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2006年05月27日

とうとう・・・（笑）

(16)

カテゴリ：ままん家の手づくり！

おはようございます！
みなさん すがすがしい朝 をお迎えでしょうか？
ままんです♪

今日からなんと
「手打ちうどん　ねこままん亭」お引越しです

釜玉用に器を新調しました！

これまでは自宅でみなさんに
ままんの愛の使者 「手打ちうどん」を
打っておりました

やっぱり自宅だと、うどんは非常に打ちづらいのです
かなりの集中モードでうどん打ちするので、
「没頭できる環境がほしい」とず～っと思っておりましたの

今度は 専用の部屋 でうどんを打つことができるのです
もちろん、水道・ガス・シンク・冷蔵庫も完備の絶好のお部屋♪
っというのは、
ままんは身内の会社にお勤めしているので自由がきくのね。
そこで、会社の一部屋戴いて　うどん部屋にしちゃうのです。

同時に本格的に頑張ってみようと意気込み
昨日は調理師さんが着る作業服（白の上下）を購入しちゃいました！
はたから見たら　ままんは完全に職人さんモードです（笑）
だから、平日もうどん打ちできることになりました。
わ～い♪わ～い♪わ～い♪

今日は　新しい専用うどん部屋で
ままんの日記友達のアースラちゃんから
ご依頼いただいたおうどんを打ちます。
ですから、今日から打たせてもらう「おうどん」は
全てこの専用部屋から生まれます。

だんだん　本職っぽくなるままん…
うどんを打ってると　ほんとイキイキしちゃいます
タイミングをみて、今年中には
さぬきうどんの聖地「香川県」に５日間くらい泊り込みで
うどん・ダシの引き方・美味い天ぷらの揚げ方・店舗経営のことなど
みっちりお勉強に行こうと思っております！

会社でのお仕事や、ままんは主婦さんでもあるから
すぐにはGOできないけど、絶対勉強してくるからね♪

そうしたら、うどんの構造の勉強もできるから
みんなに美味しいおうどんが提供できる！

ままん　がんばります！

ねこままん亭うどん
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