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2016年12月16日
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おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!

二十日大根(ラディッシュ)
<アブラナ科>

二十日大根という名のとおり~生長が早いので、
初心者さんにもおススメ!

しかし~二十日大根(ラディッシュ)の種まき時期は、
ほぼ通年栽培可能なのですが・・
一般的には、3月~10月まで栽培可能(真夏時期は不向き)で、
「春まき:3月~6月上旬」「秋まき:8月下旬~10月」です。

(*ノω<*) アチャー
じゃあ~12月は種まき不可能なの?

写真: 二十日大根2

いえいえ・・ご安心ください!

寒さに強い品種を選べば~まだまだ種まき可能なんです♪
(= ̄▽ ̄=)V やったね☆

二十日大根収穫

二十日大根は、根の直径は2センチほどで、
品種によって、根の形状や色はさまざまあります。
丸い形から~細長いミニ大根サイズ、
そして白や赤・ピンクや紫など品種によって~
さまざまな形や色が楽しめるから~とても楽しいですよ♪


☆~品種を選ぼう~☆


<コメット(赤丸二十日ダイコン)>
作りやすい球形のラディッシュで家庭菜園向きです。
種まき後20日程度で収穫でき、根長4cm,太さ2cm程度になります。
肉質は緻密で葉もやわらかく、サラダや浅漬けに最適です。

写真: コメット




<アイシクル(白長二十日ダイコン)>
白色の長形ラディッシュです。
作りやすく家庭菜園向きです。
種まき後20日程度で収穫でき、根長10cm,太さ2cm程度になります。
肉質は緻密でほどほどに辛味があり、サラダや浅漬けに最適です。

写真: アイシクル



<フレンチ・ブレックファスト>
○表皮が紅白ツートーンカラーの長卵形。作りやすく家庭菜園向き。
○適期まきでは、播種後約20日で根長4cm、太さ2cm程度。
○肉質は緻密で、葉もやわらかく、サラダや浅漬けに最適。

ミニダイコン種 フレンチ・ブレックファスト(13ml)


☆~二十日大根を知ろう~☆

二十日大根(ハツカダイコン)別名 ラディッシュは、
その名の通り、20日ほどで収穫できるという~超時短野菜です♪
でも、絶対に二十日で収穫できるのではなく・・
春や秋栽培なら30~40日、夏なら25日、
冬でも50~80日ほどでかけて収穫が可能なんです?!



☆~タネをまいてみよう~☆

写真: 二十日大根6

<種まき方法>
一般的に筋蒔き。
深さ1センチ株間1センチ間隔で種まきしましょう。

写真: ダイコン種まき1 写真: 大根ビニール1
種まきした後、不織布をかけ上からビニール袋をかけて保湿・保温します。
(ビニール袋は、市販の透明のゴミ袋でOK♪)
この際、ビニール袋の上部に、換気用の穴を1~2か所開けておきましょう。

写真: 二十日大根発芽

<1回目の間引き時期>
本葉が1~2枚のころ、3~4センチ間隔に間引きます。
間引き後、再び、ビニールをかけておきましょう。

写真: 二十日ダイコン3

<2回目の間引き時期>
本葉が3~4枚のころ、6~7センチ間隔になるように間引きます。
*株間が狭いと、根がうまく肥大しません。

写真: 二十日大根2

<追肥・土寄せ作業>
2回目の間引いた後、条間に化成肥料を施し、
よく土と混ぜ込むか、液肥を与えます
根が肥大しはじめいたら、株元に土寄せしておきます。
作業終了後、再びビニールをかけておきましょう

写真: ラディッシュ5 写真: ラディッシュ4
<収穫時期>


写真: ラディッシュ2

<注意ポイント>
とり遅れてしまうと~こんな風に、
「す」が入ったり、肩部が割れたりしてしまいます。
早め早めの収穫を心掛けましょう。

写真: ラディッシュ3

二十日大根(ラディッシュ)は、果実が小さいため、
土の深さも必要ありませんので、深さの浅いプランター栽培はもちろんのこと、
工夫次第では、牛乳パックやペットボトルなどででも気軽に育てることができ、
収穫できるまでの期間も短いので、おススメですよ☆

写真: 二十日ダイコン2

そして~菜園の空いている場所に気楽に栽培できるのも魅力です!!

