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2011年05月20日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)
カテゴリ： 手作り＠スイーツ
粉の半分を米粉にしたケーキ。
配合はほぼカトルカールで工程は共立てジェノワーズ。
紅茶パウダーとアールグレイの茶葉配合。
パウダー入るとめっちゃ美味しいデス。
マドレーヌの型で焼いたけど大きく（厚く）焼いた方が美味しいかも。
10個マド型で。残りは紙のﾊﾟｳﾝﾄﾞ型焼いてみたから食べ比べしよっ。
米粉って初めて使ったけど口溶けとか食感変わるのかなぁ？
次は小麦オンリーで作ってみよっ。
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