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December 20, 2006
カテゴリ： *sweets
ケーキを作ろうと計画しているので
今日、早めにマジパンをつくりました
去年作ったマジパンは大きすぎて
ケーキが沈んでしまったので
（あれはあれで笑えてよかったけど）
今年はミニチュアサイズに挑戦しました
私は不器用なのでちょっと・・・・ですが
器用な人なら、というか粘土細工が得意な人なら
簡単に作れるのでぜひ挑戦してみてください
（レシピ）
アーモンドプードル ３０ｇ
粉糖 ３０ｇ
卵白 適量
色素（赤・緑・黄等） 適量
（作り方）
１アーモンドプードルと粉糖を混ぜあわる
２卵白を少しずつ加えながら耳たぶくらいの硬さにする
３ブロックにわけてそれぞれ色素を混ぜる
あとは卵白を接着剤代わりに使って粘土細工です♪
青色色素は高くて持っていません
でも、色素を買わなくても
抹茶・サフラン・ココア等アイデア次第で
いろんな色が作れると思います。
↓こういう便利なものも売っているようです。
アーモンドプードル・粉糖が家になかったら
それぞれ買うよりこっちを使ったほうが安上がりのようです。
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フィナンシェ＆プリン July 17, 2006 コメント(4)
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