな人多いかな、店に特別コーナーもあったし。
2025.11.12
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インゲン入りボロネーゼ
家庭菜園で採れたインゲンを入れたボロネーゼです。ソースの中に入れたのと上にトッピングしました。アスパラを入れるような感じかな。サラダ（菊菜、レタス、赤玉ねぎ）リンゴ、イチジクポチッとお願いします。 今朝は冷え込みました。家庭菜園に行き、ほうれん草の間引きをしましたが、手がかじかむ感覚本当に今年は秋がなかったな。２週間あったかなかったか。楽天ブログ、ようやくスムーズに動くようになりました。ストレスがなくなった。
2025.11.11
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豚カツと野菜フライ。ホットカーペットの上のにゃんこ
豚ロース肉が安かったので豚カツにしました。カボチャとピーマンも天ぷらではなく野菜フライにしましたが、これが正解。カボチャはサクサクで甘くて美味しかった。ポチッとお願いします。 寒くなってきたのでホットカーペットの電源を入れたら、にゃんこが動きません。文机の下でお腹をつけてまったり。ぬいぐるみの猫と一緒です。可愛い。歩き遍路の記録を更新しました。興味ある方はどうぞ。令和７年秋遍路１日目令和７年秋遍路２日目令和７年秋遍路３日目
2025.11.10
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徳島ラーメン
今朝は朝から雨だったので家庭菜園もお休み。用事があって徳島に出掛けたのでお昼ご飯は、徳島ラーメン「東大」へライスと生卵が無料なので、ラーメンと餃子を頼み、ラーメンに１個とライス小を卵かけご飯に。少し濃い目のスープが白飯に合います。ちょっと食べすぎた。ポチッとお願いします。 楽天ブログの調子が悪く繋がらないこと多い。これもアップできるか。そして、見にきてもらえるんだろうか。この調子が続くならブログの引っ越しも考えないといけないかな。
2025.11.09
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わかめきつねうどん
先日のジョブチューンで１位となったテーブルマークの「丹念仕込みうどん」を食べました。十数年前に食べた記憶があるけど、それ以来かも。値段が高めなのが理由です。今回は特売で通常のテーブルマークのうどんよりも安かったので迷わず。強いコシと滑らか食感はテレビで言っていたとおり、やはりうまい。お勧めです。味付け油揚げとたっぷりの若布、蒲鉾、竹輪でかけうどん。って、うどんが見えない！サラダ（レタス、キャベツ、赤玉ねぎ、菊菜）ポチッとお願いします。 フィリピン沖の台風が西に進んだ後、北上するかも知れないとの予報11月に台風が日本列島に上陸するのは過去に3例しかないとか。勘弁してほしいですね。
2025.11.07
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水炊きと布団の上のにゃんこ
すっかり寒くなったので鍋物。今回は水炊きです。鶏肉、豚肉、白菜、きのこ（舞茸、しめじ、えのき茸）、菊菜、天ぷら、豆腐、葛切り朝、目は覚めているけどまだ布団の中にいると、にゃんこ（きなこ）が乗っかってきました。暖かいんでしょうね。可愛い、でも重いというか足が動かないので寝返りが出来ない。ポチッとお願いします。 MLBで大谷翔平選手は、MVPを取れるのでしょうか。山本由伸選手のサイヤング賞はレギュラーシーズンが対象なので厳しいでしょうね。来年か再来年には絶対に取れると思うけど。
2025.11.06
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三色丼
インゲン豆やほうれん草の収穫が始まったので、三色丼を作りました。今回はインゲン豆肉は、鶏むねのひき肉であっさり目サラダ豆腐とわかめの味噌汁蕪の糠漬け、沢庵ポチッとお願いします。
2025.11.05
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醤油ラーメンと玉子炒飯の残念
醤油ラーメンを作りました。トッピングは、ハムとたべて菜、ネギ玉子炒飯（卵かけご飯を作って炒めるイメージ）サラダ（キャベツ、菊菜、赤玉ねぎ）残念の理由は、味ではなく・・・食べ始めた瞬間、「こんにちは」と置き薬屋さんが来訪慌てて奥の方から出してきた置き薬の箱を渡して「ラーメン食べているので出来たら呼んで」と言い台所に戻って食べ始めましたが、ちょっとのび気味の麺置き薬自体は、母親が頼んでいるもので数年間使用歴なし。何だかな・・・ポチッとお願いします。 今日は今年一番の冷え込みだそう。１０日ぐらい前と比べたら一気に寒くなりました。寒くならないのも困るけど、本当に急すぎ。秋がなくなったなあ。
