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2014年04月14日
テーマ： 楽天レシピ(155275)
カテゴリ： カテゴリ未分類
こんにちは。
広島市の郊外で料理教室をしている Yukari です。
今月の料理教室では、 カンパーニュ 作りをしました。
このパンは難しいイメージがあるみたいですが、
シンプルな材料で成形も難しくないのですよ。
生徒さんたちもこれなら作れると喜んでいました
この手作りのパンに グリーンピースのディップ
春らしい爽やかな一品になります。
この他、簡単に時間短縮でできる本格的な味の オニオングラタンスープ を作りました。
デザートは、プランスの定番お菓子の シューケット を作りました。
軽い感じのお菓子なので、スナック感覚で食べれます。
すべてフランス料理ですが、気軽に家庭でできるレシピなので、是非作ってみてくださいね
４月13日には、やる気ネット主催の料理教室で、
チリコンカン と いんげんサラダ と ひよこ豆のスープ と 蝶々のカップケーキ
私もやる気ネット様からの初めての依頼の仕事だったので、
ドキドキでしたが、生徒さんやスタッフさんやアシスタントさんに支えられて、
無事に仕事を終える事ができました
実は、このレシピの教室は久しぶりだったのですが、
どれも新ためて美味しいレシピだと思ってしまいました。
チリコンカン は、ミックスビーンズと豚肉とトマト缶がメインで煮るだけですが、
すべての材料の味が調和して絶品になります。
今回は ターメリックライス を添えましたが、白ご飯やパスタや粉吹き芋などにも良く合います
生徒さんも美味しいと好評でした。
皆さんも是非作ってみてくださいね
Yukari's kitchenからのお知らせ
5月7日(水)・13日(火)は、午前10時半から午後1時頃まで、
飲茶ランチでおもてなし の教室をします。
メニューは、 照り焼きチキン と ココナッツ蒸しパン と 中華風サラダ と エッグタルト です。
おもてなしはもちろん、普段使いにも重宝するレシピばかりです
Yukari's kitchen では、ちょっとした工夫でワンランクアップの食卓を演出するレシピを紹介しています。
とってもアットホームな教室です。お気楽にご参加ください
この他、ご都合の良い日でやりたいレシピでお子様連れOKの
プライベートレッスンを随時受付けていますので、
お友達と２人以上でお申込みください
詳しくは、 教室HP または、
をご覧ください.
ミックスビーンズ缶を使って「チリコンカン」
料理名：チリコンカン
作者： 豪Yukarin
■材料（6人分）
ニンニク（みじん切り） / 2片
ベーコン（薄切り） / ２枚
豚こま切れ肉（さらに細かく切る） / 300g
玉ねぎ（みじん切り） / 1個
ピーマン（7mm角） / ２個
トマトホール缶 / 1缶
ミックスビーンズ缶 / 1缶
赤ワイン / 150cc
パプリカパウダー Ａ / 小さじ１
シナモンパウダー Ａ / 小さじ２
コンソメ果粒 Ａ / 小さじ１
ローリエの葉 Ａ / 1枚
トマトケチャップ Ａ / 大さじ２
ケイジャンスパイス（あれば） Ａ / 少々
タバスコ Ａ / 数滴
塩 こしょう Ａ / 少々
オリーブ油 / 大さじ１
ピザチーズ / 適宜
■レシピを考えた人のコメント
ライスにかけて食べても、パンに挟んで食べてもおいしいです。
詳細を楽天レシピで見る
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広島市の郊外で料理教室をしている Yukari です。
今月の料理教室では、 カンパーニュ 作りをしました。
このパンは難しいイメージがあるみたいですが、
シンプルな材料で成形も難しくないのですよ。
生徒さんたちもこれなら作れると喜んでいました
この手作りのパンに グリーンピースのディップ
春らしい爽やかな一品になります。
この他、簡単に時間短縮でできる本格的な味の オニオングラタンスープ を作りました。
デザートは、プランスの定番お菓子の シューケット を作りました。
軽い感じのお菓子なので、スナック感覚で食べれます。
すべてフランス料理ですが、気軽に家庭でできるレシピなので、是非作ってみてくださいね
４月13日には、やる気ネット主催の料理教室で、
チリコンカン と いんげんサラダ と ひよこ豆のスープ と 蝶々のカップケーキ
私もやる気ネット様からの初めての依頼の仕事だったので、
ドキドキでしたが、生徒さんやスタッフさんやアシスタントさんに支えられて、
無事に仕事を終える事ができました
実は、このレシピの教室は久しぶりだったのですが、
どれも新ためて美味しいレシピだと思ってしまいました。
チリコンカン は、ミックスビーンズと豚肉とトマト缶がメインで煮るだけですが、
すべての材料の味が調和して絶品になります。
今回は ターメリックライス を添えましたが、白ご飯やパスタや粉吹き芋などにも良く合います
生徒さんも美味しいと好評でした。
皆さんも是非作ってみてくださいね
Yukari's kitchenからのお知らせ
5月7日(水)・13日(火)は、午前10時半から午後1時頃まで、
飲茶ランチでおもてなし の教室をします。
メニューは、 照り焼きチキン と ココナッツ蒸しパン と 中華風サラダ と エッグタルト です。
おもてなしはもちろん、普段使いにも重宝するレシピばかりです
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とってもアットホームな教室です。お気楽にご参加ください
この他、ご都合の良い日でやりたいレシピでお子様連れOKの
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お友達と２人以上でお申込みください
詳しくは、 教室HP または、
をご覧ください.ミックスビーンズ缶を使って「チリコンカン」
料理名：チリコンカン
作者： 豪Yukarin
■材料（6人分）
ニンニク（みじん切り） / 2片
ベーコン（薄切り） / ２枚
豚こま切れ肉（さらに細かく切る） / 300g
玉ねぎ（みじん切り） / 1個
ピーマン（7mm角） / ２個
トマトホール缶 / 1缶
ミックスビーンズ缶 / 1缶
赤ワイン / 150cc
パプリカパウダー Ａ / 小さじ１
シナモンパウダー Ａ / 小さじ２
コンソメ果粒 Ａ / 小さじ１
ローリエの葉 Ａ / 1枚
トマトケチャップ Ａ / 大さじ２
ケイジャンスパイス（あれば） Ａ / 少々
タバスコ Ａ / 数滴
塩 こしょう Ａ / 少々
オリーブ油 / 大さじ１
ピザチーズ / 適宜
■レシピを考えた人のコメント
ライスにかけて食べても、パンに挟んで食べてもおいしいです。
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