へぇ~、皮ごと食べると消化が良くなるのですか。

消化薬がセットになった食べ物だったのですね。

これからは皮も食べるようにしましょう(笑)

(2012年12月30日 12時14分30秒)

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2012年12月30日
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我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~

根岸農園です

残すところ~今年もあと2日となりました。

年末年始のご準備は、進んでいますか~?


芋きんとん
<レシピ>



お正月のおせち料理の定番の1つ「栗きんとん」ですが、

市販の栗きんとんは高いし、甘いし・・

手作りするにも、栗の水煮はちょっと高い!!

きんとんと言えば~栗きんとんが定番ですが、

豆やりんごやみかんなどを使った様々なきんとんがあるようなので~

ココは、ちょっと変わった?

「我が家流~♪」のきんとんを楽しみたいと思います


芋きんとん



きんとんとは、漢字で「金団」と書きます。

金の団子もしくは金の布団という意味で、
転じて金塊や金の小判などに例えられ商売繁盛・金運・財運をもたらす福食として、
正月のおせち料理の定番となっている。
糖分濃度が高く粘り気の強い餡で栗をまとわせた非常に甘い料理で、
餡には栗もしくはサツマイモを材料に用いるのが一般的である。
また黄金色をより鮮やかにするためにクチナシが用いられることも多い。

(ウィキペディアより)



簡単☆芋きんとん
簡単☆芋きんとん

料理名:きんとん さつまいも
作者: 根岸農園

■レシピを考えた人のコメント
おせち料理やおやつに「きんとん」
きんとんとは~「金団」とも書き、
その色から財産、富を得る縁起物とされています。

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紫いも1


今年も豊作でたっぷり楽しんだ「サツマイモ栽培」

たくさん収穫したんだもん♪

我が家のサツマイモに感謝の気持ちを込めて~作ってあげなくっちゃね☆


安納芋蒸し1


美味しくってついつい食べ過ぎちゃうサツマイモ。

でもあまり食べ過ぎると、「〇なら」がでちゃうから~あまり食べられない?

それじゃ~もったいない!ってことで・・

さつまいもとおならの微妙な関係について調べてみました。


Q.サツマイモを食べるとおならが出るのは本当?

A.本当です。

Q.何故おならが出やすくなるの?

A.サツマイモのデンプンの粒子はパンやご飯に比べてはるかに大きいため、
 胃や小腸ではなかなか消化できません。

Q.さつまいもを食べてもおならが出ないようにすることはできるの?

A.できます! それは皮ごと食べることです。

Q.何故、皮ごと食べるとおならが出にくいの?

A.サツマイモを食べてもおならが出にくいようにするためには、
 早い段階で消化してやればいいわけです。
 皮のすぐ内側にヤラーピンという消化酵素の一種があり、
 これを一緒に食べれば・・
 胃や小腸で早々と消化され、おならが出にくくなります。



いかがでしょうか?

参考になりましたでしょうか?(笑)

キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン


サツマイモ収穫3


食物繊維がたっぷり~で、

ビタミンCが豊富で美容に効果大のサツマイモ♪

手作りのきんとんを作って、
黄金色に輝く財宝にたとえて豊かな一年を願いましょう!!

もしかしたら~宝くじ当たるかもよ☆
大笑い





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サツマイモ・・11月に収穫したばかりなのに~

もう「サツマイモ苗」の予約販売が始まっているのですね・・

(>▽<;; アセアセ

皆さんはもう~予約しましたか?

最近は、なんでも早くって~困っちゃいますね。









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Last updated  2012年12月30日 09時05分27秒
コメント(30) | コメントを書く


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Re:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
 お早うございます

私の間違いかもしれないが、お節の栗金団って全てが栗なの

ですか餡は貴女が大好きな薩摩芋で具が栗のなのでは、根岸

さんは葉っぱばかり食べているからオナラなんてしない人と

思っていましたが私と一緒なので安心しました。 (2012年12月30日 11時33分40秒)

Re:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
ジュラ2591  さん

Re:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
epuron5153  さん
こんにちは。
我家はサツマイモは皮のまま食べます。
ただ焼き芋にしてパサパサのところはたべませんが。。。
栗きんとんは殆どがサツマイモで作りますよね。
甘くてお菓子みたいで美味しいですね、おかずにはなりませんけど。 (2012年12月30日 15時39分18秒)

Re:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
koharumusasi  さん
サツマイモ、、最近よく食べるのですが、、ワンコも私も、、大丈夫そうです。
ワンコの方が、皮付きが多いのですが、、、。
犬3匹と私、、ポンポン出たら、、大変なことになりますよ。
栗きんとん、、お金にまつわることは、、何でも挑戦ですね!
来年はヘビですし、、これも金運ですよね。 (2012年12月30日 15時45分47秒)

Re:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
なるほど皮つきで食べればいいのね!

