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おはようございます
我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~
サツマイモ
<ヒルガオ科>
サツマイモって言ったら、秋から冬にかけて~
美味しい石焼き芋やスイートポテトなどを思い出しますが。。
関東では4月末~5月中旬にかけて~
一斉にサツマイモの挿し苗の販売・植え付けが始まります。
食物繊維がたっぷり~で、ビタミンCが豊富で美容に効果大のサツマイモ。
秋の行楽シーズンには、家族でサツマイモ掘りも楽しいですが・・
今年は家庭でお庭やベランダで楽しんでみませんか~?(笑)
栽培方法は・・
まずは、さし苗を購入~
あれ?ちょっと変だと思いませんか~?
根っこがない!!( ̄▽ ̄;)!!ガーン
実は、サツマイモは葉っぱのつけ根から出た、根が~
土中で大きく肥大したものが、サツマイモになるんです。
さし苗の植え方
・水平植え
・斜め植え
・船底植え
・直立植え
などが、一般的にありますが・・
プランター栽培では、斜め植え・船底植えがいいと思います
サツマイモ苗3
posted by
(C)根岸農園
・苗を水平に寝かせ~土中に押し付けるように、
2~3センチ押し込みます。
・葉のつけ根と土が着くように、上に土をかぶせます。
・たっぷりとお水をあげたら~終了です。
しばらくは、クタ~っとして心配すると思いますが、大丈夫
1週間から~10日もすれば・・発根しますよ~
サツマイモ
posted by
(C)根岸農園
無事生育が進めば~葉っぱがジャングルになるほど、茂ってきます。
真夏には、緑のカーテンにはなりませんが・・
緑のじゅうたん~にはなるので、ヒートアイランドが多少和らぐかも
そして~もうひとつのお楽しみは・・これ・・
葉っぱを収穫して~
葉とツルとを分けて・・
サツマイモのツルのお料理が楽しめます・・
フフフ・・(*□*)ビックリ!!でしょう?
さつまいものツルdeキンピラ
さつまいものツルdeきんぴら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1180000060
10月~11月には・・
お待ちかねの「サツマイモ」の収穫が楽しめますよ~
じっくり育てれば~プランター栽培でも袋栽培でも・・
はたまた~バケツ栽培でも、バッチリ大きなサツマイモが収穫できちゃうんです。
サツマイモは、他にも~
紫色をしたサツマイモもあり、スイーツ作りには最高の食材です。
また・・
ここ数年、大人気の安納芋だって~栽培できちゃうんですよ!!
いよいよ大型連休のGWも突入~の時期ですね。
皆様は・・どこか旅行へいかれるのでしょうか?
我が家は・・今年もまた留守番組ですが・・
GW中は~野菜苗の植え付け時期でもありますので・・
しっかり楽しみたいと思います。
サツマイモ今年も豊作だと、いいな!
・100円バケツ栽培の収穫
コチラ
・土嚢(どのう)袋栽培の収穫
コチラ
・普通プランター栽培の収穫
コチラ
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