みりうノオト

2017年06月09日

Hitomi Winery Soif Orange 2015

テーマ：ワイン大好き！(30331)

カテゴリ：日本ワイン

前回に続いて「にごりわいん」Soif Orange。

カテゴリーは曖昧ですが、
マセラシオンカルボニック法により
果梗から醸されたオレンジ色からのようです。
無濾過ワインは酵母の香りが気になるので
私的には冷やし気味で飲むのが好み。

ノンフィルターによる瓶差は仕方なく、
1本目は微妙でこの日のOrangeは2本目。
熟したデラウエアの味わいは、

好みですがブランもオレンジもにごりわいんは、
ワインでなく度数の低い’もうひとつのアルコール飲料’と考えたい。

ヒトミワイナリーソワフオレンジ
Hitomi Winery Soif Orange 2015

産地：滋賀県
品種：国産デラウエア
アルコール度数：10％　　
酸化防止剤未使用

Soif Orange

そんな喉の乾き(Soif)を癒すワインを目指して作りました。
国産のぶどうをシンプルな形で表現することで、香りは華やかで口当たりも優しい
ワインとなりました。またにごりワインで表現しているため、
スッキリとした飲み口の中に余韻の長さを感じて頂けると思います。
夏はキンキンに冷やして、冬はガサツにコップでお楽しみください。
ノンフィルターで仕上げているため成分が析出しますが、
人体に害するものではありません。

製造本数2000本（発売日2017年2月11日発売）
(ヒトミワイナリーHPより引用)