鶏レバーの下処理は、ひと手間かかりますね。
しぐれ煮で登場が多く、ニラレバ炒めは手軽な牛レバーが多いです。
多いと云っても、食べる機会＆作る事は少ないですが。（笑）
秋が短くなって、先週のあの暑さは何だったのですね。
(2017.10.17 22:12:56)
しぐれ煮で登場が多く、ニラレバ炒めは手軽な牛レバーが多いです。
多いと云っても、食べる機会＆作る事は少ないですが。（笑）
秋が短くなって、先週のあの暑さは何だったのですね。
(2017.10.17 22:12:56)
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あんこ１９６１
定年退職で15年間の単身赴任生活を終えての実家暮らしをちょっとだけ公開
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2017.10.17
カテゴリ： カテゴリ未分類
レバニラ炒めか、ニラレバ炒めか？どっちなんだろう？
鶏レバーとニラもやしの甥スタソース炒め・・・では、長いしね。
鶏レバーは、一口大に切って、水洗いして血抜きをします。
生姜、牡蠣醤油、酒に5分ほど漬けます。
フライパンにつけ汁ごと入れて炒め、表面が焼けたらにらともやしを投入
塩胡椒とオイスターソース、味醂で味付け
本当はニンニクを入れたかったけど、お昼なんでやめました。（人と間近で話す可能性があった）
しめじと小松菜の味噌汁
糠漬け
秋の長雨とはよく言ったもので、連日の雨。一向に晴れません。
洗濯物はたまる一方。部屋干ししても乾かないし、そろそろコインランドリーに行かなきゃ。
そう思ったら今度は台風が発生とのニュース。もう10月も中旬なんですけど。
鶏レバーとニラもやしの甥スタソース炒め・・・では、長いしね。
鶏レバーは、一口大に切って、水洗いして血抜きをします。
生姜、牡蠣醤油、酒に5分ほど漬けます。
フライパンにつけ汁ごと入れて炒め、表面が焼けたらにらともやしを投入
塩胡椒とオイスターソース、味醂で味付け
本当はニンニクを入れたかったけど、お昼なんでやめました。（人と間近で話す可能性があった）
しめじと小松菜の味噌汁
糠漬け
秋の長雨とはよく言ったもので、連日の雨。一向に晴れません。
洗濯物はたまる一方。部屋干ししても乾かないし、そろそろコインランドリーに行かなきゃ。
そう思ったら今度は台風が発生とのニュース。もう10月も中旬なんですけど。
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Re:レバニラ炒め(10/17)
うさぎぴょん♪ さん
Re:レバニラ炒め(10/17)
みなづき さん
Re:レバニラ炒め(10/17)
ジェシカ さん
こんばんは！私も悩みます。
ここにもやしが加わってももやしは最後で
前の二つがどっちやねん？ってなります。
こちらでも雨はずっと。
幸いコインランドリーは今のところお世話にはなってませんが
ところによっては大盛況なところも。 (2017.10.20 18:16:16)
ここにもやしが加わってももやしは最後で
前の二つがどっちやねん？ってなります。
こちらでも雨はずっと。
幸いコインランドリーは今のところお世話にはなってませんが
ところによっては大盛況なところも。 (2017.10.20 18:16:16)
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