みりうノオト

2020年02月17日

ヒトミワイナリー　なつのあわロゼ 2018

テーマ：ワイン大好き！(30331)

カテゴリ：日本ワイン

冬になつのあわ
ポリフェノール、プロアントシアニジンなど、
カラダに良い有効成分を多く含む山ぶどう
そのアムレンシスとデラウエア使用のロゼワインです。

小粒で色の濃い山ぶどうのダークな赤紫色が特徴的で
還元的なニュアンスをやや感じるものの
酸味とデラウエアの甘みで嫌味のない味わい。

先日、BSの某番組でヒトミワイナリーを訪問した際に
瓶を振って澱を混ぜてからワインを注いだのが印象的でした。

なつのあわロゼ 2018
産地:滋賀県
品種:山形県産デラウエア・岩手県産ヤマブドウ(アムレンシス)
醸造本数:850本
アルコール度数:10%

AWAシリーズ　ぶどう本来の香りと旨味を生かした、田舎式微発泡ワイン

なつのあわロゼ
デラウエアとヤマブドウ(アムレンシス)を使用した発泡性のワインです。このワインを見てヒトミワイナリーの夏が来た！と感じてください。瓶を立てた状態でキンキンに冷やして、お召し上がりください。ろ過・清澄をしていませんので瓶底に成分等が沈殿しますが身体に害するものではありません。
（ヒトミワイナリーＨＰより引用）