みりうノオト

みりうノオト

2022年07月09日
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憂鬱な想いに苛まれる。
なぜこんなことが起きるのだろう
考えても言葉が見つからない。
今宵のロゼはグルナッシュの果実味が際立つ。
タンニンは今の想いか...




CELLER DE CAPCANES Peraj Petita ROSAT kosher
産地:スペイン モンサン
品種:グルナッシュ100%
土壌:粘土質、花崗岩
醸造:ステンレスタンク醗酵・熟成熟成4ヶ月


樹齢25~40年のグルナッシュ単一種で造るペティタ・ロザートは、果実を直接圧搾しないセニエ法で発酵させた後、オーク樽で1年、瓶詰めまでステンレスタンクで3年熟成させます。ジェームズ・サックリングの92点(VT2019)を獲得。
(ショップHより引用)



セラー カプサーネス ペラージュ ペティタ ロサット コーシャ認証 2020 750ml





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Last updated  2022年07月09日 19時47分39秒
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