「間作」や「混作」が可能なのも、嬉しいですよね☆
(v^ー°) ヤッタネ ♪

<間作(かんさく)とは>
1.畑の畝(うね)と畝との間、
 または株と株との間に別の作物を栽培すること。
2.農作物の収穫後、
 次の作物を作りはじめるまでの期間を利用して、野菜などを栽培すること
<混作(こんさく)とは>
同一の耕地に2種以上の農作物を同時に栽培すること

写真: 二十日ダイコン1

さらに・・場所がなければ~
サヤエンドウやスナップエンドウなどの株元の空いた空間に
ちょっと間借りさせてもらい~
種まきしても、育てることができるのも可能ですよ☆
(*≧m≦*)プププw

写真: ラディッシュ7

今種まきしておけば~来年の2月から3月頃には
カラフルな二十日大根(ラディッシュ)の収穫ができちゃいますよ☆


☆~二十日大根の食べ方レシピ~☆

カラフルファイブ.jpg

二十日大根は生でサラダにして食べるのが一般的。

写真: 野菜ディップ

ここ数年では、野菜ディップをつけて食べるスタイルが人気ですね☆

写真: 二十日大根ピクルス

または酢の物が主な食べ方です。

しかし~日本では生食されることが多い二十日大根も
ベトナムなどの東南アジアの国では一般に
煮たり茹でたり 漬物にされたりすることが多く、
生食されない・・とも言います。

(*□*)ビックリ!!
色々な方法で楽しんでみたいですね☆


☆~野菜ブーケのススメ!~☆



二十日大根で~
カラフルな野菜ブーケ「ベジブーケ」を作ってみるのも・・
素敵ですよ☆

今から初春が待ち遠しいですね♪
大笑い



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Last updated  2016年12月16日 10時10分50秒
コメント(28) | コメントを書く
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■コメント

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Re:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
ponta634  さん
ラディッシュって、サラダに入っているとお洒落で可愛いけど、なかなかわざわざ買ってまで食べないんだよねぇ(笑) (2016年12月16日 11時07分49秒)

Re:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
ゆたろ3  さん
雪掻きからもどって野菜見せて頂いてほっこりしてます

早く春が来ないかな~
って冬始まったばっかり。。。。 (2016年12月16日 11時35分47秒)

Re:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
オスン6757  さん
こんにちは~

二十日大根はプランターで栽培しています。サラダがメインでしたが今年は甘酢漬けを作ってみました。ポリポリと食感が良く美味しかったです。
今朝は冷え込みましたね・・・ (2016年12月16日 11時36分21秒)

Re:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
epuron5153  さん
こんにちは。
二十日大根、私も今回はプランター栽培しています。
可愛いですね、収穫したら甘酢漬けにします。^^ (2016年12月16日 12時25分48秒)

Re:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
youji さん
二十日大根もいいですね!
これまた、発泡スチロール箱にパーム用土を入れて
粉末状堆肥、肥料とLEDライトで栽培してみようと
思います! (2016年12月16日 12時32分13秒)

Re:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
ジュラ2591  さん
食卓が華やかになりますね~♪

うちはやっぱりサラダです。

(2016年12月16日 12時39分15秒)

Re:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
もこち さん
こんにちは(^-^*)/めっちゃ寒い{{(>_<;)}}です。すごい風やし、とばされそうです。。。(>w< )二十日大根っていろいろ種類あるんですね。o(^-^)o勉強なりました。
さて我が家は、黒豆作業もやっと終わりました(*^-^*)後は食べるのと、お味噌作りに使います。(≧∇≦)黒豆ご飯も、おいしいですよ。寒いので風邪流行してるので、きをつけましょうね~(^O^)/ (2016年12月16日 15時11分45秒)

Re:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
ラディッシュ好きです、綺麗ですね(*^^)v。

再度、種を、まいてみますね。 (2016年12月16日 15時58分58秒)

Re:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
*ろびん*  さん
色々な種類の大根と課も植えているんですね~(^◇^)
綺麗だわ♪
サラダにちょうどいいですね!
最近、種まきしてなかったからまいてみようかな・・・
もう種が古いかも(笑) (2016年12月16日 16時32分22秒)

