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Don.mush
どうも～。 管理人のDon.mushと申すものです。 以前は園芸奮闘してます、とのタイトルでブログを少し書いておりました。 気まぐれで少しずつブログを書いていきます！ キノコ栽培屋に転職したので、これからはキノコ作りと敷地内環境の改善と再生、そして趣味の園芸を取り入れながら情報発信していく場にします！ 若輩者ですが、どうぞよろしくお願いしたいです。
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2020.04.27
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(566133)
カテゴリ： きのこ
皆さま…この春いかがお過ごしでしょうか…
超絶久しぶりにブログを更新します。
ニュースなんかをみると、最近はしいたけ菌床がどうも人気だとかとやっておりました。
そこで、それにあやかってブログ再開していこうという魂胆で御座います！！
というわけで早速…
我が家のしいたけさんの生き残りです。
この菌床は去年のもので、去年既に2回収穫したものです。今春の発生で３回目ですね。菌床が痩せてないのは多分、1番最後に仕入れた菌床だったからかと思われます。ガッチリ発生させてたら多分2回の発生で既に縮み始めるので…。
この菌床たちは、ハウスの中でカラカラに乾燥した挙句、氷点下に約3ヶ月晒されるというドン引きの拷問を受けた上で、更に浸水されて春から働かされています…。
冗談はさておき、菌床は発生処理(キノコの芽を出させる)をして、芽がついて大きくなり、キノコを収穫して、その後一時休養させるまでを一回のサイクルで数えて、だいたいうちでは2回か３回くらいの発生をさせておりました。うちは加温設備を全くと言っていいくらい使用しない露地栽培もどきのような環境で栽培するので、しいたけ生産の主は秋子が基本です。
菌床がまだ使えそうかもと判断した理由についてはまた後日書くかもしれません。
販売するくらいの生産量には至らないので、今年は実験レベル程度かなぁ…
今年は菌床の保存方法を考えて春子も出せたらいいなって思ってます。
今年のシーズンに向けて他きのこの菌床も鋭意製造中なので、頑張って沢山作れるようにするぞ！！と意気込んでおります！
4月にきのこ屋を引き継いだばかりですので、まだ新参者でございます。
初収穫品も…ああ酷い…
生椎茸なのに傘が裂けて花どんこもどきみたいになってる…
湿度不足による管理不十分の賜物ですね。精進します。
ハウスの裏ではエゾエンゴサクが最盛期ですので、写真乗っけておきます。
超絶久しぶりにブログを更新します。
ニュースなんかをみると、最近はしいたけ菌床がどうも人気だとかとやっておりました。
そこで、それにあやかってブログ再開していこうという魂胆で御座います！！
というわけで早速…
我が家のしいたけさんの生き残りです。
この菌床は去年のもので、去年既に2回収穫したものです。今春の発生で３回目ですね。菌床が痩せてないのは多分、1番最後に仕入れた菌床だったからかと思われます。ガッチリ発生させてたら多分2回の発生で既に縮み始めるので…。
この菌床たちは、ハウスの中でカラカラに乾燥した挙句、氷点下に約3ヶ月晒されるというドン引きの拷問を受けた上で、更に浸水されて春から働かされています…。
冗談はさておき、菌床は発生処理(キノコの芽を出させる)をして、芽がついて大きくなり、キノコを収穫して、その後一時休養させるまでを一回のサイクルで数えて、だいたいうちでは2回か３回くらいの発生をさせておりました。うちは加温設備を全くと言っていいくらい使用しない露地栽培もどきのような環境で栽培するので、しいたけ生産の主は秋子が基本です。
菌床がまだ使えそうかもと判断した理由についてはまた後日書くかもしれません。
販売するくらいの生産量には至らないので、今年は実験レベル程度かなぁ…
今年は菌床の保存方法を考えて春子も出せたらいいなって思ってます。
今年のシーズンに向けて他きのこの菌床も鋭意製造中なので、頑張って沢山作れるようにするぞ！！と意気込んでおります！
4月にきのこ屋を引き継いだばかりですので、まだ新参者でございます。
初収穫品も…ああ酷い…
生椎茸なのに傘が裂けて花どんこもどきみたいになってる…
湿度不足による管理不十分の賜物ですね。精進します。
ハウスの裏ではエゾエンゴサクが最盛期ですので、写真乗っけておきます。
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Re:菌床しいたけの春(04/27)
ガストルキス
さん
こんばんは～、ご無沙汰でしたね。キノコの研修に行ってたのですね。
キノコ生産農家を継いで色んなキノコを栽培出荷されるのですね。
今後が楽しみです、私ら何もわかりませんので色々ご紹介ください。
(2020.04.27 18:20:59)
キノコ生産農家を継いで色んなキノコを栽培出荷されるのですね。
今後が楽しみです、私ら何もわかりませんので色々ご紹介ください。
(2020.04.27 18:20:59)
Re[1]:菌床しいたけの春(04/27)
Don.mush
さん
ガストルキスさんへ
ご無沙汰しております！
これからはキノコ生産農家として日々精進していきたいと思います。
キノコ栽培についても、さまざまな情報を発信していけたらなぁと思っております。
研修中は少しランの株が荒れてしまったので…これらも順次立て直しつつ、また栽培にも力を入れていきたいです！よろしくお願いいたします！ (2020.04.28 10:35:07)
ご無沙汰しております！
これからはキノコ生産農家として日々精進していきたいと思います。
キノコ栽培についても、さまざまな情報を発信していけたらなぁと思っております。
研修中は少しランの株が荒れてしまったので…これらも順次立て直しつつ、また栽培にも力を入れていきたいです！よろしくお願いいたします！ (2020.04.28 10:35:07)
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