MJのぶろぐ

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Oct 15, 2011
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都内を中心に数店舗出店している。
スポーツイベントの企画運営をメインに取り扱う会社が
フード直営を初めて行っているブランド。
18時48分到着。
先客4人。
琥珀醤油拉麺(750円)と
琥珀茶漬け用ご飯(150円)を注文。
スープはほぼ透明。

濃い味が多い中、
これたげの薄味は珍しい。
一口飲んで、塩味?って思ったが、
食べ進めていくと、
醤油を感じるようになる。
しかし、薄味のため
スープだけを飲もうとしても、
薬味の方が味が勝ってしまう。
白髪ネギ、ゴマ、エビ粉に。
スープだけを飲むではなく、
全体として味わうことが基本になる。

まさにお吸い物だ。
水をたくさん飲む人間だが、
こんなに水を飲まないら~めんも珍しい。
麺は細く、とても縮れている。
麺自体の味はあまりなく、

量は少ない。
ら~めん全体として、ガッツリ食べる系ではなく
ある意味、ちょうどいいのかもしれない。
この量なら2杯食べられそうだ。
チャーシューも薄味。
スープに合った味わいだ。
薄切りが2枚。
そして、お茶漬け。
麺よりおいしいのではないかと
思ってしまうほど、
スープはご飯とピッタリ。
ゴマの多さがら~めんとしては
悪い意味で目立つように感じたが、
お茶漬けではいいアクセントになる。
漬け物は知らないものだが、
味噌っぽく変わった感じだった。
わさびも注文後にすりおろしていて、
わさび嫌いの私も食べられた。
これには驚いた。
ら~めんとご飯でまあまあの量。
セットと考えた方がいいだろう。
行きやすいところになかなかないが、
近くに行った時は寄りたいお店だ。

中央区東日本橋2-9-4
都営浅草線・東日本橋駅のB3出口を出て、
前の交差点を右斜め(北東)に進み、
次の交差点付近。
営業時間は、11時半~15時、17時~22時。
定休日は、水曜日。
支払いでEdyが使える。






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Last updated  Oct 17, 2011 10:32:34 PM
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