去年はつくレポしたなぁ~今年は…どうかな?
今日は母親迎えに行って長距離往復中。

明日作れるかなぁ
(2012年12月30日 15時53分03秒)

Re:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
さつま芋が、まだあります。
作ってみます。
美味しいでしょうねえ。 (2012年12月30日 17時34分59秒)

Re[1]:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
根岸農園  さん
ますおさん25さん
> お早うございます

>私の間違いかもしれないが、お節の栗金団って全てが栗なの

>ですか餡は貴女が大好きな薩摩芋で具が栗のなのでは、根岸

>さんは葉っぱばかり食べているからオナラなんてしない人と

>思っていましたが私と一緒なので安心しました。
-----
(>▽<;; アセアセ
今の時代は殆ど栗きんとんは、餡はサツマイモあんで具は栗ってイメージが強いですが、地域やご家庭によっては違うようです。餡は豆って処もありますよ☆

野菜だけしか食べていないイメージが強いようですが、
しっかりお肉も魚もお菓子も食べるので、
女性らしく?万年便秘症です(笑)
(2012年12月30日 18時13分46秒)

Re[1]:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
根岸農園  さん
ジュラ2591さん
>へぇ~、皮ごと食べると消化が良くなるのですか。

>消化薬がセットになった食べ物だったのですね。

>これからは皮も食べるようにしましょう(笑)


-----
ププッ ( ̄m ̄*)
サツマイモは~焼き芋が1番、
美味しく健康にいい食べ方かもしれませんね☆
(2012年12月30日 18時15分10秒)

Re[1]:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
根岸農園  さん
epuron5153さん
>こんにちは。
>我家はサツマイモは皮のまま食べます。
>ただ焼き芋にしてパサパサのところはたべませんが。。。
>栗きんとんは殆どがサツマイモで作りますよね。
>甘くてお菓子みたいで美味しいですね、おかずにはなりませんけど。
-----
(>▽<;; アセアセ
サツマイモってどうも「おかず」にはならないイメージが強いですよね~。
お菓子向きかしら??
(2012年12月30日 18時17分14秒)

Re[1]:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
根岸農園  さん
koharumusasiさん
>サツマイモ、、最近よく食べるのですが、、ワンコも私も、、大丈夫そうです。
>ワンコの方が、皮付きが多いのですが、、、。
>犬3匹と私、、ポンポン出たら、、大変なことになりますよ。
>栗きんとん、、お金にまつわることは、、何でも挑戦ですね!
>来年はヘビですし、、これも金運ですよね。
-----
ププッ ( ̄m ̄*)
お正月に家族みんなでサツマイモ食べて、
プ~プ~鳴らしていたら大変なことになりますね♪
そっか~ワンズもおならするんだったっけ♪

来年はヘビ年でしたね。。
こりゃ~期待大です!!
(2012年12月30日 18時19分59秒)

Re[1]:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
根岸農園  さん
いもようかん♪さん
>なるほど皮つきで食べればいいのね!

>去年はつくレポしたなぁ~今年は…どうかな?
>今日は母親迎えに行って長距離往復中。

>明日作れるかなぁ

-----
(>▽<;; アセアセ
すみません!
つくったよレポのお礼とリンク忘れちゃった。
おならの話題で盛り上がっちゃってすみませんでした(笑)
(2012年12月30日 18時22分10秒)

Re:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
*まろり*  さん
こんばんわ(´∀`)ノP
知らなかったぁ~皮ごと食べるとおならが出にくいのね
でも、ぶぶぅ~っておっきなオナラがでると気持ちいよねw
この前整形外科に行った時におばあさんが前で会計してたんだけど
とんでもない大きい音で普通にぶりぶりぶり~ってww
しかも、平然としててwびっくりしたよ (2012年12月30日 18時23分10秒)

