暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！


ダイコン
＜アブラナ科＞


一年中出回っている大根ですが、

晩秋から真冬にかけての「冬大根」は、うまみが増していて～

寒さが厳しくなる12月から2月には、旬を迎えます。

皆様のところでも、今頃大きく育った大根の収穫時期を向かえているころでしょう。



日本の大根の品種には、「冬大根」・「春大根」・「夏大根」・「秋大根」と

季節に合った品種が１年中栽培され、それぞれの味わいや特徴が楽しめます。

例えば、「春・夏大根」は、辛味が強く身体のほてりを鎮めてくれる効果があり

「秋・冬大根」は甘みが増して、おでんや煮物などに最適な食材ですね。

今育てているのは甘みがある冬大根ですが～

辛味の効いた「春大根も食べたい～！」ってことで、寒いけど種まきです。


～冬まき大根de「春大根」収穫計画～
＜オススメの種：天宝・春美人など＞

深さが30センチ以上あるもの・または袋などを使用


１．種まき


＜冬まきダイコンの種まき時期＞
12月上旬～2月中旬
＊春に収穫時期に成るため、「とう立ち」する時期が遅い晩抽性の品種を選びます。
＊1箇所に５～６粒ばらまきし、土をかぶせます。

ダイコンは吸水量が多いので種をまく前に、十分湿った状態でまき、
さらに種まき後もたっぷりと水をかけましょう。


２．不織布・ビニールトンネルがけ

種まきした後、不織布をかけ上からビニール袋をかけて保湿・保温します。

発芽を確認したら、間引きをします。


３．間引きをします


・1回目の間引き：双葉の時

・2回目の間引き：本葉２～３枚の時


４．追肥と土寄せをします


2回目の間引き後からは～

2～3週間おきに追肥をし、土寄せをします。


５．支柱たてをします


その後、支柱を立てます。
（今後、草丈が高くなっていくので・・・）

間引きが済んだら、水やりをして再びビニール袋をかけて生長を見守ります。




ビニール袋のすそはきっちり結んで、

外の冷気を入れないよう注意しましょう。


６．3回目の間引き：本葉６～７枚の時



ここでしっかり間隔を空けて1本立ちにします。

この際、土が乾いていたら～たっぷり水やりをしてあげましょう。



この頃になると、すでにダイコンも成長してくるので

美味しい「大根菜」を楽しむことができますよ♪


８．ビニールトンネル換気


2月下旬～３月上旬頃には、徐々に気温が上がって来る頃。

暖かな日差しの日中はビニール開けてあげ換気をしましょう。

夕方には、またしっかりビニールをかけてあげます。

これを繰りかえします。



７．収穫時期


早ければ3月中旬～4月中旬頃には、

外葉が垂れ始め、根の直径が６～７センチほどの成長します。

春は「す」が入るのが早いので、冬ダイコンよりも早目に収穫しましょう。

のんびり～構えていると・・・・

あっというまに




ダイコンのお花が咲いちゃいますよ♪

ま～これは、これで・・・可愛いお花なので癒されるかな？（笑）


＜ダイコンの袋栽培＞


根が長く伸びるダイコン。

深いプランターなどがない場合、こんな袋栽培でもＯＫ♪

袋が丈夫で深さが30センチ以上のものなら～なおＯＫ♪

使用する際には、排水用の穴を下に横にと空けてあげれば～ＯＫ♪

いろいろ工夫して寒い季節の中でも～野菜栽培が楽しめたら、いいよね☆



とうとう～残すところ4日となりました。
今季最後の菜園作業でした！
冬支度もしたし～
これで、安心してお正月が迎えられそうです♪


さあ～大急ぎで掃除もしなくっちゃ☆

皆さんは、お正月の準備万端かな？






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