2025.11.04
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歩き遍路２巡目７回目３日目（トータル16日目）37番
民宿安和の里の朝ごはんは６時30分からですが、韓国の方が早出を希望して6時15分からでした。ベーコンエッグが美味しい。ご飯をお代わりしてちょっと食べすぎたけど、結果これが正解となりました。前日、土佐久礼駅から宿まで歩いているので、JR安和駅７時19分発に乗って出発土佐久礼駅から四万十町の（旧窪川）札所を目指します。七子峠への道は３ルート。前回は国道５６号ルートを歩いたので、今回は大坂峠遍路道を歩きます。６キロほど平坦な道が続きますが、ラスト９００mで２３０ｍを一気に登る急坂が待っています。12時前に37番岩本寺に到着車をピックアップして、今度こそ念願の満州軒で名物「ジャン麺」を食べるぞ！と意気込んで行きましたが、定休日でした。仕方なく、どこかで食べようと探しながらそのうちに高速道路に乗ってしまい・・・途中休憩所でみかんを半分食べたのが昼ごはんがわり。（半分は一緒になったお遍路さんにお裾分け）朝ご飯をお代わりしたのがよかったかも。ポチッとお願いします。 歩いた距離 19.0キロ 32,184歩本日の出費 高速 3,480円 ガソリン 4,800円 合計 8,280円車での移動時間や高速代、ガソリン代を考えると１週間ぐらい連続で行った方が効率がいいかな。仕事や家庭菜園があるので無理だけど。次回は、来年の３月かな。体調がよくて、家庭菜園仕事の都合がついて、暖かなら11月末か12月頭に歩きに行くかもって条件多すぎだから無理か・・・
2025.11.03
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チキンカツカレー
２泊３日の歩き遍路から無事に戻ってきました。３日間の記録は備忘録も兼ねて落ち着いたらアップします。歩行距離はざっと、初日は３８キロ、２日目が２７キロ、３日目が１９キロでした。旅行前の昼ご飯。前日のチキンカツを取り置いて、チキンカツカレーです。食べて菜をトッピングサラダ（レタス、キャベツ、赤玉ねぎ、胡瓜）ポチッとお願いします。 ドジャースがワールドシリーズを連覇しましたね。歩き遍路中にニュースをチェックしていたのでスマホの充電が減るのが早い早い。山本由伸選手が大活躍でした。岡山県出身なのでちょっとだけ親近感もあります。大谷翔平選手は、宇宙人の感覚ですが、山本選手は日本人投手育成の集大成と言う人もいました。
2025.11.03
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歩き遍路２巡目７回目２日目（トータル15日目）
りり庵の朝ごはんは、６時30分。削り立てのかつお節を乗せたご飯が美味しい。かつお節は追加で削り立てを出してくれます。今回は、浦ノ内湾の巡航船には乗らず、浦ノ内北側ルートを通り、横浪から仏坂遍路道を通ります。お昼ご飯は、須崎市の「ショップたけざき」卵焼きが有名な知る人ぞ知る有名店で、おにぎり２個と卵焼きのセット噂通り卵焼きがふんわりと甘い。この日の宿は、安和地区の民宿「安和の里」でも、早すぎたのでJRに乗って土佐久礼まで行き、そこから焼き坂トンネルを通って戻ってきました。安和の里の晩御飯。トンカツにカンパチの刺し身と豪華です。みかんは取っておいて翌日のおやつにします。同宿は、静岡からの77歳の男性。初の歩き遍路で聞くとかなりの健脚もう１人は韓国からの20代後半から30代前半の男性アルハラでちょっと疲れてスペインの遍路に行き、続いて四国にきたそう。「俺の酒が飲めんのか～！」がまだまだあるそうです。結構盛り上がって、この日も飲みすぎ。遍路なのに連日飲んで食べて逆に太るか？ポチッとお願いします。 歩いた距離 27.3キロ 43,787歩本日の出費 駐車場 1,400円 昼おにぎり 510円 JR 880円 宿２食付き（あわの里） 7,500円 ビール 550円、日本酒 450円 合計 11,290円
2025.11.02
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歩き遍路２巡目７回目１日目（トータル14日目）33番から36番
