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我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～
ニンジン
＜セリ科＞
カロテンが豊富で調理・加工しやすく、
どんなお料理にも大活躍なニンジン！
どちらのご家庭にも常備している野菜の１つだと思います。
そして～緑黄色野菜を代表するものの１つに挙げられる～
優良選手のニンジンなんです。
そんなニンジンの種まきは一般的に～
「春まきニンジン」と「夏まきニンジン」とがあります。
春蒔きは生育期間が短いので、
三寸系や四寸系の早生種か中生種、ミニニンジンがオススメ。
夏蒔きは暑さに強く生育期間が長いので、
五寸種や長根系が栽培するのに、よいかも。
（しかも・・畑に長く置いても裂根しないのが嬉しい）
ってなことで～夏ニンジンの種まきをしちゃいました～
＜綺麗に並んで～発芽中～♪＞
＜種まき時期＞
春蒔き・３月中旬～４月上旬
収穫・６月～７月
初夏蒔き・６月中旬～７月上旬
収穫・９月中旬～１１月初旬
夏蒔き・７月中旬～８月中旬
収穫・１１月～３月
＜ニンジンの種まき・発芽のコツ＞
ニンジンの栽培は、発芽するまでが１番の勝負どころです
簡単に言えば～ 「発芽しちゃえば、半分は成功！」
夏蒔き、秋冬収穫が栽培しやすいですが～
このニンジンさん、ちょっとわがままなんです
１．好光性種子（こうこうせいしゅし）で、光が当たると発芽しやすい。
２．生育気温は１５～２０℃、涼しい気温を好む。
３．乾燥は嫌い。
まずは、この発芽をクリアしたいので・・
梅雨時期の湿った土に種を蒔いてしまいましょう～♪
種が隠れる程度の薄めに土をかけ、不織布やもみ殻などで、乾燥防止！
そして、発芽するまで～こまめな水の管理を行えば～
まずは～間引き菜ニンジンの収穫を楽しむため頑張ろうと思います！
もちろん～この青々した人参の葉っぱも、食べられます。
わざわざ、この葉人参を楽しみたくって～
栽培している人もいるほど・・とか？（笑）
根の人参よりも葉の方が栄養価がいっぱいあるので～
捨てずに、美味しく頂いてほしいと思います。
沖縄が梅雨明けして～
もう少しすれば・・関東も梅雨明け！
このチャンスを逃さないでね☆
明日から関東はまた雨の予報・・
傘さしながら～人参の種、蒔いちゃお～かな♪
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