昨日は暑かった～。
にもかかわらず、ゴルフに行ってきました。
ふらふらになりながら、ラウンド終了。
そんな日のディナーは、ガッルーラ。
Ｍさんご夫妻と、４人でのディナーです。
それぞれ事前に持ち込んだワインに、料理は合わせてお任せにしました。
利尻産雲丹の冷製カッペリーニ
シャンパンとの相性もよく、暑い１日を頑張ったご褒美。
鯖のカルパッチョ ガスパチョ仕立
サバと最初聞いたときムルソーと合うのかな～？って思ったけど、
飲んでみると相性がいい。
さすが！
師崎産岩牡蠣のソテー
牡蠣好きのmonzaburo-には、堪らない一品。
渡り蟹のキターラ
四角いパスタで食感 がよく、盛り付けの演出もいいですね。
熊本産馬肉はらみのたたき ウンブリア産のサマートリュフを添えて
馬肉のはらみが柔らかく、美味しかった！
ワインは
ヴェルズネイ ブリュット トラディッション（ブラン・ド・ノワール）[NV]
ムルソー・キュヴェ・テット・ドゥ・ミュルジェ ＣＳ１９９９ パトリック・ジャヴィリエ
ロッソ・デル・コンテ１９９９ タスカ･ダルメリータ
５０＆５０ １９９７
デザート
トマトのブリュレ バニラアイス バルサミコソースかけ
ゴルゴンゾーラのブリュレ アニス風味のアイス
そして目の保養として
とてもいいものが手に入ったとのことで今回使われていた、サマートリュフ。
サービスで出していただいた、食後酒。
Mさんが入手した話題の「iphone」を見せていただきながら、食後酒を飲んで盛り上がって、ふと気が付くと、11時半！
スタートが遅めでしたので、自然と一番最後の客となっていました。
にもかかわらず食後酒のサービス、改めてガッルーラの心配りに感心しました。
ガッルーラのみなさん、遅くまでありがとうございました。
いろんなブロガーさん達がかいてらっしゃるので
前々から気になっておりました～
相方と（いえ、相方をひっぱって（笑））１度伺いたいですねー
(2008/07/18 01:45:16 PM)
私は全く飲めないので、いつも楽しみを知らず損してるな～って思うんです!(笑)
なのでスッゴク憧れるんですよね♪
なのに居酒屋さん･焼き鳥屋さんのアノ雰囲気が大好き。
こんなステキなお料理とお酒なんて、楽しそうっ。 (2008/07/18 03:55:09 PM)
＞いろんなブロガーさん達がかいてらっしゃるので
＞前々から気になっておりました～
＞相方と（いえ、相方をひっぱって（笑））１度伺いたいですねー
ガッルーラはイタリアン好きなkaedeさんにぜひ行っていただきたいお店です♪
美味しいし、ワインも豊富、サービスも最高ですよ！
ちょっと予約は取りにくいので、余裕をもって予定をたてるといいと思います(^^)
(2008/07/18 04:47:14 PM)
と言うより、好きなんです。情けないくらい・・。
＞私は全く飲めないので、いつも楽しみを知らず損してるな～って思うんです!(笑)
＞なのでスッゴク憧れるんですよね♪
＞なのに居酒屋さん･焼き鳥屋さんのアノ雰囲気が大好き。
私も好きです♪
＞こんなステキなお料理とお酒なんて、楽しそうっ。
はい！とっても楽しかったです。
食べる事・飲む事の好きな仲間と集まってわいわいするのは、幸せなひとときです(*^^*)
(2008/07/18 04:53:17 PM)
行きつけと言えるほどではありませんが、定期的に持ち寄りワイン会でお邪魔させていただいております。
今回は先日の持ち寄りワイン会のときに、Ｍご夫妻が予約をされたので、強引に僕たちも参加させていただいたのです。
料理は、繊細ですが輪郭がしっかりしてるって感じですので、是非伺ってみてください。
(2008/07/18 05:06:08 PM)
そして、またまた素敵なお料理を！Σ(-`Д´-；)
私も少しは飲めたら、楽しいだろうな～って思うのですが、夫婦で飲めないんです。(￣□￣;)
なんて損な人生を送ってるのかしら・・・（ＴＴ） (2008/07/19 12:57:57 AM)
ブログは２人で書いてますので、わかりにくいですよね。
本当に暑かったです。
健康のためになってるのか疑問を感じながらの
ラウンドでした。
料理は、美味しかったです。
2週間前の料理とは、全く違っていましたしね。
monzaburo-とanzuは２人とも飲みますので、楽しく出かけています。（家でも飲みますが・・・）
ただ懐具合が、いつも寂しいmonzaburo-です。
それと杏はお留守番が多くなるので、きっといやでしょうね。
(2008/07/19 08:18:30 AM)
PR
Calendar
Keyword Search