10月31日（金）に有休をもらい、平成７年秋の歩き遍路に出掛けました。前日に高知県須崎市の道の駅かわうその里すさきで車中泊須崎駅前の有料駐車場に移動して、JRの始発で高知駅に向かいます。タクシーで移動して、7時30分雪蹊寺からスタートです。この日は、1日中雨の中でした。それもかなりの大雨4年前のカッパは1度洗濯のもあって撥水力がほとんどなく、服もしっとり。ゴアテックスの靴も全く役に立たず、靴の中はビシャビシャでした。水の入った長靴状態それでも、33番雪蹊寺から36番青龍寺まで予定通りにお参りできた。弘法大師様のご加護かな。34番種間寺35番清滝寺お昼は寒かったので、清滝寺下のさぬきちうどん「清瀧（きよたき）」できつねうどん大660円。コシもあってだし汁も好きな味でした。この日のラストは、36番青龍寺。地味に階段がきつい。今回は、宇佐地区に入るのに塚地峠を越えるつもりが、大雨で断念。3回目があればチャレンジしたい。この日の宿は前回も止まったゲストハウス「りり庵」同宿は宿の女主人の遠方の友達。台湾の方はドタキャンでした。それにしても外国人の歩き遍路の多いこと。日本人との割合は、７対３ぐらいで外国人が多い感じ。特に年配の女性が多い気がする。宿の晩御飯が美味しくて飲みすぎた。歩いた距離 38.8キロ 51,061歩本日の出費 高速 3,480円 晩御飯、朝ごはん（パン、おにぎり等） 510円 JR 980円 タクシー 2,880円 お茶２本 持参 昼うどん 660円 宿２食付き（りり庵） 7,000円 ビール、日本酒、焼酎 1,800円 納経料 ４か寺 2,000円合計 19,310円
2025.11.01
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若布菊菜そば
予約投稿です。今日は、前日に車で高知県入りして車中泊をして２泊３日の歩き遍路です。雨予報なので、ちょっと憂鬱ですが、大雨予報が普通の雨予報になったのがまだ救いか。晴れ男の自分を信じて頑張って歩きます。温かいそば。今回は若布と菊菜（春菊）を乗せたかけそばわかめと菊菜、蒲鉾、大根おろしをトッピング菊菜の香りがいい。ポチッとお願いします。
2025.10.31
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親子丼
久しぶりの親子丼です。玉ねぎと鶏もも肉をだし醤油で煮込んでざっと溶いた卵を入れて仕上げにネギを入れます。茄子と油揚げとえのき茸の味噌汁サラダ沢庵柿は、ラスト。かなり柔らかくなってました。ポチッとお願いします。
2025.10.30
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宇和島鯛めしと鯛のあら汁。アジフライとエビフライ
行商の魚屋さんが来たので、鯛と鯵を購入夜に鯛の刺身と鯵フライとエビフライを作りました。エビはスーパーで追加で購入したものです。鯛はさくにしてとっておき、翌日、宇和島鯛めしにしました。鯵フライとエビフライ、サラダ鯛のあら汁蕪の糠漬け（家庭菜園の蕪の収穫が始まりました）たべて菜のお浸しポチッとお願いします。 ドジャースがワールドシリーズ第３戦で18回の激闘を制しました。大谷選手は４安打２ホームランと活躍そして４敬遠と１フォアボールと９打席９出塁という偉業？を達成今後も敬遠されることが多いかな。これが終わったら用事をしようと思いズルズルと見た人が多いのかな。ネットニュースでチェックするのも大変でした。
2025.10.29
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豚肉とニンニクの芽炒め目玉焼き
麺類が多いので、たまには普通のおかずのご飯です。メインは、量は少ないけど豚肉とにんにくの芽炒めです。塩胡椒、オイスターソース、醤油、砂糖、味醂で味付け目玉焼き、ウィンナーサラダ（レタス、キャベツ、赤玉ねぎ、胡瓜）とろろ昆布汁柿タマノイはちみつ黒酢ダイエットの牛乳割り。ちょっと飲むヨーグルトぽくなって美味しいのでお勧めポチッとお願いします。 日経平均株価が史上初の５万円を超えました。高市トレードへの期待でしょうか。積極財政で日本の経済を立て直してほしいですね。
2025.10.28
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カレー炒飯
白米が残っていたので、カレー炒飯にしました。具は、ウィンナー、玉ねぎ、ピーマン、人参塩胡椒をして炒め、カレールー、カレーパウダーで味付け目玉焼き、らっきょう、福神漬け菊菜サラダ柿ポチッとお願いします。 MLBのドジャースの山本由伸投手が大活躍しましたね。PSで２試合連続の完投とはすごい。
2025.10.27
