きまぐれ☆モコ

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2005年10月08日

豚骨大好きvUo・ェ・oU ィェーィ♪

テーマ：トイプードル大好き(6547)

カテゴリ：フード・おやつ

「わんのはな」へ行ってきました。
ナチュラルナース１キロ袋を２つ購入で～す。
他に何かいいものがないかと店内を物色していると
なにやら、スモークしてある骨が･･･？

お店の方に伺ったら「牛山精肉店」さんで作った
豚の骨のスモークなんだって！！しかも、安い！！一袋　１０５円
いろいろな部位があってこれってどこ？？なんてのもあったよ。
わりと無難なあばら骨とか少し太めの骨を買いました。

とか

自分達のご飯も買う為に「牛山精肉店」へ行くことに！
「わんのはな」から車で１０分くらいです。

お店はログハウス風でお肉のほかにコロッケなどの揚げもの類
３日間煮込んだカレー、お米、オリーブオイル、
にんじん・たまねぎ・じゃがいも（カレーの材料？）が置いてあります。

どれもこだわりのある食材です。

そしてここにもさっきの骨が無造作にバーンと箱に入って
１００ｇ１００円で売っていました。
値段はお店同士で話して同じにしているそうです。

社長さんにお話を伺ったら抗生物質を使わないで飼育した豚を
お店で解体し残った骨を茹でて油抜きをして乾燥させ、
スモークしたそうです。とても気さくな社長の下山さんです。
（詳しいことはコチラをどうぞ）

｢牛山精肉店」では、メンチコロッケ・はつの竜田揚げ
３日間煮込んだこだわりカレー・牛の切り落とし
玉ねぎ・オリーブオイルを購入！！

揚げ物とカレーは皆のお昼ご飯。
切り落としと玉ねぎは夕飯の肉じゃがに変身☆
オリーブオイルはさんまのお刺身に少しかけ、
クレイジーソルト少々ふって食べました。コレは私だけ･･･

骨をばりばり食べるモコはちょっと恐い･･･

美味しいな♪