やまなみ街道　甲奴ICから５分のYショップ中久保店ホホエモン通信（国際版）

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2006.03.12

全麺対決　続き

(6)

カテゴリ：カテゴリ未分類

あっという間に、あれから１週間。続きです。

キャベツを切って会場にもどると、すでに鉄板が２枚設置されていた。
いい感じに使い込まれた鉄板、油のなじみもよさそう。
しばらくして、今日の対戦相手「富士宮焼きそばの名人　鈴木社長」登場。
笑顔の素敵なナイスガイ。いい戦いになりそうな予感。
鉄板に火を入れ調理開始。
いつものように生地をお玉で伸ばして、キャベツをノッケテいく。
周りから「想像していた物と全然違う！」
「こんなにキャベツを入れるの？」

同じ反応をされます。
この瞬間が、なんとも言えず気持ちいいのです。
なんか伝道してるなぁーなんて思ってしまう。
そう、これが広島風お好み焼きなのです。
12分で焼き上げカープソースをかけて食べてもらう。
最初の１枚は、秋葉ちゃん、利弥くん、鈴木社長、くめっちに食べてもらう。「おいしいー」「これなら軽く食べられる、」
この声が、またうれしい。今日は、この声がどれだけ聞くことができるだろうか？
11時になり対戦開始。
あれよあれよというまに行列が、できる。
はじめの予定の枚数がたちまち出てしまった。
急いで材料の仕入れに行ってもらう。

結局、はじめの予定数の３倍を焼き上げ終了。
しかし、若い奥さんと子供たちが、多かったなぁ。
結果は、引き分け。
いやぁ、富士宮焼きそばもおいしかったし、お好み焼きも喜んでもらったし
いい対決でした、

対決後には、くめっちの新製品「朝霧高原の生ホルモン」と「台湾手羽」
を焼いて食べたのですが、これが絶品でした。
新鮮なモツなので色がピンク。しかも調味料の味が、すごい！
感動的な味。

2時30分　秋葉ちゃんと一緒に車に乗って、浜松駅へ。

久米家のみなさん、鈴木さん、対決に参加して下さったみなさん、
シルクファクトリーさん、ありがとうございました。

また、いきます。
次は、富士宮やきそばの修行もかねて。

そして、次は、岐阜か、愛媛か？

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