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あんこ１９６１
定年退職で15年間の単身赴任生活を終えての実家暮らしをちょっとだけ公開
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2020.01.05
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日の晩御飯は、シーズン初のもつ鍋
いつもは、ヤマキの「焦しにんにくもつ鍋つゆ」ですがスーパーにないし、買い置きもなかった。
仕方がないので、記憶を頼りにもつ鍋つゆの味を再現
昆布だし、鰹だし、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖、にんにく、唐辛子
それらしい味になったけど、和風の優しい味。にんにくを炒めて焦すべきだったかま。
入れた具材は、
もつ（シマ腸。さっと湯通し）、豚バラ肉、キャベツ、ニラ、椎茸、えのき茸、豆腐、くず切り
今日の朝ごはん。正月休暇最後の朝ごはんとなりました。
メインは、正月用に買っておいたイクラ。表面を食べ終わったら、追加で乗せました。
サラダ
ちりめんおろし
手綱こんにゃく（お節のラスト）
赤蕪の漬物
まずい、ひじょ～に まずい！（同期のサクラの主人公のセリフ・・・）
食っちゃ寝、食っちゃ寝の年末年始を過ごしていたら、自分史で最高体重に！！
６４．６キロという見たことがない数字を記録
昨年の５月に６４．５を記録して、痩せようとして６３キロに落としたのですが、完全にリバウンド
昨日からウォーキングを頑張っています。
明日からは早起きもしなきゃいけないので、早朝ウォーキングや腹筋など頑張ろう！
食べるのは好きなので、食事は野菜を少し増やすぐらいかな。
いつもは、ヤマキの「焦しにんにくもつ鍋つゆ」ですがスーパーにないし、買い置きもなかった。
仕方がないので、記憶を頼りにもつ鍋つゆの味を再現
昆布だし、鰹だし、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖、にんにく、唐辛子
それらしい味になったけど、和風の優しい味。にんにくを炒めて焦すべきだったかま。
入れた具材は、
もつ（シマ腸。さっと湯通し）、豚バラ肉、キャベツ、ニラ、椎茸、えのき茸、豆腐、くず切り
今日の朝ごはん。正月休暇最後の朝ごはんとなりました。
メインは、正月用に買っておいたイクラ。表面を食べ終わったら、追加で乗せました。
サラダ
ちりめんおろし
手綱こんにゃく（お節のラスト）
赤蕪の漬物
まずい、ひじょ～に まずい！（同期のサクラの主人公のセリフ・・・）
食っちゃ寝、食っちゃ寝の年末年始を過ごしていたら、自分史で最高体重に！！
６４．６キロという見たことがない数字を記録
昨年の５月に６４．５を記録して、痩せようとして６３キロに落としたのですが、完全にリバウンド
昨日からウォーキングを頑張っています。
明日からは早起きもしなきゃいけないので、早朝ウォーキングや腹筋など頑張ろう！
食べるのは好きなので、食事は野菜を少し増やすぐらいかな。
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