暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



ダイコン
＜アブラナ科＞


春になると～菜園は黄色の菜の花でいっぱいになります。

秋に蒔いた大根や小松菜・白菜などが

春先まで収穫されないで、そのままに置いておくと～

葉の中心から花茎が伸び、菜の花に似た花を咲かせ・・

「トウ立ち」と言われ、菜園ではちょっと厄介者扱いされてしまいます。






こんな姿になってしまった野菜は～

カスカスの状態になっていて、野菜として収穫はもうできませんので～

引き抜いて処分される存在になってしまいます。

ダイコンのお花って、こんなにも繊細で綺麗なのに(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ






我が家では、毎年～ミツバチを誘発するために・・

受粉の必要な野菜たち（特に、イチゴ）のそばに置いていましたが、

「ダイコンのサヤが食べられる！」と言うお話を聞いたので～

是非今年は食べてみたいと思い、更に長く菜園で放置していました。





この「ダイコンザヤ」・・

１つかじってみると～どんな味がすると思いますか？？

カリっとした歯ごたえにほのかな辛み！



大根ざや posted by (C)根岸農園


そう～まさに・・ダイコンの味なんです♪

（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!

このぷっくりした形が、また可愛いでしょう？

なんだか・・小さなスナップエンドウみたい

大根とうたち posted by (C)根岸農園

大根とうたち２ posted by (C)根岸農園

サヤを収穫するためのダイコンの品種もあるとか？？

これまた～v(￣∇￣)vﾋﾞｯｸﾘ・・ですよね





早速～収穫して・・調理してみましょう～

炒め物にはもちろん～生サラダにもＯＫ

茹でてもＯＫと・・楽しくなっちゃいますね☆





もし、まだ菜園のダイコンがあったら～

是非試してみてね・・










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私事ですが・・
実は今日5月9日は、ブログを始めて3年経ちました。

(*ﾟ▽ﾟ)/ﾟ･:*【祝】*:･ﾟ＼(ﾟ▽ﾟ*)

そして～4年目へ突入～！
こんなにも長く楽しく続けられたのは、きっと皆さんのおかげだと感謝しております。
本当にありがとうございます！





さらに～この度・・ついにＴＶデビュー！！

ブログを始めて、何度か雑誌やＴＶ等の取材のお声かけを頂きましたが・・
恥ずかしがり屋のシャイな農園主は、
今まですべてのオファーを辞退していました。
でもこのブログ４周年を記念して？出演してみました。



撮影１ posted by (C)根岸農園



(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
まだ番組の詳細は、恥ずかしいのでお話できませんが・・
「ＮＨＫ　BSプレミアム 」です。

見られる方は限られるし～出演もほんの一瞬の2分程度☆
今の私には、精一杯の撮影でした！（笑）
気長に親切にフォローしてくれた担当の方々へ～感謝いたします。
とても、良い経験をさせて頂きました。

今後とも、皆さんと菜園話しを中心に～
楽しくブログを楽しめたらいいなって思っています。
これからもよろしくお願いいたします。

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