手軽なおやつ
極上のバターケーキを紹介しますA１バター200ｇ２塩小さじ１３砂糖２００ｇ４全卵２個
B１薄力粉200ｇ２生クリーム大さじ５
Aの２３４を白くなるまでかき混ぜ溶かした１を入れまぜます
AにザルでふるったB１をいれゴムべラで混ぜ２を入れます
バターを塗って粉をはたいた型に入れ１７０度で４０分！
冷まして冷蔵で半日以上寝かした方が美味しいですよ。
シフォンケーキのようにふくらませたければＡにベーキングパウダーを小さじ２入れましょう。
『みかんムース』（グラス４～６個分）
※家族３人で一度に食べきるなら、材料はこの半分でいいと思います。
牛乳 カップ１
粉寒天 小さじ２／３
砂糖 ７０ｇ
みかんジュース（果汁１００％）２５０ｃｃ
生クリーム １５０ｃｃ
みかん（缶詰） お好きなだけ
１ 鍋に牛乳と粉寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かし
中火で２分間ほど沸騰させる。
２ １に砂糖を加え溶かし、ジュース・生クリームを加える。
３ ２にみかんをほぐして加え、グラスに流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
出来上がりにお好みでみかん・ピスタチオ・泡立てた生クリーム等を飾って召し上がれ♪
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