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あんこ１９６１
定年退職で15年間の単身赴任生活を終えての実家暮らしをちょっとだけ公開
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2011.09.08
カテゴリ： 食べ物
暑いです。いい天気だけど湿度が高い。
雨が降りとの予報。できれば外れてほしい。もう天災はいりません。お願いします。
レシピブログとヤマサのモニターコラボの「ヤマサ昆布ぽん酢ジュレ」をいただきました。
かねてから考えていたメニュー。「茄子のぽん酢ジュレかけ」
【材料】２人分
・ 茄子 ２個
・ パプリカ（赤、黄） 各１/５個
・ ピーマン １個
・ 塩胡椒 少々
・ サラダ油 適量
【作り方】
１ 茄子は、５ミリ程度に縦に薄切りして水にとり、アク抜きをして水を切る。
２ パプリカ、ピーマンは、３～５ミリ角に切る。
３ フライパンに薄く油をしき、１の茄子の両面を焼き、柔らかくなったら皿に並べる。
４ パプリカ、ピーマンを炒めて、塩胡椒を少しふり茄子の上に飾る。
（塩胡椒は好みで。なくてもよい）
５ ぽん酢ジュレを適量かける
※ 食べるときは、茄子でパプリカを挟んで食べる。
茄子科ブラザーズの競演です（笑）
このぽん酢ジュレ、想像以上にしっかりしていて、挟んで食べる時にも垂れなくて食べやすい。
昨日の晩御飯は、用事があったので実家に戻って食べました。
肉じゃが風じゃがいもの煮物
冷奴
牛肉とにんにくの芽の炒め物
茄子のぬか漬け
ポチッとお願いします。 
なでしこ、ロスタイムで同点にされてしまいました。
惜しかったなあ～。
ＣＨＩＮＡとの直接対決は、敵地でのアウェーなので厳しくなると思います。
だから、今回決めてほしかった。
オーストラリア、頑張れ！！
追記
昨日の、「千金弾」はうちの子もわかりませんでした。予想通り？
「値千金」から来ています。千金に匹敵する価値のある１点（弾）という意味でしょうか。
「値千両、値万両」という言い方はよく聞きますね。（石川五右衛門）
雨が降りとの予報。できれば外れてほしい。もう天災はいりません。お願いします。
レシピブログとヤマサのモニターコラボの「ヤマサ昆布ぽん酢ジュレ」をいただきました。
かねてから考えていたメニュー。「茄子のぽん酢ジュレかけ」
【材料】２人分
・ 茄子 ２個
・ パプリカ（赤、黄） 各１/５個
・ ピーマン １個
・ 塩胡椒 少々
・ サラダ油 適量
【作り方】
１ 茄子は、５ミリ程度に縦に薄切りして水にとり、アク抜きをして水を切る。
２ パプリカ、ピーマンは、３～５ミリ角に切る。
３ フライパンに薄く油をしき、１の茄子の両面を焼き、柔らかくなったら皿に並べる。
４ パプリカ、ピーマンを炒めて、塩胡椒を少しふり茄子の上に飾る。
（塩胡椒は好みで。なくてもよい）
５ ぽん酢ジュレを適量かける
※ 食べるときは、茄子でパプリカを挟んで食べる。
茄子科ブラザーズの競演です（笑）
このぽん酢ジュレ、想像以上にしっかりしていて、挟んで食べる時にも垂れなくて食べやすい。
昨日の晩御飯は、用事があったので実家に戻って食べました。
肉じゃが風じゃがいもの煮物
冷奴
牛肉とにんにくの芽の炒め物
茄子のぬか漬け
ポチッとお願いします。
なでしこ、ロスタイムで同点にされてしまいました。
惜しかったなあ～。
ＣＨＩＮＡとの直接対決は、敵地でのアウェーなので厳しくなると思います。
だから、今回決めてほしかった。
オーストラリア、頑張れ！！
追記
昨日の、「千金弾」はうちの子もわかりませんでした。予想通り？
「値千金」から来ています。千金に匹敵する価値のある１点（弾）という意味でしょうか。
「値千両、値万両」という言い方はよく聞きますね。（石川五右衛門）
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