あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

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2008.07.21

伊勢名物の伊勢うどんなるものを初めて食べた。

噂には聞いていました。
曰く、腰がない。
曰く、ソースをかけたように黒い。

讃岐うどんの
腰がある。限りなく透明感のあるだし汁
とは正反対。

何でもたまり醤油を絡めて食べるので柔らかい方がいいとか、多数の参拝客に提供するために太めの麺をずっと茹で続けているとか。
写真は、底の溜まり醤油と混ぜたところ。決して、食べかけじゃありません。

見た目ほど塩辛くない。
子供の頃に食べた煮込んだ鍋焼うどんかな？
セットで頼んだ手こね寿司は、鰹で作ったヅケ丼です。

この後、赤福で夏期限定の「あかふく氷」を食べた。

これは、赤福の上に抹茶のかき氷をのせたもの。
まあ、宇治金時ならぬ宇治赤福かな。

写真は色々撮りましたが、携帯アップでは１枚しか載せられず残念。

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