暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


ニンジン
＜セリ科＞


ニンジンと言えば～カロテン豊富な根菜

にんじんは、根を食べる野菜の中では珍しく緑黄色野菜なんです。

色鮮やかなオレンジ色の色素はカロテンで、

体内に入ると～ビタミンＡに変わります。

にんじん１ posted by (C)根岸農園

にんじん２ posted by (C)根岸農園

家庭菜園で多くは～五寸にんじんが一般的でしょうか

我が家では、五寸にんじんと三寸にんじんの栽培を楽しんでいます。


☆五寸にんじん☆
根の長さが15～20センチ、根の先が丸くつまっているものが多い。
現在の品種は五寸型が主流。


☆三寸にんじん☆
早生品種で、長さ10センチほどの円すい形。
生育は早いが収量が少なく、昭和30年代中ころから減少。
今はほとんどつくられていない




にんじん３ posted by (C)根岸農園


にんじんは根菜なので、

プランターの土量・フランター深さ・にんじんの株間などで

成長が左右されますが・・

家庭でもプランターで十分収穫を楽しめる、お野菜なんですよ




にんじん５ posted by (C)根岸農園


にんじんは発芽させるまでは、ちょっと大変ですが～

無事発芽を確認すれば～もう半分は成功なんです

自分で育てた にんじんを収穫するときの気分は、

そりゃ～最高にわくわく・どきどきしちゃう瞬間なんですよ



にんじん４ posted by (C)根岸農園


是非、皆さんも～機会がありましたら

にんじんの栽培を楽しんでくださいね～


☆過去の収穫例☆

にんじん間引きでミニキャロット収穫

深型プランター３０センチ以下

深型プランター３５センチ以上





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