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あんこ１９６１
定年退職で15年間の単身赴任生活を終えての実家暮らしをちょっとだけ公開
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2025.10.19
カテゴリ： カテゴリ未分類
家庭菜園のモロッコインゲンの収穫が最盛期です。
胡麻和えなどで食べていますが今回は。ボロネーゼに入れてみました。
市販のボロネーゼソースに茹でたモロッコインゲンとバジルとケチャップを少し加えています。
ケチャップの量をもう少し多めでウスターソースも入れた方がよかったかな。
サラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、菊菜）
昨日、久しぶりのウォーキングと書きましたが、多分、５月以来かな。
夏前に母親が軽い熱中症になって家庭菜園に行かなくなりました。
それまでは、週末だけ行ってたのが、毎朝畑に行くのでウォーキングの時間がなくなってました。
今月末、１日有休をもらって２泊３日で高知へ歩き遍路に行く予定で宿の予約をしました。
２週間しかないけど、毎日ウォーキングをして足を作らなきゃ。
今日の菜園仕事は、えんどう豆の種まきと白菜の追肥
えんどう豆は、スナップエンドウ、オランダエンドウ、赤えんどうです。
胡麻和えなどで食べていますが今回は。ボロネーゼに入れてみました。
市販のボロネーゼソースに茹でたモロッコインゲンとバジルとケチャップを少し加えています。
ケチャップの量をもう少し多めでウスターソースも入れた方がよかったかな。
サラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、菊菜）
昨日、久しぶりのウォーキングと書きましたが、多分、５月以来かな。
夏前に母親が軽い熱中症になって家庭菜園に行かなくなりました。
それまでは、週末だけ行ってたのが、毎朝畑に行くのでウォーキングの時間がなくなってました。
今月末、１日有休をもらって２泊３日で高知へ歩き遍路に行く予定で宿の予約をしました。
２週間しかないけど、毎日ウォーキングをして足を作らなきゃ。
今日の菜園仕事は、えんどう豆の種まきと白菜の追肥
えんどう豆は、スナップエンドウ、オランダエンドウ、赤えんどうです。
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Re:モロッコインゲン入りボロネーゼ(10/19)
農園作業お疲れさまでした。
秋が深まり？エンドウの種まきも済めば～
年内の作業もあともう少しで終了となりますね？
(;^ω^)
２泊３日予定の歩き遍路、
目標～4万歩30キロとは恐ろしいですが、
気温もグッと下がってきたし・・
少し安い気候の中、達成できるといいですね♪
でも無理はなさらないで下さいね～。 (2025.10.19 17:18:39)
秋が深まり？エンドウの種まきも済めば～
年内の作業もあともう少しで終了となりますね？
(;^ω^)
２泊３日予定の歩き遍路、
目標～4万歩30キロとは恐ろしいですが、
気温もグッと下がってきたし・・
少し安い気候の中、達成できるといいですね♪
でも無理はなさらないで下さいね～。 (2025.10.19 17:18:39)
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