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2006年01月10日

は～い♪ままんです！
更新ご無沙汰しちゃってごめんね♪

ままんは今、今年の抱負・目標なんかを
あれやこれや絞り込んでます♪
そんなこんなで更新はおさぼり気味だったんです。
今は今年１年元気に楽しく有意義に過ごす為の充電期間！
ええスタート切りますよぉ♪
（って、今年はもうだいぶ過ぎてるぞ！ままん！＾▽＾；）

もちろん、お料理も色々研究中♪
今年は最近流行のマクロビオティックとか
スローフードってのを意識しちゃおうかな？なんて思ってます。
※マクロビオティックの説明にはこんなのもあるよ♪

ままんが「マクロビオティック」って言葉を知ったのは
ままんの日記友達ＫＯＮＡちゃんに教えてもらったの。
彼女のあみ出す料理はかなり「マクロビオティック」を
意識したものになってます！すごい！！

そうそう！もう一人「マクロビオティック」の達人を紹介しなくちゃ！
ままん日記でおなじみのきママさん ♪
彼女は旬に応じた本物の味がわかる人よ♪
本業は徳島で海産物問屋さんを営んではります！
ほんとすごい知識だよ♪
ままんかなり勉強させてもらってます！

ってなことで、今日はままんの持ってる本を含め、
「コレは！！！」と思う精進料理のレシピ本を紹介するね♪

★　おススメ精進料理のレシピ本　★

イタリアン精進レシピ

ままんも昨日手に入れました！
西本願寺が編集してます。

イタリアン精進レシピ（2）

左の続編ですね♪

魂の食

ままん、コレも持ってるよ！
器づかいも勉強になるよ！

おいしい精進料理

あっさりだけじゃない！
精進料理は美味いんです！

身体（からだ）に
やさしい料理を
つくろう

精進料理紀行

全国厳選の
寺巡りを疑似体験しながら
レシピでおなかも満足！

精進百撰

作家　水上勉著。
寺出身の彼が
選びぬいた精進料理100点！
カラー写真もついてるよ！

家庭で楽しむ
韓国精進レシピ

野菜タップリの韓国料理！
精進料理とくれば
超ヘルシー♪

宗哲和尚の
精進レシピ

『魂の食』の作者
藤井宗哲和尚さんの本です

「禅」の暮らし

禅宗のお坊さんの
暮らしぶりもわかります。

【ままん家はいりこダシの年越しうどんだったよ！！】
うどんと言うたら、ままんが聖地のようにあがめている讃岐、そう四国！
こちらでは　ダシに「いりこ」をよく使われます。
それもエエとされるのは、「伊吹島産いりこ」がなんとも絶品！

なんと、この楽天広場で日記を書いてらっしゃる「きママさん」は
実際に海産物問屋を商うお母さんです！
エエもんしか扱わない、安心できるお母さんです！
うどん好きのままんも愛用です！

いりこ以外にも、阿波の海の「ほんまもん＆美味いもんの味」が
太っ腹な価格で手に入ります！
是非、きママさんの日記に訪問してください！

フリマで実際に絶品いりこが手にすることができますよ！

ままんうどん、実際にきママさんのおかげで、
競りで毎日訪れる徳島総合市場の「味のわかる方々」に試食してもらいました。
その時のエピソードを　きママさんが日記に書いてくれました。
是非、読んでみて下さい！！ありがたいなぁ♪