むっちーのままごと日記？？

赤トマトと青トマトの甘酢漬け

（写真の色の写りが見た目の色と違うのに、ちょっと驚きです）

ちょっと、緑色があるのですよ～

ピンボケなのですが～こんな色なのよ～＾＾

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先々週の畑の冬じまいの時に、トマトがまだ残っていました

青いトマトとミニトマト

青いトマトは、あまり大きくなかったので、4つ割りにカット

ミニトマトは、竹串で所々、刺してから

甘酢漬けに漬け込みました（約一週間）

食べてみたら、青トマトのシャキシャキ感とほど良い酸味があり美味しかったです

青いトマトは、産直でも売られています

寒くなった今でも、見かけたら買うようにしています

南の方のお住まいの方は、これから、見かけることと思います

青トマトの甘酢漬けは、とっても食べやすいので、おすすめです

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