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カレーうどん。こぼれ種のかぼちゃ
カレーうどんを作りました。豚肉、玉ねぎを炒めてだし汁で煮込み、醤油、味醂、カレールーで味付け生卵、たべて菜、蒲鉾、ネギをトッピングサラダ（キャベツ、レタス、菊菜、赤玉ねぎ）畑に穴を掘って、野菜くずを捨てていますが、そこからこぼれ種のかぼちゃが発芽かぼちゃの種を捨てたものから発芽したのだと思います。雌花が開花したので、早速受粉させました。寒くなるまでに大きく成長収獲できるといいな。ポチッとお願いします。 物価高やオーバーツーリズムで修学旅行の行き先が京都から富山にシフトしているとのニュースこれはテレビのニュースでも見ました。富山とは言ってなかったけど。値段もさることながら、混んでいるので貸し切りバス移動も出来ないし、市バス移動も困難とのこと香川に来てくないかな。
2025.10.26
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散らし寿司
久しぶりに散らし寿司を作りました。茄子の煮物（家庭菜園の茄子もそろそろ終わりかな）とろろ昆布汁モロッコインゲンの胡麻和え柿ポチッとお願いします。 東北や北海道で熊の出没、被害が続出しています。熊に襲われた動画を見たことがありますが、怖いなんてものじゃない。爪が伸びた右手のパンチの怖さ動画の方が助かったのが奇跡です。この状況でも駆除した役所に苦情が来るそうですが、信じられない。お花畑に住んでいるのか？
2025.10.25
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釜玉そば
ちょっと寒くなってきたので、温かいそば。釜玉そばにしました。本来は、卵を溶いたところに釜揚げのそばを入れるますが、見た目重視でそばの上に乗せました。食べる時に混ぜます。かつお節とネギをトッピングして麺つゆをかけます。サラダ（レタス、キャベツ、胡瓜）柿昨日の夜は、念願の水炊きでした。久しぶりだったので、美味しくていつもより沢山食べました。ポチッとお願いします。
2025.10.24
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焼きそば
キャベツもある、ピーマンも人参も冷凍の豚肉もある。ということで、焼きそば麺が特売だったので久しぶりに作りました。野菜たっぷりなので、添付のソースにウスターソースとお好みソースを加えています。ポチッとお願いします。 昨日も白菜は売り切れでした。午後４時30分ごろにはかなりあったとのことなのでそれまでに買いに行かないと今日こそ鍋だ！豚肉、キノコはかっているのでそろそろできないと困る。
2025.10.23
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茄子入りオムレツカレー。麻婆豆腐と水餃子
レトルトカレーアレンジで、焼いた茄子を入れてオムレツを乗せました。モロッコインゲン、らっきょう、福神漬けサラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、胡瓜）一気に寒くなったので晩御飯は鍋にしようと思ったけど、２軒回ったが白菜が売り切れ。仕方ないので温まるメニューで、麻婆豆腐と水餃子にしました。今日は、白菜売っているかな。ポチッとお願いします。 高市内閣が発足しました。いい仕事を期待しています。以前から注目していた岡山県選出の小野田紀美さんが大臣になったのでこれも期待です。
2025.10.22
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豚骨ラーメン。ロールキャベツと鯛の刺身など
ハウス食品の豚骨ラーメン「うまかっちゃん」です。トッピングは、ありものでハムと紅生姜、ネギ。キクラゲを戻して入れればよかったか。「旅行の友」というふりかけをかけたご飯と胡瓜の糠漬け晩御飯は、ロールキャベツと鯛の刺身、小鯵の塩焼きロールキャベツは、冷凍していたミネストローネで煮ました。ポチッとお願いします。 日本ハムファイターズ、惜しかったですね。新庄監督は来年もやるそうなので、お楽しみは来年かな。
2025.10.21
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釜揚げしらす丼と野菜たっぷり味噌汁。隠れた名店のうどん屋