Re[1]:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
根岸農園  さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
>さつま芋が、まだあります。
>作ってみます。
>美味しいでしょうねえ。
-----
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・・・
折角栽培して~収穫したんだもん。。
お礼と感謝の気持ちを込めて「金団」にしてあげたいですね☆ (2012年12月30日 18時24分07秒)

Re:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
OSARU☆mama  さん
(*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪

ウゥ~ン♪立派でおいしそうなサツマイモ(#^艸^#)
キントンもおいしそう~!!
金運upかぁ~ぜひあやかたいわぁ~(≧▽≦)ノノノヘヘ

よいお年を♪♪ (2012年12月30日 19時13分26秒)

Re[1]:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
根岸農園  さん
*まろり*さん
>こんばんわ(´∀`)ノP
>知らなかったぁ~皮ごと食べるとおならが出にくいのね
>でも、ぶぶぅ~っておっきなオナラがでると気持ちいよねw
>この前整形外科に行った時におばあさんが前で会計してたんだけど
>とんでもない大きい音で普通にぶりぶりぶり~ってww
>しかも、平然としててwびっくりしたよ
-----
キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン
大きな音たてておならしちゃと~
気持ちがいいですよね~達成感が味わえる?(笑)
万年便秘症だから~余計かも☆
(2012年12月30日 19時15分04秒)

Re[1]:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
根岸農園  さん
OSARU☆mamaさん
>(*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪

>ウゥ~ン♪立派でおいしそうなサツマイモ(#^艸^#)
>キントンもおいしそう~!!
>金運upかぁ~ぜひあやかたいわぁ~(≧▽≦)ノノノヘヘ

>よいお年を♪♪
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ~
年末のお野菜って高いんだもん~!
だったら・・我が家で収穫したさつまいもがあるんだもん、
感謝を込めて作ったら・・幸運が訪れそうでしょ☆
(2012年12月30日 19時37分49秒)

Re:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
こじけん☆  さん
おせち料理で唯一食べるのが栗きんとんだったりしますが、芋ですかぁ〜。まぁ、確かに栗きんとんは甘いですからね。

今夜のちびまるこちゃんとサザエさんでおせち料理の話をやってましたが、地味な料理が多いけど、それぞれ家族の健康だったり、子だくさんや長寿なんかを願ったりした料理だってやってました。この年になってそういう意味があるんだとか思いながら見てましたが、栗きんとんはお金がたまりますようにって意味だとか…。唯一好きなおせちの料理が栗きんとんな私って。。。 (2012年12月30日 20時42分13秒)

Re[1]:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
根岸農園  さん
こじけん☆さん
>おせち料理で唯一食べるのが栗きんとんだったりしますが、芋ですかぁ〜。まぁ、確かに栗きんとんは甘いですからね。

>今夜のちびまるこちゃんとサザエさんでおせち料理の話をやってましたが、地味な料理が多いけど、それぞれ家族の健康だったり、子だくさんや長寿なんかを願ったりした料理だってやってました。この年になってそういう意味があるんだとか思いながら見てましたが、栗きんとんはお金がたまりますようにって意味だとか…。唯一好きなおせちの料理が栗きんとんな私って。。。
-----
キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン
今までのおせち料理の1つ1つに意味があるのを知らなかったですか~?
アニメで教えてもらえるなんて子供達にもわかりやすくていいですね。私も見れば良かった!

金団・・が1番好き?ってことはお金が1番好きなのね♪
ププッ ( ̄m ̄*)
ん~これで性格占いできるかも? (2012年12月30日 21時09分22秒)

Re:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
さくら さん
こんばんは^^
芋きんとんおいしそうだな~~。
2本余ってるから今から作ってみます^^
今年一年間本当にありがとうございました。
良いお年をお迎えください♪
感謝をこめて。 (2012年12月30日 21時33分28秒)

Re:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
はな花ゆう  さん
こんばんわ
いいですね簡単おせち作り♪
お芋を見ると、そのままかじり付きたくなる画像です
甘くて美味しそう(*^_^*)
たくさん作って食べたいなぁ
(2012年12月30日 23時03分07秒)