Re:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
家庭菜園大好き さん
こんばんは。
二十日大根は2,3年前に初めて育ててみました。
色鮮やかなラディッシュの収穫の感激は今でも
忘れられません。
もちろん写メールで実家に報告しました(笑)

でもあまり大きくならず土の状態が良くないのかな
と反省です。また挑戦してみます。 (2016年12月16日 17時21分15秒)

Re[1]:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
根岸農園  さん
ponta634さん
>ラディッシュって、サラダに入っているとお洒落で可愛いけど、なかなかわざわざ買ってまで食べないんだよねぇ(笑)
-----
キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン
そうそう・・わざわざは買わないよね~
だから~自分で栽培しちゃいます☆

(2016年12月16日 18時22分22秒)

Re[1]:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
根岸農園  さん
ゆたろ3さん
>雪掻きからもどって野菜見せて頂いてほっこりしてます

>早く春が来ないかな~
>って冬始まったばっかり。。。。
-----
(>▽<;; アセアセ
今年は早くからの大雪で、
本当に大変だと思います。。。

まだ冬は始まったばかりだけど~
やっぱり春が恋しいですね♪
(2016年12月16日 18時24分31秒)

Re[1]:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
根岸農園  さん
オスン6757さん
>こんにちは~

>二十日大根はプランターで栽培しています。サラダがメインでしたが今年は甘酢漬けを作ってみました。ポリポリと食感が良く美味しかったです。
>今朝は冷え込みましたね・・・
-----
(>▽<;; アセアセ
今朝はまた一段と寒かったですね~
どこか窓を開けて寝たのかと思ったほど・・。
昼間も風が冷たいですね。
(2016年12月16日 18時30分51秒)

Re[1]:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
根岸農園  さん
epuron5153さん
>こんにちは。
>二十日大根、私も今回はプランター栽培しています。
>可愛いですね、収穫したら甘酢漬けにします。^^
-----
小さな二十日大根は
手軽なプランターで栽培すると管理がしやすいですね☆
(= ̄▽ ̄=)V やったね☆
(2016年12月16日 18時36分14秒)

Re[1]:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
根岸農園  さん
youjiさん
>二十日大根もいいですね!
>これまた、発泡スチロール箱にパーム用土を入れて
>粉末状堆肥、肥料とLEDライトで栽培してみようと
>思います!
-----
(= ̄▽ ̄=)V やったね☆
栽培期間が短いから~安心して
楽しめそうですね♪
(2016年12月16日 18時48分11秒)

Re:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
ミ ー さん
あの赤はサラダを美味しく見せますよね。
サラダには欠かせません... (2016年12月16日 18時52分45秒)

Re[1]:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
根岸農園  さん
ジュラ2591さん
>食卓が華やかになりますね~♪

>うちはやっぱりサラダです。


-----
うふ♪(* ̄ω ̄)v
やっぱりサラダが一番食べやすいですね☆ (2016年12月16日 19時02分47秒)

Re[1]:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
根岸農園  さん
もこちさん
>こんにちは(^-^*)/めっちゃ寒い{{(&gt;_&lt;;)}}です。すごい風やし、とばされそうです。。。(>w< )二十日大根っていろいろ種類あるんですね。o(^-^)o勉強なりました。
>さて我が家は、黒豆作業もやっと終わりました(*^-^*)後は食べるのと、お味噌作りに使います。(≧∇≦)黒豆ご飯も、おいしいですよ。寒いので風邪流行してるので、きをつけましょうね~(^O^)/
-----
寒いですね~(TωT)ウルウル
コチラもぐんぐん最低気温更新中です。
明日はもっと寒いとか?
お互い、注意しなくっちゃんね☆

自家製の黒豆・・美味しいでしょうね♪
食べすぎないようにね・・(笑)
(2016年12月16日 19時08分27秒)

Re[1]:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
根岸農園  さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
>ラディッシュ好きです、綺麗ですね(*^^)v。

>再度、種を、まいてみますね。
-----
うふ♪(* ̄ω ̄)v
ちょこっと場所さえあれば~
思い立った時に種まきできるのが魅力ですね☆
(2016年12月16日 19時13分42秒)