姉から釜揚げしらすをもらったので、釜揚げしらす丼にしました。普通のお茶碗じゃなくてどんぶりにすればよかったかな。野菜たっぷりの味噌汁の具材は、油揚げ、里芋、人参、かぼちゃ、えのき茸、たべて菜です。先日、NHKのあさイチで「好きな味噌汁の具材ランキング」をやっていました。１位 豆腐２位 わかめ３位 油揚げ４位～１０位 たまねぎ、きのこ、ねぎ、じゃがいも、キャベツ、なす、大根という順位でした。うちは、豆腐、わかめ、油揚げを一緒にしたものが多いかな。ポチッとお願いします。 昨日のお昼ご飯は、鳴門市のうどん屋「たむら」へ。住宅街の中にひっそりとある隠れた名店との噂の店。以前、神奈川県のフレンドさんが訪れていました。かけうどんと醤油うどん温とちくわ天いただきました。かけ出し汁はいりこ出汁で美味しい。麺は柔らかいけどもっちりしてコシがあって美味しい。次回は、冷たい醤油うどんを食べたいな。
2025.10.20
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モロッコインゲン入りボロネーゼ
家庭菜園のモロッコインゲンの収穫が最盛期です。胡麻和えなどで食べていますが今回は。ボロネーゼに入れてみました。市販のボロネーゼソースに茹でたモロッコインゲンとバジルとケチャップを少し加えています。ケチャップの量をもう少し多めでウスターソースも入れた方がよかったかな。サラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、菊菜）ポチッとお願いします。 昨日、久しぶりのウォーキングと書きましたが、多分、５月以来かな。夏前に母親が軽い熱中症になって家庭菜園に行かなくなりました。それまでは、週末だけ行ってたのが、毎朝畑に行くのでウォーキングの時間がなくなってました。今月末、１日有休をもらって２泊３日で高知へ歩き遍路に行く予定で宿の予約をしました。１日5,000歩しか歩いていないのに、4万歩30キロ歩けるのか、不安しかない。２週間しかないけど、毎日ウォーキングをして足を作らなきゃ。今日の菜園仕事は、えんどう豆の種まきと白菜の追肥えんどう豆は、スナップエンドウ、オランダエンドウ、赤えんどうです。
2025.10.19
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スダチ冷かけうどん。菊菜のサラダ
今日は、１人ぼっちの休日特に予定もないので、朝は家庭菜園に行ってから、久しぶりのウォーキング。何か月ぶりだろうか？お昼は、湯だめうどんは暑かったので、冷たいだし汁の冷かけうどんにしました。スライスしたスダチを乗せたスダチうどんですが、わかめと蒲鉾もトッピング菊菜（春菊）のサラダは、朝、家庭菜園で間引きで収穫したもの菊菜は、苦みが少なくて生食に向いています。ポチッとお願いします。 大谷翔平選手が大活躍してドジャースがワールドシリーズ進出を決めました。先発投手で７回途中まで無失点で投げて１０Ｋ。３本のホームラン漫画みたいというけど漫画でこの展開をやったら、リアリティがなくてつまらないと言われそう。違う話題を書こうと思っていたけど、大谷選手がすごすぎて触れないわけにはいかない。
2025.10.18
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釜揚げ麺で湯だめうどん
車の１年点検をしたら、半生うどんをくれました。さすが、うどん県早速、茹でて釜揚げうどんで食べることにしました。釜揚げは茹で汁そのままで食べるけど、塩分が強いので茹で汁は捨ててお湯を注ぎました。いわゆる湯だめうどんですね。でも、茹で置き麺じゃなくて釜揚げ麺です。ややこしいか。逆釜玉でつけ汁に卵を入れています。味変のスダチと胡麻、一味唐辛子柿ポチッとお願いします。
2025.10.17
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焼き飯
白米が沢山残っていたので、焼き飯にしました。具は、ウィンナー、蒲鉾、玉ねぎ、人参、ピーマン、赤ピーマン、炒り卵味付けは、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、塩胡椒らっきょう、福神漬けキャベツのコールスローサラダポチッとお願いします。 自民党と維新が連立を組むので、新首相は、どうも高市自民党総裁に決まりそうですね。国民民主の衆議院議員がもう少し多ければ変わっていたかもしれないかな。
2025.10.16
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豚肉とニンニクの芽炒め
豚肉と冷凍していたニンニクの芽を炒めた、トンスーシャーです。塩胡椒、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖で味付け目玉焼きサラダカボチャの煮物、インゲン豆の胡麻和え、柿豆腐となめこの味噌汁ポチッとお願いします。 サッカー日本代表が、ブラジルに３対２で逆転で歴史的勝利！