Re:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
ゆたろ3  さん
あっは~はー
あまり参考にならなかったです
だって出るもの拒まずですから(^▽^アハハ 
σ(^_^;)あんなに採った芋もう少ししかないです
干し芋作るの買わなきゃならないのかな
(2012年12月30日 23時19分49秒)

Re:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
yarnam  さん
こんばんは!
いつもながら簡潔なレシピ感動します。
こちらも栗を少し加えて、きんとんつくっております。
今年も根岸農園さんのブログからたくさんの刺激をいただきありがとうございました。
また、暖かいメッセージにも感動しています。
来年もよろしくお願いします。
(2012年12月31日 01時19分35秒)

Re:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
Jugem0927  さん
お芋のきんとんも美味しそうですね~

今年もお世話になりました
来る年も宜しくお願いします (2012年12月31日 03時22分32秒)

Re:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
今年はいよいよ何もできてませんがそれでもブログに向かってます・・(^_^;)
変わらず根岸さんはパワフルで…とてもうれしいです。本の方まだかな…と気にしていました。楽しみにしているので、またぜひお話があればご紹介くださいね!

今年もお世話になりましてありがとうございました<m(__)m
どうぞお元気でよいお年をお迎えくださいね!! (2012年12月31日 07時53分04秒)

Re[1]:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
根岸農園  さん
さくらさん
>こんばんは^^
>芋きんとんおいしそうだな~~。
>2本余ってるから今から作ってみます^^
>今年一年間本当にありがとうございました。
>良いお年をお迎えください♪
>感謝をこめて。
-----
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
サツマイモ・・まだ残っていますか~?
手作りして・・是非宝くじ当てちゃって~☆
(2012年12月31日 13時19分35秒)

Re[1]:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
根岸農園  さん
はな花ゆうさん
>こんばんわ
>いいですね簡単おせち作り♪
>お芋を見ると、そのままかじり付きたくなる画像です
>甘くて美味しそう(*^_^*)
>たくさん作って食べたいなぁ

-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ~
サツマイモって御飯のおかずにならないから~
なかなか減らないけど・・
きんとん作れば・・少し消化できるかも?
(2012年12月31日 13時21分29秒)

Re[1]:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
根岸農園  さん
ゆたろ3さん
>あっは~はー
>あまり参考にならなかったです
>だって出るもの拒まずですから(^▽^アハハ 
>σ(^_^;)あんなに採った芋もう少ししかないです
>干し芋作るの買わなきゃならないのかな

-----
キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン
でるもの・・拒まずですか~?いいな~
いちよう・・私達女性は気にしちゃうんですよ♪

今年は干し芋三昧のようですね☆
(2012年12月31日 13時28分08秒)

Re[1]:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
根岸農園  さん
yarnamさん
>こんばんは!
>いつもながら簡潔なレシピ感動します。
>こちらも栗を少し加えて、きんとんつくっております。
>今年も根岸農園さんのブログからたくさんの刺激をいただきありがとうございました。
>また、暖かいメッセージにも感動しています。
>来年もよろしくお願いします。

-----
(>▽<;; アセアセ
毎回簡単で・・レシピってほどじゃ~ないんですけどね♪
自分で栽培したサツマイモで金団作れば~
これはもう「豊作祈願」にもなりそうですね☆
(2012年12月31日 13時30分49秒)

Re[1]:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
根岸農園  さん
Jugem0927さん
>お芋のきんとんも美味しそうですね~

>今年もお世話になりました
>来る年も宜しくお願いします
-----
( v ̄▽ ̄) イエーイ♪
こちらこそありがとうございました。
また来年ゆっくり~楽しみましょうね☆
(2012年12月31日 13時39分10秒)

Re[1]:我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆(12/30)  
根岸農園  さん
クローバー2525さん
>今年はいよいよ何もできてませんがそれでもブログに向かってます・・(^_^;)
>変わらず根岸さんはパワフルで…とてもうれしいです。本の方まだかな…と気にしていました。楽しみにしているので、またぜひお話があればご紹介くださいね!

>今年もお世話になりましてありがとうございました&lt;m(__)m
>どうぞお元気でよいお年をお迎えくださいね!!
-----
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・・・
今年もお互い慌しい1年でしたね。
来年は少しセーブして、
日々の生活を楽しみたいな~って思っています☆
来年もよろしくお願いいたします♪
(2012年12月31日 13時49分07秒)

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