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June 6, 2009
テーマ： パンを焼こう！(15322)
カテゴリ： 手作りパン
お取り寄せしたお粉を使って・・・
いろんな粉類を買ったんだけど
レビューが多く評判が良い ゴールデンヨットと全粒粉で
レシピは、強力粉３６０ｇ＋全粒粉４０ｇ・・・１．５斤
私はちょっぴり多めの全粒粉５０ｇ＋強力粉３５０ｇ
焼きあがりは通常の食パンと全く同じように
発酵も上手くいって、膨らみましたぁ！
外側はサックリ、中はモチモチでしたぁ
全粒粉なのか、ゴールデンヨットなのか
生地に甘味が出てとっても美味しい
全粒粉を入れると膨らみが悪くなるらしいけど
通常と全く変わらないようなので
次回は、全粒粉１００ｇを混ぜて焼いてみようっと！
全粒粉は整腸作用や糖尿病予防にも効果があると言われてるので
グラハム荒挽きや全粒粉で焼いてみよう！
通常の食パンよりも断然美味しいし・・・
いろんな粉類を買ったんだけど
レビューが多く評判が良い ゴールデンヨットと全粒粉で
レシピは、強力粉３６０ｇ＋全粒粉４０ｇ・・・１．５斤
私はちょっぴり多めの全粒粉５０ｇ＋強力粉３５０ｇ
焼きあがりは通常の食パンと全く同じように
発酵も上手くいって、膨らみましたぁ！
外側はサックリ、中はモチモチでしたぁ
全粒粉なのか、ゴールデンヨットなのか
生地に甘味が出てとっても美味しい
全粒粉を入れると膨らみが悪くなるらしいけど
通常と全く変わらないようなので
次回は、全粒粉１００ｇを混ぜて焼いてみようっと！
全粒粉は整腸作用や糖尿病予防にも効果があると言われてるので
グラハム荒挽きや全粒粉で焼いてみよう！
通常の食パンよりも断然美味しいし・・・
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