2025.10.15
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車遍路で二郎系ラーメン？
予定通り車遍路に行きました。暑いくらいの好天に恵まれていいお参りが出来ました。禅師峰寺から太平洋の写真は有名ですが、35番札所清滝時からの景色もいいですよ。お昼ご飯は、高知のフレンドさんから教えてもらった味噌カツラーメンの店に行ったけど店休日諦めて車を走らせて飛びこんだラーメン屋さん。読み返すと次のお勧め店でした。二郎系ラーメンだそうですが、冒険できない私はつけ麺ではなく普通の醤油ラーメン奥さんは、チャーシュー塩ラーメン美味しかったけど、味濃いのでスープは半分以上残したかな。うどんだと全部飲むことも多いので逆にいいかも。ポチッとお願いします。
2025.10.14
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酢鶏
一昨日の夕方、テレビのクイズ番組で町中華の酢鶏が出ていました。早速、リクエストをもらったので晩御飯は酢鶏です。酢豚の豚肉が鶏肉に変わったものですが、豚肉よりも柔らかいのがいいですね。私は、厚揚げを使った酢厚揚げもよく作っていましたが。ポチッとお願いします。 予定通り、車遍路に出発します。お昼ご飯はどこで食べようかな。信心より食い気？（笑）
2025.10.13
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茄子入りミートソーススパゲッティ
今朝は、奥さん、母と３人で家庭菜園へ。結構気を使います。インゲン豆と茄子の収穫わけぎの草取りと肥料やり、人参の間引きと発芽していない場所への種まき鶴首カボチャ探し（草の中に一面に広がっているので歩いて探す必要あり）お昼ご飯は、焼いた茄子入りミートソーススパゲッティとサラダポチッとお願いします。 明日は祝日ですが、職場は営業日。繁忙期も終わり、私自身の仕事はないので有休をもらって車遍路に行きます。３１番竹林寺から窪川の３７番岩本寺までの７か寺今回、順番にこだわりはないので、窪川まで一気に行って高知に戻ってこようかな。これが終われば、次回の車遍路は宿泊しないといけません。
2025.10.12
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寿司屋で晩御飯。孫ちゃん達の運動会
昨日は、久しぶりに近所の寿司屋さんへハリイカとブリのお造り。イカはコリコリして甘い。ブリもねっとりと甘くどちらも旨し。天ぷらの盛り合わせ。エビがプリプリ茶碗蒸しと玉子の赤だしも頼みました。握りは上握りどれも美味しかったけど、穴子が一番でした。生中１，日本酒２合×２は、飲みすぎか。今日は、孫ちゃん３人の運動会。町の体育館を借り切って大規模に開催しました。雨の心配がないので、延期がないので親はいいけど、先生は大変だろうな。５歳（今年度６歳）、２歳（今年度３歳）、１歳１月の３人の孫ちゃん、それぞれ頑張りました。０歳児クラスの１歳の孫ちゃんは、一人だけスタスタあるけるので断トツの１位。チートすぎます。２歳の孫ちゃんは、登園風景のお遊戯でちゃんと服を折りたためました。５歳の孫ちゃんは、跳び箱、鉄棒や組体操もどき、リレーなど大活躍いまどきの幼稚園児ってこんなことするのかと驚き奥さんは、仕事で身に行けなかったのが残念でした。ポチッとお願いします。
2025.10.11
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冷やおろし蕎麦
先日、シーズン最後のそばと書きましたが、昼はまだまだ暑いので冷たいそばです。大根おろしと貝割れ大根を乗せた、冷やおろし蕎麦です。わさびと味変のスダチキャベツのコールスローサラダポチッとお願いします。
2025.10.10
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中途半端オムライス
ご飯が沢山残っていたので、オムライスを作りました。味はよかったけど、見た目は失敗です。丸く作るか細長く作るか悩み、薄焼き卵にするか、ふわとろにするか悩み結局、ブレたのがよくなかった。卵１個で薄焼きを作り始め、途中でやはりふわとろだと卵１個を追加その間に最初の１個分は固まりはじめて中途半端な仕上がりになりました。らっきょう、福神漬けキャベツのコールスローサラダポチッとお願いします。 ようやく涼しくなってきたかな。早朝の家庭菜園仕事でも汗をかかなくなってきました。このぐらいの気候がしばらく続いてくれるといいのですが。台風２３号の接近が心配ですが、その前の２２号で大きな被害が出ませんように。