Re[1]:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
根岸農園  さん
*ろびん*さん
>色々な種類の大根と課も植えているんですね~(^◇^)
>綺麗だわ♪
>サラダにちょうどいいですね!
>最近、種まきしてなかったからまいてみようかな・・・
>もう種が古いかも(笑)
-----
o(*^▽^*)oあはっ♪
そんな余った種も・・
こんな暇な時期に確認してみて、種まきしてみちゃうのも
いいかもね☆
(2016年12月16日 19時15分07秒)

Re[1]:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
根岸農園  さん
家庭菜園大好きさん
>こんばんは。
>二十日大根は2,3年前に初めて育ててみました。
>色鮮やかなラディッシュの収穫の感激は今でも
>忘れられません。
>もちろん写メールで実家に報告しました(笑)

>でもあまり大きくならず土の状態が良くないのかな
>と反省です。また挑戦してみます。
-----
ヾ(@^▽^@)ノわはは
20日大根って初めのころはよく栽培するんだけど~
少し慣れてくると、
わざわざ種まきもしなくなっちゃいますよね。

たまには~初心を思い出して
種まきしてみると楽しいですよ☆
(2016年12月16日 19時30分07秒)

Re[1]:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
根岸農園  さん
ミ ーさん
>あの赤はサラダを美味しく見せますよね。
>サラダには欠かせません...
-----
(*≧m≦*)プププw
可愛いのに~なかなかの存在感ですよね☆
(2016年12月16日 19時32分44秒)

Re:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
はつか大根、年々栽培が難しくなっている野菜です。
最初の頃は面白いように可愛いラディッシュができて
栽培が楽しいv(`ゝω・´)キャピィ☆と思ったのになぁ・・・。
あの凄い形をしていた我が家のラディッシュたちも
全て食べてしまったので、
12月だけど種まきしちゃおうかな(〃艸〃)ムフッ
(2016年12月16日 21時10分17秒)

Re:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
二十日大根いろいろな種類があるのですね。
色がカラフルでサラダにするとおしゃれですね。
きょう、大根を試し収穫したらまさにはつか大根のようでした?まだまだ小さすぎて今年は失敗かな・・・ (2016年12月16日 21時30分52秒)

Re[1]:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
根岸農園  さん
こうめまま★さん
>はつか大根、年々栽培が難しくなっている野菜です。
>最初の頃は面白いように可愛いラディッシュができて
>栽培が楽しいv(`ゝω・´)キャピィ☆と思ったのになぁ・・・。
>あの凄い形をしていた我が家のラディッシュたちも
>全て食べてしまったので、
>12月だけど種まきしちゃおうかな(〃艸〃)ムフッ

-----
(_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん
最初のころは丁寧にやっていたせいか~
綺麗なものがたくさんできていたのに。。。今は。

お互い、少し反省して
初心に戻ってはつか大根のリベンジ栽培をしてみたいですね☆ (2016年12月16日 21時31分19秒)

Re[1]:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
根岸農園  さん
オレンジ mamaさん
>二十日大根いろいろな種類があるのですね。
>色がカラフルでサラダにするとおしゃれですね。
>きょう、大根を試し収穫したらまさにはつか大根のようでした?まだまだ小さすぎて今年は失敗かな・・・
-----
w(゜o゜*)wマジ!?
大根の収穫ではつか大根のよう?とは
さすがに小さすぎますよね。。
今年は栽培時間がかかって大変です。
(2016年12月16日 21時41分26秒)

Re:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
ワオワオ  さん
どうも(^^)/ 毎日美味しそうな野菜の紹介で、見ているだけで健康になれそうです。濃い目のディップをつけてバリバリ食べたくなります。酢漬けにしてピクルス風にするのも美味しそうですね。 (2016年12月17日 08時55分09秒)

Re[1]:二十日大根の育て方☆種まき12月(12/16)  
根岸農園  さん
ワオワオさん
>どうも(^^)/ 毎日美味しそうな野菜の紹介で、見ているだけで健康になれそうです。濃い目のディップをつけてバリバリ食べたくなります。酢漬けにしてピクルス風にするのも美味しそうですね。
-----
゚.+:。(〃ω〃)゚.+:。 キャァ♪
わざわざ買ってまで食べないはつか大根ですが
ちょこっとあると食卓が華やかになりますね☆
(2016年12月17日 18時17分13秒)

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