あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

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2022.09.09

まだまだ暑いので、お昼ご飯は自宅でそうめんにしました。

出し汁には、酢橘をの皮を入れました。ほのかな香りがいい。

薬味は、ネギと青紫蘇、胡麻を用意

奥さんが同僚にもらった散らし寿司を少しだけ。

サラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、人参、胡瓜、パプリカ、オクラ）

生の人参はビタミンCを破壊すると言われていましたが、最近の研究で間違いとなっています。

水に溶けるので茹でたりするよりは生でとった方がいいかも。酢と合わせるのもいいかも。

ググったら新情報で出てきます。

同級生の○○ちゃん、安心して孫ちゃんに食べさせえてあげてください。