2025.10.09
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目玉焼きカレー
カレーライスに目だ焼きをトッピング。ゆで卵を乗せるのも好きだけど、目玉焼きも好きです。コールスローサラダと胡瓜を乗せてワンプレートにしました。らっきょう、福神漬けポチッとお願いします。 エコキュートの不調ですが、漏水と判明しました。ヒートポンプ本体からの漏水で修理は無理とのことで取り換えとなりました。本体９万円強、工賃６万円強、合計で税込み１６万円強と痛い出費新品への取り換えは５０万以上なので仕方ないか。うちは東芝ですが、業者にきくとお勧めは、ダイキ○か○菱かとのこと。エアコンに強いメーカーで室外機の技術だそうです。
2025.10.08
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ざる蕎麦
１０月になったのでそろそろ冷たい麺も終わりかな。シーズン最後かも？のざる蕎麦にしました。と言いながら、まだまだ暑いので何度か作るかもきゅうりの酢の物コールスローサラダポチッとお願いします。
2025.10.07
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家うどん。白身魚とささ身フライ
昨日のお昼ご飯は、家うどん。色んな種類の具を用意して自分でトッピングします。わかめ、味付き油揚げ、蒲鉾、竹輪、ネギ、大根おろし、生姜、スダチ昼ご飯を食べて、三木町にある激安と噂のスーパーセンタートライアルへ奥さんが毎日食べるキングドーナッツを買いに行きました。近所のスーパーでは欠品になっています。冷凍の白身魚のフライを買ったので、以前作って冷凍しておいたささ身フライと一緒に揚げました。スダチを沢山いただいたのでたっぷり搾っていただきました。ポチッとお願いします。 今日は、仕事は休みですが、早朝から家庭菜園へ。茄子とピーマンの収穫、ほうれん草の植付け地整備、草刈り奥さんと長女、長男嫁の３人は、大阪万博に出掛けました。昼の入場なので夜は遅いかな。「天皇皇后両陛下が来られる。見られるかな」と興奮気味
2025.10.06
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塩ラーメン。エコキュートの故障
サッポロ一番のすだち香る塩ラーメンです。商品パッケージのとおりに若布やスダチを乗せました。半チャーハンを作るつもりだったけど、母親が巻きずしをくれたのでそちらにしました。和風のラーメンだから巻きずしでも相性はよかったです。ポチッとお願いします。 自民党総裁に高市早苗さんが決まりました。とうとうガラスの天井を突き破りました。期待しています。停滞感のある政治を動かしてほしいですね。選択的夫婦別姓制度に反対なのは玉に瑕だけど、支援者層からしたら賛成の立場は取りにくいかな。1週間くらい前からエコキュートの調子が悪い。朝、720リットル使えるようになっているのが、使ってないのに昼には500リットルくらいになり、夜には200リットルくらいになっています。漏水か保温設備の故障か、5年半前に買ったのでメーカー保証は切れてるけど、点検修理を頼みました。明日の朝には修理日時の連絡がきます。早めに直るといいな。
2025.10.05
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チンジャオロース。きつねうどん
昨日の晩御飯は、チンジャオロース家庭菜園のピーマンの収穫がまだ続いているので、ピーマン消費メニューです。牛肉と細切りのピーマンを炒め、塩胡椒、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖で味付け昨日の昼ご飯は、いつものうどん屋さんへ何を食べるかを悩みました。暑さが和らいできたので、そろそろ温かいかけうどんにするか、ラストで冷たいうどんにするか。結局、温かいきつねうどんにしたけど、暑くて汗が噴き出した。ポチッとお願いします。 今日は、自民党総裁選の日。誰になるのかな。少数与党ですが、今回は野党がまとまっていないので、総裁＝総理大臣になるみたい。賃上げ（年金も含む）と景気を良くしてほしい。過度の物価抑制で諸外国に買い負けするのは景気が良くならないと思うので、積極財政派がいいかな。
2025.10.04
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宇和島鯛めし
