PR
kakutin7
わたしのブログへようこそ 明るいバツイチの会、会長です。只今会員募集中～ 入会資格・・人間であること。 性別は問いません。
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
コメント新着
フリーページ
2007年09月11日
カテゴリ： カテゴリ未分類
～前回の続き～
そうそう、行ってきました１6号をひた走り関越自動車道ににちょい乗り
行列のできる焼き鳥屋へ
場所は東松山、埼玉県ですｗ私知らなかったのですが
東松山って焼き鳥が名物でしかも、カシラが主流で味噌ダレにつけて食べるのが東松山流。
知らなかったんだけど、カシラってぶーぶーちゃんの頭らしい！もうビックリ！
市街に入ると、そこいらじゅう焼き鳥やだらけ！もうビックリ！
今は奥さんと娘さんとで頑張っている。
この手前の味噌を自分でつけて食べるらしい。
一個一個がけっこうボリュウムあり！味噌はピリ辛でいてしょっぱくない。
豚の臭み、少々の油を消してくれる。ビール好きにはたまらない！
連れてってくれた業者さんは、しきりに「ビール飲みてー！」と叫んでいた。
運転を代われない私は「ご愁傷様です。」と言うしかない。
結局仕事中なので今日は全員ウーロンチャ。
ここは、オーダー取りに来るわけでもなく、カウンター越しに飲み物が運ばれると
ほったらかしで、ツーかそっから先はおばちゃんがひたすらカシラを焼いて
焼けるたんびにお客のお皿に一本づつカシラを乗せてくれる。
もう三本も食べたらお腹いっぱい！４本目でギブアップ！
ここは焼き鳥のわんこそばバージョンで、ストップをかけないと
おばちゃんが延々焼き鳥を焼いてしまうらしい。
食べた串はテーブルの上に乗せておくしきたりで、おあいその時
おばちゃんが串を数えて計算する。
そうそう、最後にきゅうりを頼んで味噌につけて食べたんだけど
ここは持ち帰りできないし、もち、味噌をわけてもらえないので
味噌をわけてもらえる居酒屋さんへ向かう。そこは味噌を作ってドライブインなど
あちこちに卸している。さっきの焼き鳥やさんの味噌より辛味は少なく
その分、まろやかでなかなかおいすぃ。
お味噌を頂き帰路へ。果たしてこの味噌がどんなお料理に変身するか。
乞うご期待
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007年09月11日 09時26分43秒
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
