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2007年10月12日

（バター＋小麦粉＋豆乳
　＋塩＋こしょう）
レンコン　1節
マカロニ　適量
鶏ささみ　1本
粉チーズ
溶けるチーズ
炒め油

１．ホワイトソースを作る。フライパンでバターを溶かし、
　　小麦粉を入れて炒め、豆乳を加えてダマにならないように混ぜ
　　塩こしょうで味をととのえる。
２．坊ちゃんカボチャを電子レンジで加熱して少しだけ柔らかくなったら
　　中身をくりぬいて、1個分の中身だけさらに柔らかくなるまで加熱する。
　　（残りのもう一個は余るのでカボチャのスープやサラダに････）
３．レンコンとささみは一口大に切って炒め、マカロニは茹でておく
４．２のカボチャの中身をつぶして、ホワイトソースに混ぜる。

６．粉チーズをふり、溶けるチーズを乗せて焼く

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