昆布締めしておいた鯛で宇和島鯛めしを作りました。黄身がつぶれたのが残念。白身はご飯に混ぜています。鯛あらの吸い物冷奴は山椒の醤油漬けを乗せています。茄子の糠漬けサラダポチッとお願いします。 「あんぱん」のスピンオフをみています。本編の脚本家中園ミホさんが監修のような感じなので若手の修行なのかな。三谷幸喜さんの水曜ドラマ、録画して見ようと思っていたけど、評判が悪い？どうしようかな。取り敢えず１話だけみてから判断しようかな。
2025.10.03
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麻婆茄子
家庭菜園の茄子がまだまだ収穫出来ているので、麻婆茄子を作りました。行商の魚屋さんから買った活き締めの鯛の刺身ポチッとお願いします。 今日は、月一の県都への出張
2025.10.02
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チンジャオロース
家庭菜園のピーマンが沢山あるので、消費メニューのチンジャオロースです。今回は、豚ロース肉で作りました。塩胡椒をして炒め、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、砂糖、味醂で味付け目玉焼きサラダ（キャベツ、レタス、キャベツ、赤玉ねぎ、胡瓜）高菜漬け、奈良漬けヨーグルトポチッとお願いします。 田中将大投手が６回２失点で日米通算２００勝を達成とのことおめでとうございます。若い時の無双ぶりからしたら遅きに失した感はありますが、長く活躍するのは大変ですね。そう考えるとダルビッシュ有投手は化け物だな。
2025.10.01
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キーマカレー
久しぶりにキーマカレーを作りました。前日に野菜を切っておいて、朝ご飯の時に作っておいて、昼に温めて食べました。今回は、鶏ミンチ、玉ねぎ、人参、ピーマン、赤ピーマン、茄子を入れました。半熟目玉焼きは弱火で蓋をせずに焼いています。卵をざるでこして白身のみずっぽい部分を取り除いています。ポチッとお願いします。 NHKの朝ドラ「あんぱん」が終わりました。いいドラマでした。昨日からは、「ばけばけ」が始まりました。オープニングは前作とがらりと変わっています。キャストの文字が小さいと高齢者にやさしくないとの声もチラホラ。私は大丈夫。と言いたいけど、ちょっときついかな。
2025.09.30
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茄子入りボロネーゼ
焼いた茄子をたっぷり入れたスパゲッティボロネーゼです。菜園でバジルを取ってくるのを忘れたので、トッピングは粉チーズのみコールスローサラダ（キャベツ、赤玉ねぎ）ポチッとお願いします。 うちの長男と長女は大相撲の大ファンなんでも二子山チャンネルから入ってファンになったとか。※若貴のいた二子山部屋とは違い、雅山が親方の部屋です。知らなかった。大の里が横綱同士の優勝決定戦に勝って５度目の優勝。やはり横綱同士の優勝争いは盛り上がります。
2025.09.29
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茄子入り豚しゃぶカレー
レトルトカレーのアレンジ。焼いた茄子と豚肉を入れたカレーです。らっきょう、福神漬け、人参浅漬けアロエヨーグルトポチッとお願いします。 今日の菜園作業は、人参の発芽していないところに蒔きなおし。大根の間引きで１本立てに。蕪の半分の間引き、たべて菜、春菊の間引きこれからは間引き作業が大変です。
2025.09.28
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もつ鍋
昨日は、次女が帰省したので長女も来て４人で晩御飯を食べました。娘２人のリクエストは、もつ鍋エアコンをかけて部屋を冷やして鍋物を食べるという昔の殿様でも出来ない贅沢ホルモンはさっと湯通しして入れています。豚バラ、キャベツ、舞茸、えのき茸、豆腐、くずきり、ニラポチッとお願いします。 今朝は、家庭菜園で白菜２１本とキャベツ５本の植付け次女は１０時半過ぎに長女が送って行ったので、送る予定の私はお役御免１５時過ぎのＪＲに乗って１７時３０分からの前職の同期達との暑気払い会に出掛けます。帰りも１時間のJＲ利用なので飲みすぎないようにしなきゃ。
2025.09.27
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